美食專欄台中梧棲美味手工水餃。小點手工水餃/生煎包。用料實在的努力店家值得鼓勵與分享。推薦鮮蝦、起司豬肉
最近商妮每天吃大餐，偶爾也來點小品
今天要分享的是最近吃到讓商妮驚豔的手工大水餃~小點手工水餃
小點位在梧棲童綜合後門文華街與中央路路口
老闆娘很認真，每週都會在大台中地區送貨，打電話約好時間就能送貨到府
第一次訂了4包:蔥肉、起司豬肉、鮮蝦、玉米
他們家的水餃沒有華麗的包裝，就是簡單的鏈口袋裝了就送來了
包裝袋會附上這一張DM，大大的勾代表這一代的口味
可以感覺到小店純手工的努力
這一次訂的4種口味，除了起司豬肉外型不一樣，其餘3種外觀都一樣
每一顆生水餃體積都不小，從摺痕可以看出是手工包水餃
起司豬肉的造型跟其他三種不同，比較像元寶
起司豬肉的個頭也不小，單單是生水餃都這麼大顆了，下鍋煮會更大
一次將4種水餃各下5顆上桌，跟老公的晚餐就解決了
手工水餃的皮有Q不會很薄，下鍋煮就知道不容易破，煮好有點透可以略微看到裡頭的食材
玉米大水餃(30顆)130元
咬開一看跟商妮想像的不一樣，以前吃過玉米水餃，純粹是玉米加豬肉
小點的玉米水餃除了玉米還有紅蔔蔔、海帶、豬肉，感覺更營養更健康
玉米本身就有甜度，再加上紅蘿蔔的甜，這玉米水餃滋味比較甘，不過商妮比較不愛水餃裡有紅蘿蔔>"<
蔥肉大水餃(50顆) 200元
這蔥肉水餃咬開滿滿的蔥香，皮Q肉嫩，很好吃
已經有調味，不必再沾醬味道剛剛好
鮮蝦大水餃(30顆) 180元
吃到這一款水餃時，商妮跟老公都很驚艷，每一顆水餃裡是完整的大蝦仁
以前吃過蝦仁水餃也是有蝦仁，不過沒有小點的這麼大
蝦仁鮮甜有彈性，從蝦子的口感可以判斷出是新鮮現包冷凍立即出貨
這一款鮮蝦大水餃如果做成煎餃或蒸餃一定也很棒，下回試試
起司豬肉大水餃(30顆) 150元
這起司豬肉咬開就可以看到金黃的起司圍繞一圈，上桌熱熱吃有爆漿的效果
青蔥豬肉再加上起司鹹香的滋味，整個味道升級，這一款商妮也很喜歡，跟老公搶著吃
生煎包 10元/顆
老闆娘很可愛，送貨時加送了5顆生煎包，說他們家手工做的請商妮嚐嚐
收到時是冷凍的，不過老闆娘說這是熟食，只要提前一天放冷藏解凍，微波加熱或是水蒸加熱都可
生煎包也是大大一顆，感覺跟便利商店的小包子差不多大了
商妮拿兩顆微波加熱後上桌，表皮蓬蓬的好像包子，手指壓下去會彈回，可以感覺到Q度
咬開來裡頭的內餡沒有到爆量，但也不少，滋味不錯
皮有Q，內餡的青蔥跟豬肉越咬越香，早餐來一顆會飽
以一顆10元的價格來看，算便宜
吃完後覺得好吃，又打電話訂了其他口味
這是第二次訂的韭菜豬肉跟高麗菜豬肉
宵夜時寫萬惡的美食文都會越寫越餓
煮了小點的手工大水餃來吃剛剛好，商妮喜歡他們家的水餃原味就好吃不必再沾醬，很方便
上次吃完那一批拍照時忘了拍煮好的大塊頭，這一次記得拍照留下證據
韭菜豬肉大水餃(50顆) 200元
以前商妮吃過菜市場買的韭菜水餃韭菜偏多豬肉偏少，小點的韭菜與豬肉的比例比較剛好
吃起來有韭菜香也有豬肉甘甜的滋味，吃的到豬肉紮實的口感
高麗菜豬肉(50顆) 200元
從這一張特寫可以明顯看到豬肉給的很多，高麗菜甘甜多汁加上豬肉，好吃!
小點的水餃兩次訂貨吃到6種口味，各有風情都好吃，商妮最喜歡鮮蝦跟起司豬肉
手工水餃個頭大給料也大方，而且價格不貴，還可以打電話訂貨老闆娘親送或 宅配到貨，值得推薦
地址:台中市梧棲區中央路一段914之1號
電話:0989-058770
LINE:cho-chih-yi
聲明:本文內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考
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