舒果 ♥ 用心感覺食物的美好 ♥ 南京東店

很多人對於素食可能抱持著既定印象，現在很多素食也跟葷食作的一樣精緻美味，王品集團的舒果就是一家

美味兼具視覺享受的佳餚，這次品嚐舒果的新菜，趕緊點進來有什麼新菜!

台北南京東店地址:台北市中山區南京東路二段65號

電話:02-2541-2511

營業時間:中午11:30~14:30(14:00最後點餐時間)

晚上17:30~22:00(21:30最後點餐時間)

燈具好有藝術感，走北義藝術風格，陽光照映下來也很有氛圍，很適合全家大小一起用餐

都是選用新鮮蔬果，搭配著主廚們創意的巧思，才成就了我們桌上每一道佳餚~

MENU 套餐398+10%/位

中間還點綴了 地瓜 蜜漬番茄，酸甜開胃

蠔葉舞菇 上面的綠色葉片就是生蠔葉，一開始服務生說會有生蠔香氣，非常稀少，有點不太相信

單吃一口，越嚼味道越出來，香氣也更濃厚，真的是生蠔味!!!彷彿漂浮在海裡~ 第一次品嚐，讓我印象深刻~

還搭配菇類以及酸酸甜甜的凍，清涼爽口~

另外還會附上凱薩醬，搭配起來味道更濃郁

核桃蕈菇沙拉

新鮮美生菜搭配杏鮑菇，非常脆口，杏鮑菇淡淡醬香味，最後灑上核桃粒，畫龍點睛，香氣到味，口感非常有層次

一塊白色豆腐能變出什麼花樣呢? 答案就在此圖啦~只能說師傅太有巧思啦!

一塊塊豆腐排排站，色彩繽紛，食在是太美啦~ 綠色是海苔粉，最喜歡這味了! 海苔香氣十足加上淡淡豆香!

紅色是七味粉，帶點辛辣感，白色是芝麻，越嚼越香，還有覆上和風醬，增添鹹香感。非常爽口~

最上面的綠色蔬菜是芝麻葉，味道強烈，雖然有點苦味，不過能感受到芝麻香氣~很特別!

喜歡味道香濃的愛好者一定要試試，我就是這人XD~

酸甜滋味，非常清涼解渴，不夠都可再續唷!

當天我吃到猴頭菇口味的，口感宛如杏鮑菇，搭配甜麵醬炒至入味，好對味!

閃亮的星星造型披薩，以前吃過舒果就很喜歡這道~大量的海苔絲，每口都是滿滿的香味，

濃郁的紅醬，品嚐到番茄的酸甜，濃郁卻不膩口，筆管麵Q彈帶有嚼勁，最後灑上起司焗烤，香氣逼人~

杏鮑菇裹上一層薄薄的酥炸粉，再搭配醬料，有點像醬燒炭烤雞排的做法，

味道很到味，鹹鹹甜甜的，我很愛杏鮑菇，鮮嫩多汁，帶點脆脆的口感，

米飯有點像鍋巴的口感，較有嚼勁，醬汁濃入米飯中也非常討喜

接下來是由舒果廚師為我們詳細介紹一些特別的食材~

紅色一小顆圓球可是蘿蔔呢! 雖然現在味道偏苦澀，但在冬天是甜的!

這就是生蠔葉的本尊啦!!!~

部落客們是吃過後~各各驚豔，生蠔味好濃郁唷~我還上網搜尋一下10片800元~好昂貴呀!

難怪師傅說買真的生蠔吃比較划算，哈哈~

使用有機黃豆製成的豆花，一上桌是溫熱的，沒有多餘的甜加入，綿密樸實的豆香味，一旁附上黑糖漿，

一旁會附上奶球，加入在咖啡凍中更順口，夏天吃起來很清涼，不會過於甜膩感，不嗜甜者可以選擇此款~

我們集合了所有的現榨果汁，下面的木板是拿主餐的木板，拍起來更美呀~

如果打安全牌就跟我一樣點西瓜番茄，西瓜味較明顯，柳橙鳳梨也很安全，

不過服務生有推薦我們鮮活青蔬，是用青江菜看起來怕怕的，不過味道沒有青菜味，很特別~

葡萄野菜的野菜紫高麗菜，淡淡葡萄香，也沒有菜味，還不錯!

水梨山藥也挺特別的~搭載一起也不會突兀!

當天我們以健康為敬!!!

Yulin's Life 吃貨人生