N.C.I.S 德相美式加州壽司東區美食/216巷/創意壽司~

電       話：02-2721-6952

營業時間：週一至週日，11:30~14:30，17:30~22:00

地       址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄4號

【N.C.I.S 德相美式加州壽司】運用美式街頭風格、日本職人文化及台灣天然食材，讓消費者在台灣就能吃到最扎實的加州卷，道地滋味彷彿是到了美國吃日本料理，老闆呂先生在美國定居20餘年，從17歲開始接觸美式日本料理，一直到29歲後回台灣，專心一致鑽研充滿西方文化氛圍的日本料理，在傳統中尋求靈感並發揚光大，不但要求好吃，也重視擺盤，這也是視覺與味覺雙重饗宴~

店內裝潢為美式風格感覺相當輕鬆自在,座位都以四人位子居多,坐位間距也不會過近感覺蠻舒適~

招牌紅蝦蛤蠣味噌湯

招牌紅蝦蛤蠣味噌湯一端上桌,我的眼睛就離不開我最愛天使紅蝦,超大一尾店家也太有誠意,味噌湯除了天使紅蝦還有蛤蠣、魚肉、豆腐、紅蘿蔔超澎湃, 湯頭喝起來很清爽,口味也不會很鹹,蝦肉吃起來緊實甜美,好喝又有飽足感~

鮭檸高壽司捲

鮭檸高壽司捲以燻鮭魚、檸檬片、芥末油醋醬為主要材料,嚐一口有鮭魚的鹹香滋味,在唇齒中蔓延,慢慢品味還能感受濃濃乳酪香氣,層次感相當豐富值得一試~

黑與白(生魚片)

以白肉生魚片放上黑色魚子醬,魚肉吃起來細嫩,醬汁帶點辛辣感,個人覺得很清爽又有創意的一道菜色~ 海洋牛排 (其實是鮪魚) 將3.5盎司的深海鮪魚高溫炙燒，口感吃起來極像菲力牛排軟嫩順口,如果不是服務人員特別介紹,我肯定覺得這根本就是牛排阿!美味無法擋~ 炙燒比目魚緣側握壽司 炙燒比目魚緣側握壽司,油脂豐富入口即化好好吃~ 瑪麗蓮夢露壽司捲 好特別的一道菜名,是以瑪麗蓮夢露的英文名Marilyn Monroe為發想，眼前蝦卵、鮭魚也太吸睛,咬一口豐富滋味在口中層層釋放， 這道壽司今天深深擄獲我心啊~ 炸蜂蜜香草冰淇淋 炸蜂蜜香草冰淇淋吃起來口感很別緻,麵包體有點像我們常吃的甜甜圈,只是這的甜甜圈有包著香草冰淇淋,個人覺得小試幾口還可以,吃多會覺得比較油膩感~ 整體來說我覺得 N.C.I.S 德相美式加州壽司不單是有創意,口味上也蠻有獨特風格與味道,服務人員也都相當親切,分享給愛吃壽司的朋友唷~