友だち居酒屋（友達）居酒屋~餐點具水準的深夜食堂

台北東區的友だち居酒屋（友達），舒適的空間，具水準的餐點及親切的服務，

把客人及員工都像朋友一般地對待，是個可以放鬆心情，吃喝及聊天暢快的好去處。

【體驗】近年台灣的居酒屋文化興起，下班後好好吃飯喝酒聊天，是心情大解放的好去處。

友達居酒屋在東區巷開弄中已經營了三年多，近日遷至新址，在延吉公園旁，

寬敞舒適的環境，令用餐的心情更加愉悅！

原文來自：i-funny艾方妮的遊樂場

以四人桌為主的座位區，木頭桌椅就是令人放鬆的重要元素。

店內呈長條型，座位數不少，座位間也不至於太擠。

面對延吉公園的感覺也蠻不錯的，雖不知以前的店面如何，

但目前這家店是真的挺舒服的。

店內的許多日式風格的飾品，令整家店看來很熱鬧，而且更具氣氛。

光是要搜集這些物品，且放在合適的位置，就不是件容易的事了！

每樣看來都是不同元素，但湊起來也有意思。

艾方妮覺得這個串燒的模型，還蠻有趣的。

大大方方地展示各項酒品，若酒有研究的朋友，可以來此切磋一下。

<未成年請勿飲酒，酒後請勿駕車，飲酒過量有礙健康>

有不少是廣島產的酒，也有沖繩的泡盛。

<未成年請勿飲酒，酒後請勿駕車，飲酒過量有礙健康>

也有幾張吧檯椅，這天被安排坐在這個位置。

坐在這個位置的好處，就是可以親眼見到烤串燒的過程，

這位帥氣主廚的手藝很不錯，這天吃到的串燒都很有水準呢！

但有個壞處就是，見到每樣餐點都很好吃的樣子，巴不得自己胃再大一點。

依料理分類自行劃單，請店長推薦幾樣人氣餐點。

這是當日特別餐點，也選了幾樣來試試囉

耶~來居酒屋這是要這樣，點了一堆愛吃的東西，當然還要有點酒精的催化，心情好好喔！

<未成年請勿飲酒，酒後請勿駕車，飲酒過量有礙健康>

左：白桃汽水 $120右：果粒白桃酒 $150

友人不方便喝酒，點了一瓶好喝的白桃汽水。

艾方妮點的是白桃酒，好朋友就是這樣，點東西就是有一種默契，

Cheers!敬友誼~

<未成年請勿飲酒，酒後請勿駕車，飲酒過量有礙健康>

炸牡蠣 $180

有四個尺寸不小的炸牡蠣，淋上特製美乃滋醬，一旁附上黃芥末及大量的高麗菜絲。

麵衣酥脆且不過厚，裡頭的牡蠣很肥美，沾著有點酸甜的美乃滋醬或是黃芥末都很合適，

高麗菜絲的爽脆，也令炸物多了一份清爽。

來居酒屋怎能錯過烤肉串呢？

豬五花蔥串 $120

把五花肉片捲入了蔥段，外頭塗上些許醬汁再烤，味道稍重了些，

但肉汁與蔥汁的結合，香氣藉由咀嚼不斷散發，好好味！

松阪豬肉 $140

入口的烤肉香氣先出來，再來是松阪豬肉特有的Q度及嚼勁，都很令人滿意！

雞肉串 $120

這個雞肉串烤得真的超級好吃的，大推啊！

是有厚度的雞肉塊，雞皮帶著焦香，但肉質卻飽含肉汁且軟嫩得不得了！

正在享受雞皮的酥脆時，雞肉的軟嫩就追上來了，接著是肉汁就毫無預警地爆發，

真的是烤功了得，僅用少許鹽巴調味，吃到的正是雞肉本身的原汁原味。

味噌燉牛肋 $180

之前艾方妮有吃到不錯的味噌牛肋，因此見到菜單後，就忍不住想點來比較一下，

友達居酒屋的這個味噌味道重卻不過鹹，尤其是辣椒絲的提點，顯得香氣更足。

豐富的配料有洋蔥、白蘿蔔及胡蘿蔔，因此湯汁也有些蔬菜的清甜，

主角牛肋條，已燉至軟爛但卻仍有著嚼勁，也是個具水準的表現。

明太子雞翅 $150

兩隻雞翅被明太子塞得胖嘟嘟的，外表的金黃酥脆，有誰抗拒得了呢？

輕咬下薄脆的雞肉，立即被明太子充斥了整個口腔，

一般吃到的明太子雞翅吃完都會有過鹹的疑慮，但友達的明太子雞翅卻沒有這個問題，

只留下雞油的香氣，還有明太子嗶波的口感，超讚！

明太子馬鈴薯 $160

友達居酒屋的明太子馬鈴薯，是一個令人驚豔的餐點！

雖然才吃完明太子雞翅，但這道馬鈴薯完全不輸給剛剛的雞翅，這真的不誇張！

這道明太子雞翅是屬於少見的乾爽，之前吃到的都是起士濃郁到牽絲的那種，

但是一入口先是馬鈴薯的綿密，接著明太子的香氣像是包覆整個口腔般的圓潤，

偶爾躲在齒間的明太子，用舌頭還能黏出粒粒分明的香氣。

烤飯糰 $60/個

這個烤飯糰又展現出友達居酒屋的烤功了得，

外皮的金黃酥脆，咬下去發出ㄎㄠㄎㄠ的聲音，內部還保留著白飯的濕潤，

咬上一口黃蘿蔔，或是夾著海苔的香酥，每一口都是滿足的回應。

松阪炒水蓮 $180

水蓮的上方，有大量的炸洋蔥，酥脆的洋蔥沒有擾人的苦味，提供另一種輕柔的辛辣。

很有份量的松阪豬肉塊，也令這道料理多了油潤及口感。

雞皮 $160

友達居酒屋的雞皮，以加上生菜沙拉的形式上桌，淋上的是和風醬汁。

雞皮首重酥脆且不含油，這點是無庸置疑的，原本擔心沙拉醬汁會破壞那個酥脆，

但事實證明多慮了，而且那個清爽的沙拉也提供解油膩之效，真的是好吃無誤。

酒蒸蛤蠣 $160

酒蒸蛤蠣的食材及火候都是關鍵，蛤蠣新鮮且煮得恰到好處，肥嫩又啾C。

帶著大人味的湯頭，略帶苦味，卻也掩不住蛤蠣的鮮甜。

韭菜炒豬肝 $200

這道料理在居酒屋很少見到，豬肝熟度也很剛好，份量也很足。

友だち在日文的意思是<朋友>，這天享受的服務及店內氛圍，還有工作人員之間的相處，

友達居酒屋提供了一個很舒適的環境，像跟朋友相聚般的輕鬆自在，

談笑之間的美味餐點更是加分不少，與朋友一起來友達居酒屋把酒言歡吧！

~店家資訊~

友達居酒屋FB

地址：台北市大安區延吉街131巷33號1樓

電話：0227780525

營業時間：週二~週日 18:00~02:00

公休日：每週一

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