美食專欄Pino義大利燉飯專賣店
發表於：2016/04/05
台北市賣燉飯的店家很多，幾乎所有義法餐廳裡都有，要吃個燉飯容易得很，只是取名為“專賣店”的好像就這麼一家。
位於天母sogo對面的『Pino義大利燉飯專賣店』是比薩界有名的謝宜榮師傅開的，天母的『Pizzeria Oggi』就是他的，後來因為某些原因賣掉後在附近開了這麼一家燉飯專賣店。
一樓不大，只有18個位子，再加上廚房也在一樓，所以感覺有點擁擠，但地下室還蠻大的。
凱撒沙拉
味道還可以，只是好像沒吃到培根末，但橄欖有加分到。
蘑菇濃湯
香濃可口。
西班牙烘蛋
軟嫩可口，裡頭還有很多蘑菇增添香氣與口感。
雞排燉飯
這款燉飯味道比較清淡，感覺上主角是雞排不是燉飯，雞排皮酥肉嫩，蠻不錯的。
松露燉飯
這個松露燉飯味道非常好，松露的香氣很濃郁，加了一顆溫泉蛋，口感也變得很棒，也多了些許蛋香氣。
墨魚燉飯
鮮味十分明顯，再加上淡淡的蒜香味，也是很好吃的一個燉飯。
『Pino義大利燉飯專賣店』的燉飯軟硬度還不錯，是米心有一點點硬的那種，這樣吃起來才不會膩口，整體的味道也都很讚，算是很好吃的燉飯，且種類很多，也有用不同米來做燉飯，對於喜愛燉飯的人而言，是很棒的一家店。
Pino義大利燉飯專賣店
台北市士林區中山北路六段140號
02-2834-8828
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本文餐廳資訊：
Pino Pizzeria Ristorante
· 台北市 士林區 · 16則評論
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