美食專欄逢甲夜市平價韓式料理。誠實泡菜二訪。2016最新菜單。平價鍋物有水準，創意韓國甜點漂亮可愛
誠實泡菜是華麗狂女士與韓國道地料理Remix後的新品牌
主打韓國道地美食與精緻甜點，裝潢保留了華麗狂女士的優雅，形成了極有特色的韓國料理餐廳
2015年商妮就分享過誠實泡菜的餐點，該篇文章也有登上香港SalaD網站首頁(連結在此)
這一次再回訪，是因為誠實泡菜2016新推出全新菜單，還有增加了宅配服務
以後想要吃到美味又道地的韓國料理，除了到逢甲現場品嘗，在家也能收到宅配囉
誠實泡菜位在逢甲大學圍牆邊的文華路139巷巷內，地點不是很好找
從福星北路的OK便利商店彎進來，或是逢甲大學圍牆邊的摩斯漢堡對面巷子彎進來
就可以找到誠實泡菜
台中最近天氣不太好，門口除了2016全新菜單之外
還有雨天第二鍋半價的優惠，不過只限定韓以安愛吃的牛肉泡菜鍋
店裡的環境都沒改變，韓國花布座椅搭配白色桌面，明亮寬敞視覺舒適
跟逢甲其他家韓國料理店的裝潢相比，誠實泡菜讓人感覺舒服多了
2016最新菜單
現在有推出三種套餐，比單點優惠許多，看不懂可以現場詢問服務生
點餐方式
自助取用點菜單劃記-->到櫃台結帳買單-->自取小菜、茶水醬料、餐具-->主餐用完插甜點牌享用甜點飲料
點好餐點到櫃檯買單時發現現在多了好多韓國當地飲料，還有好吃的棒棒糖跟軟糖
(價格請現場詢問)
買單後將這張帳單放在桌上，服務生送餐後會畫掉
我們點套餐只要115元就可以享用飲料加甜點，比單點划算很多
點主餐就送三樣小菜
小菜盤在結帳櫃檯處自取，有多款小菜，通通都蠻道地好吃的
喜歡吃重口味的人，這裡除了茶水之外，還有韓國辣醬等調味料
餐具也是在這裡自取
旁邊這一櫃是韓國泡菜，一碟內用10元，外帶20元
自取後直接投幣到上頭的小豬豬撲滿，這也算是小型的良心商店
海鮮辣豆腐花鍋(附白飯) 170元
誠實泡菜的主餐都是用鑄鐵鍋，保溫效果極好，避免高溫燙傷都有木架隔離保護
辣豆腐花鍋裡頭的料不少，主要是各種海鮮，豆腐則有嫩豆腐、凍豆腐兩種、還有韓國年糕、各種丸類
湯頭香辣濃郁，好喝又帶勁，整鍋料多味美，好吃!
銅盤烤牛肋條石鍋拌飯(附海帶蛋花湯) 150元
還沒翻炒前，先拍一張照
可以看到食材有銅盤烤過的牛肋條、半熟蛋、辣蘿蔔、絞肉、以及大量蔬菜
石鍋拌飯溫度很高，上桌加上辣醬後馬上翻炒，立即滋滋作響
喜歡吃鍋粑的人讓米飯停留久一點再翻，不要太頻繁翻攪，就可以吃到香酥帶脆的鍋粑飯
石鍋拌飯本身已經有醬汁在裡頭，愛吃辣的朋友可以再加上韓國辣醬滋味更棒
攪拌後每一口都可以吃到融合各種食材、香噴噴又可口的拌飯
這一碗飯量十足，連男生都可以吃得飽
牛肋條厚切成比骰子再大一些，經過銅盤先烤過熟度剛剛好
大塊的牛肋入口咬非常軟嫩多汁，單是吃這牛肋條就很超值
買單時會拿到這一張甜點牌，吃完主餐在插在桌邊架子
服務生看到就會送上甜點飲料，這一點還蠻貼心的
誠實泡菜的飲料有韓國進口罐裝飲料、酒精飲料、以及現打的韓國優格飲
我們點了不列顛堅果優格飲85元、韓國柚子醬優格飲75元
兩杯優格飲都是現點現打，都有酸酸甜甜的優格香味，好喝又健康蠻推薦的
兩杯都是使用外帶杯裝飲料，上次喝的時候就覺得不夠漂亮，這次的新菜單還是沒有漂亮杯子裝，小扣分
鍋牛布丁奶油捲/翩翩抹茶 85元
2016新菜單的甜點有兩款共六種口味，我們各點一款來品嚐
最底下一大片是手工布丁，甜度比較重一些
這布丁奶油捲的抹茶味不重，對想吃抹茶的我們來說有點不過癮
奶油上面是紅豆，可以吃到完整顆粒，還蠻好吃的
上面那個小滴管理頭裝的是煉乳，擠進去奶油餡可以增加甜度以及奶香
整說來說，甜度最上層跟底下的布丁較甜，中間的蛋糕捲味道較淡，個人不是很喜歡這一款的滋味
韓劇蜜糖蛋糕/心情好又暖 110元
看起來就像是迷你版的蜜糖吐司，可是它是蛋糕喔
造型可愛又漂亮，很受女生喜愛，我們光是拍照打卡就拍了十多張，欲罷不能~XD
切開蜜糖蛋糕，裡頭是滿滿的椰子糖蛋糕，口感相當紮實，甜度也較為濃郁
上面有誠實泡菜自製的卡士達醬，加上新鮮草莓、水果，不論視覺還是味覺都很不錯
這一款甜點商妮比較推薦
因為有加入華麗狂女士之友，離開時留下地址，沒多久就收到他們家的最新宅配服務
這一次收到的宅配品項是東大門一隻雞(半雞)/大蒜口味、以及泡菜
收到宅配時也有收到信件，提醒最佳吃法，很貼心
東大門一隻雞只要到入鍋中以瓦斯爐或電磁爐加熱即可食用，另外還有附上蔥絲以及韓國沾醬
泡菜原本應該是罐裝，來信說罐子箱子放不下，因此改用密封袋裝箱，因此拍不到罐子的照片
誠實泡菜賣的韓國泡菜真是好吃，口感比較脆一些，味道不死鹹反而還有點甜
當作小菜來吃味道剛剛好，商妮很喜歡這樣的泡菜，很推薦!
雖然菜名叫東大門一隻雞，但實際上份量是半隻雞，有人蔘、大蒜兩種口味，商妮收到的是大蒜雞
半雞有雞腿加上雞胸部位，肉質都很嫩，加一點蔥絲沾醬，味道鹹鹹甜甜的，一點都不辣超好吃
除了雞肉還有少許年糕，口感軟Q帶點咬勁，也很棒
濃郁湯頭有蒜香，喝起來鹹香中帶著雞肉的甜味，一下子就喝光了，如果湯頭再多一些更棒
以前沒有再誠實泡菜點過東大門雞，吃了宅配後才知道這麼好吃，下回到店裡吃鍋肯定要來一鍋了
地址:台中市文華路139巷19弄16號
電話:04-24522833
聲明:我喜歡的不一定是你愛的，以上心得全然是個人感受僅供參考
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