美食專欄
騎完腳踏車後，肚子都餓扁了！馬上從順騎自然前往連當地人都推薦的胡國雄古早麵，來試試這人氣懷舊美味小吃！
經過新店時，馬上可以看見大大的藍色門牌上面寫著南投縣埔里鎮仁愛路319號，沒錯，胡國雄古早麵已經搬家囉！想朝聖的朋友千萬別找錯地方～
相較之下，新店較為寬敞，外面還有攤販在販賣巧克力禮盒，飲料和手作串燒，其中飲料攤販還有賣讓人懷舊彈珠汽水呢！
一點完，小菜很快就送來了～送餐速度非常快！
肝連肉燙的剛剛好，不會太硬，Ｑ彈又好吃，讓我們一口接一口！
來埔里怎麼能錯過的紹興蛋，有著淡淡紹興酒香加上蛋黃綿密的口感，超級好吃！
滷的超級入味的粉腸很有嚼勁
胡國雄古早麵的油豆腐跟別的地方吃到的不太一樣，比較軟嫩！但個人覺得比較不入味～但單吃也不會死鹹
涼拌黃瓜很清脆，而過貓加沙拉簡直太配啦！但如果不喜歡沙拉，還可以選醬油哦！
介紹完了小菜，重頭戲來啦！招牌切仔麵來了～～～
除了切仔麵之外，我們還點了粿仔條，胡國雄的粿仔條跟其他家的不太一樣，口感比較Ｑ，相較之下，我們比較喜歡乾的粿仔條，吃起來有彈性也很入味。
如果比較重口味的朋友，也可以加辣椒醬或是五香醋哦！
胡國雄古早麵果然不是蓋的，客人不間斷，麵跟小菜也都很好吃！如果來埔里，絕對不能錯過這個古早味。
【胡國雄古早麵】
地址：南投縣埔里鎮仁愛路319號
電話：049-299-0586
營業時間：9:00AM – 8:00PM
更多 胡國雄古早麵 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
胡國雄古早麵
· 南投縣 埔里鎮 · 43則評論
最新美食文章
編輯精選
懶人包
1月 11, 2024
韓式燒肉以其獨特風味和豐富多樣的選擇受到眾多美食愛好者的喜愛，讓我們一起探索台北不容錯過的韓式燒肉餐廳吧！
完整15間韓式燒肉請參考愛食記的「韓式燒肉」推薦餐廳
編輯精選
快訊
3月 1, 2024
台北國際烘焙暨設備展人氣活動開跑！日前於2/27舉辦展前記者會，揭曉【2024台灣烘焙大賞】TOP30/潛力獎榜單，並預告阿默蛋糕、午冬甜點、起士公爵、八月堂等【TOP30】上榜店家，以及【潛力獎】獲獎的最強布丁都將於3/14-17台北烘焙展中展出！
