美食專欄『品田牧場-南京東店』非吃不可的櫻花蝦披薩豬排&章魚燒豬排(捷運松江南京站)
許久沒吃品田牧場的豬排了,爬網路聽說有增加一些新菜色
找了一天小跟班沒課的日子先訂了位
來到南京東店的分店,剛好位於捷運松江南京站週邊的南京東路上
訂了11:30的位置提前到,店家還在準備中
詢問服務人員可否讓我先進去拍個空景照,店家馬上爽快的就答應了(好大心)
利用強烈的對比色黃與黑當隔板,區隔兩邊的用餐區
看起來格外的亮眼
微黃的燈光,有種溫暖的感覺
很喜歡品田的裝潢,即使開業在久,坐位和環境總是保持著乾乾淨淨的
一點都沒有老舊破損的痕跡
時間一到,店家立刻幫我們帶位
來到靠窗邊的位置,這裡充分吸收了自然的採光
桌上擺放著豬排醬與芝麻醬和七味粉
這裡的芝麻醬我特別喜歡(好有香氣)
除了奉上茶水以外
坐下來的第一件事就是點餐囉!
品田牧場的價格以前只有兩種
許久未來已經多了好幾種套餐價位(另有單點品項)
268幸福套餐:前菜+主餐+附餐
338元氣套餐:前菜+主餐+附餐+飲料+甜點
388御勝套餐:前菜+主餐+附餐+飲料+甜點
488限量頂級鹿兒島黑鑽豬排套餐:前菜+主餐+附餐+飲料+甜點
不知點什麼可詢問服務人員,哪道料理是人氣餐點跟著選準沒錯
本想點這個限量的豚肉界的黑鑽石
後來還是改點櫻花薩披薩豬排和章魚燒豬排
先上桌的黑白芝麻要先用木棍將其磨碎
磨到芝麻的香氣出來就可以了!在淋上豬排醬,待會就可以沾豬排吃囉!
清爽的沙拉淋上凱薩醬
酸酸甜甜的青脆又爽口
黃金章魚燒豬排
附餐的越光米飯口感香Q,一下下就被我扒光了
金針菇茶碗蒸不需多加咀嚼,綿滑柔順好吃
運用日式章魚燒的想法,搭配魷魚片和豬肉片做成圓形
加上芥末美乃滋(可選原味)最後在灑上柴魚片的黃金章魚燒豬排
甜甜的又帶點微微嗆辣的口感,外酥內軟嫩,味道恰恰好
高麗菜絲佐芝麻醬,清脆的口感搭配濃濃的芝麻醬
芝麻的香氣很濃非常好吃
鮮菇味增湯
含有多種菌菇的湯品味道還不錯蠻清爽的
櫻花蝦披薩豬排
丹麥里肌心沾上麵包粉油炸後在鋪上起士絲
待烤到金黃色澤時,灑上烤過的櫻花蝦、海苔粉和起司粉、七味粉
算是一道做工繁複的創意豬排料理
等不及趕緊趁熱享用,拉起其中的一塊
口感酥脆加上起士的軟Q,有點海味、有點鹹味
沾著豬排醬汁非常好吃
櫻花蝦豬排披薩的起士量還不少,一拉起絲來可以拉很長
飲品選擇:金芒冰沙+蘋果風味醋冰沙
金芒冰沙有淡淡的芒果味.喝起來不膩口
蘋果風味醋冰沙則是有酸V酸V的口感
甜點則是:日式芝麻冰淇淋+喀滋柑橘奶酪
日式芝麻冰淇淋:芝麻的味道很香濃是我喜歡的味道
喀滋柑橘奶酪:吃不出柑橘味反而有芒果的香氣
以上提供給朋友參考
『品田牧場-南京東店』
地址: 台北市中山區南京東路二段146號2樓
電話: 02 2507 7279
營業時間:11:30~14:30 17:30~22:00
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