美食專欄搭啵起司的辣醬雞翅 ♥ OMAYA麻藥瘋雞
OMAYA從去年開始就是曝光率極高的餐廳
因為招牌的春川炒雞排鍋賣相實在太好、太好了!
而且一個人一兩百的價格以韓式料理來說算是很平價的
# 起司春川炒雞排鍋 $198/人
我們點兩人份就是$396 ，圖片上是兩人份的起司
若是極愛起司的會點雙倍起司的『李光洙愛情鍋』
但我們有另外點了一個起司炸雞這邊就不貪心了
之前在澳洲和韓國吃韓國料理時，都覺得他們很擅長料理馬鈴薯
所以這次有加點，但以麻藥瘋雞的調味來說我並不推薦加點哦!
服務人員會直接在桌邊料理，完全不用自己動手!!
第一次吃這種韓國冬粉時是在澳洲的韓國料理店
(我那時住韓國區，很多韓國人開的好吃餐廳!!)
當時他們冬粉的料理方式是所有食材炒好、加入高湯和醬汁
把未煮過的韓國冬粉直接放入後煮到湯汁收乾，冬粉會超入味超好吃!!
但麻藥瘋雞的冬粉是已經先燙好、只在食材炒完後才拌入
完全沒有高湯和醬汁的提味，只有一層辣醬裹在表面
吃起來整個又辣又乾，口感也毫無層次，完全不是我期待的口味
所有食材都就定位後才會放上起司
不否認OMAYA的起司不論是視覺還是味覺都很美味
不是入口即化而是可以在嘴巴裡咀嚼的那種起司!!~
牽絲牽的讓人食指大動，但我真心不推薦這裡的炒雞排鍋
因為單純就是食材拌上韓式辣醬去炒而已，整鍋都是同一個味道
而且辣醬也只是裹在外層，談不上入味
每份可以選擇一份主食(白飯or生菜)
我們就一份白飯一份生菜了，本來覺得份量少少的
但其實我覺得就算不加點也是夠吃的
# 韓式辣醬起司雞翅 $198/份
外皮是炸的比較酥硬的，香味很足
醬上的很均勻，肉質也很嫩!!
可以沾著旁邊的起司吃，一樣是完美的視覺效果
要小心起司會越煮越硬，一直放著不管還會燒焦哦！
這不是荷包蛋，是煮到後來的起司
可以整塊丟進嘴裡咀嚼，身為起司控非常的滿足
但男友不吃起司，所以連同剛剛雞排鍋的起司也是我處理的
# 柳橙百香可爾 $48
這款滿好喝的，搭配重口味的餐點也很適合!
我是屏東店剛開幕時跑到屏東店吃的
現在高雄店也有分店了，但和當初的屏東店一樣整個大排長龍
訂位電話也不好打，所以引不起我二訪的興趣
麻藥瘋雞再回訪的話我只會考慮當點心吃
點個〔起司炸雞+飲料〕這樣
有桌邊服務的本來以為會有服務費，但結果居然沒收服務費還挺意外的~
兩個人吃了七百多，但那鍋炒雞排我們根本沒吃完
OMAYA的裝潢風格鮮明，很讓人印象深刻~
座位是鐵椅就算不上舒適，但店內也有限制90分鐘的用餐時間也不會久坐就是
電 話：08-7369201
地 址：屏東市自由路442號
營業時間：11:00-15:00 / 17:00-22:00
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