熊巴土司(台北復興店)．平價、大份量、全天候早午餐，首推療癒系熊掌印法式土司 ▫捷運科技大樓 @貪吃里昂

— 店家資訊 —

熊巴土司（台北復興店）

(02)2736-9046

台北市大安區復興南路二段342號之1

ㄧ-四 9:00~15:00、17:00~21:00

五-日 8:00~21:00

＊不另收服務費、低消 $100元、用餐限時90分鐘

這次和高中同學相約聚餐，來到捷運科技大樓附近的熊巴土司

其實熊巴也是我在網路上觀望了頗久的早午餐店

因為他們家的「熊巴土司印」真的長得太有特色～

既然今天如願以償來到熊巴，就順手寫篇食記介紹給大家囉!

▲ 台北復興店是熊巴從高雄北上之後的第一家連鎖加盟店

一出捷運科技大樓站

也要走上5~10分鐘的路，才會抵達店門口

用顯眼的綠色作為扛棒底色

在附近一帶蠻容易就可以發現

— 環境裝潢 —

▲ 假日的供餐時間，從早上8點開始

一路營業至晚上9點，中途沒有休息

幸好我們抵達時剛好有客人準備離席

才讓我們有位子可以入座

否則生意真的很不錯～

從進門到離開的期間整家店都呈現滿座的狀態

而且隨時都有人在外場候位！

▲ 熊巴的吧台，後台的看版為菜單

前台則可以看到店員調製飲料的情況

▲ 有人說，熊巴土司的名字是取自台語的「最飽」

不過看到這面牆上很具戲劇效果的塗鴉後

我倒覺得或許可以用熊「巴(v.)」土司來作解釋

無論如何，若想知道答案

還是直接請教老闆本人，再清楚不過了

▲ 由於不酌收服務費

除了餐點之外，杯水、餐具、桌巾紙等均需自取

— 菜單 —

▲ 手感土司、早午餐、貝果、法式烤布蕾土司

▲ 鬆餅、花草茶飲、咖啡、特製飲品

▲ 點心、冰釀茶飲

— 餐點 —

◎ 雞塊 $50

這次結帳莫名多出了100元，額度剛好可以拿來點兩份點心

還在笑說是不是因為被店員認出是里昂本人

才幫我們做折扣（明明就沒那麼大牌！XD）

因為是剛出爐不久、還熱騰騰的雞塊

麵衣酥脆，味道也相當不錯

◎ 薯條 $50

和普遍美式餐點旁邊會附的那種薯條大同小異

但以這樣的份量才50塊來說，CP值算是很高的

沾醬部分竟然還看得到番茄籽

想必製程中用了真的番茄下去製作

不過味道的話我就不是太尬意

◎ 私房梅醬佐雞腿排土司 $140

▲ 傳聞中的熊巴土司掌就長這副模樣～

說穿了就是純美觀用、對口味不會有絲毫影響的噱頭啦XD

▲ 清涼的蔬菜中夾雜了雞排爽脆的口感

整體的口味還算不錯，份量上也讓人頗有飽足感

但若撇除掉熊掌印的部分

其實就只能稱得上是普通的三明治啦~

◎ 熊巴有氧brunch $140

內容物相當豐盛

喜歡吃組合式早餐的朋友可以嘗試

◎ 紐奧良雞腿排鬆餅 $160

▲ 主食為眾多下午茶店最喜歡用的格子鬆餅

剛烤起來還保有一點烤箱的餘溫，口味還算不賴

不過里昂最喜歡的吃法，還是先淋上蜂蜜再吃

畢竟對重口味的我來說，這樣的甜度才稱得上剛剛好XD

▲ 至於沙拉部分

醬汁用的是微酸微甜的優格醬

搭配上幾樣簡單的蔬菜、水果

清爽的口感適合餐前開胃、餐後解油膩!

◎ 紐奧良雞腿排烤布蕾 $170

▲ 同樣是土司系列的主餐

就會多這一個Ｑ到翻的熊掌印

比起手感土司，法式土司又更有軟綿綿的視覺效果

平時餐點都是香得讓人恨不得趕快開動

這次倒是萌得很讓人捨不得下嚥～

▲ 土司本身的味道不是太甜，喜愛吃甜的我

當然又淋了不少蜂蜜在上頭囉～

可惜事前在製程中下的功夫不夠多

一吃就知道，土司浸泡在蛋汁中的時間不夠長

裡外口感顯得不夠一致

▲ 雞腿排雖然身為配角

但相信對同為肉食系朋友來說也是不可或缺的一份子

外皮帶有一點點的焦香、和微酸的檸香

口感的話則吃起來絲絲分明，似乎是有點過熟了

◎ 鮮奶茶 $55（點餐折20）

里昂身為鮮奶茶重度愛好者

對這杯鮮奶茶實在沒有太多特別的感受

不過既然主食配的是早午餐

總覺得還是要喝上一杯才算完整的一餐

▲ 杯子的外觀倒是有達到讓人會心一笑的加分效果

況且以折扣後35元的份量來說，夠滿足了～

— 總評 —

美味程度：★★★☆☆

環境裝潢：★★★☆☆

服務品質：★★★☆☆

— 用餐心得 —

熊巴給我的感覺就是「便宜又大碗」

唯獨餐點沒能做到很好吃，有點可惜就是了..

但說實在地，要在台北找到像熊巴土司這樣

賣100不上200元的早午餐，真的是蠻不容易～

若是餐點的品質有所提升，到時候生意還得了咧..

如果想要吃平價大份量的早午餐，推薦你：熊巴土司！

— 店家資訊 —

熊巴土司（台北復興店）

(02)2736-9046

台北市大安區復興南路二段342號之1

ㄧ-四 9:00~15:00、17:00~21:00

五-日 8:00~21:00

＊不另收服務費、低消 $100元、用餐限時90分鐘