美食專欄
好像有一陣子沒有開發新的早餐店了，這日突然興起查了一下愛食記附近周邊的早餐店就找到這家，呵~人真的很奇怪，住家附近明明也有早餐店，但總是有吃膩的一天嘛!前陣子自己也很勤勞一早起來弄早餐最近又懶了。
扶旺號好像有很多家分店耶!但是我對於他們把早餐的鐵板模式改變為鐵板燒模式在經營覺得滿有趣的。其實這家早餐店旁邊還有一家早餐店生意也不錯，兩家店開那麼近想必一定很競爭，那今天我就先來分享這家囉~
跟早餐店一樣都是使用鐵板煎肉與蛋但扶旺號究竟跟人家有什麼不同？
1.穿著就不一樣!人家很正式耶!標準的鐵板師傅穿著
2.扶旺號其實是來自寧夏夜市香連鐵板燒第二代所創(年輕人果然有新的創意想法)
3.結合鐵板燒的早午餐也把台灣食材融入。
一開始看見人客比隔壁家早餐店少，我推估大概是因為價格比較貴，但我錯了!
很多人都是先電話點餐再過來取餐或是內用，我們這日吃到早餐也已經是十五分鐘過後了。
店家還分享所使用的食材讓顧客更安心享用!
除了用雪印植物奶油還有新竹福源的花生醬、特選紅雞蛋、高大鮮奶、安佳起司片、峰圃綠茶、林茂森紅茶、能多益榛果巧克力醬...；
可見他們對食材選用的用心。但這些對我來說算是健康的早餐嗎？我覺得是美味的早餐，健康嘛...思考中，因為都沒有蔬菜水果，離我對健康早餐的標準還有一小段路，但比起一般的早餐店家他們已經有努力了。
扶旺號有賣哪些餐點呢？
手作吐司是招牌-狠辣蛋肉鐵板吐司 聽起來有沒有很威？還有去骨雞腿鐵板吐司 我朋友推薦的是菜圃蛋魚吐司(這個我下次也想吃看看)
另外還有櫻桃鴨胸鐵板吐司(復興店限定)
除了手作吐司以外還有鐵板捲餅；像是深海鮪魚捲餅、起士蛋蔥捲餅、生菜蝦鬆捲餅等等，其它創意早餐還有●找蒼蠅頭熱壓吐司●香腸豆丁熱壓吐司●搖滾香蕉熱壓吐司●燒燒麻糬熱壓吐司...；飲料有紅茶牛乳 冬瓜鮮乳 奶蓋綠茶等等...。
老公點的荷包蛋肉鐵板吐司-
扶旺用的吐司從麵糰到烘烤不經他人之手，吃起來的麵包口感鬆軟，與煎好的荷包蛋及豬排夾著一起吃，鹹甜與蛋液的交融，熱熱的吃極好~只是稍嫌油了一些。
我的香腸酸菜蛋捲餅-
剛做好的捲餅好燙好燙喔!可是我喜歡他們的捲餅，有濃厚的麵粉香氣，之前有吃過蛋餅沒有味道的，不知是放太久還是料不實在，捲餅要好吃，吃起來一定要有層次感，加了香腸與酸菜，是滿好吃的但對我而言還是偏油，哈哈哈!反正我也是偶爾吃吃。有古早味，特別喜歡夾著酸菜的味道，好好吃!
這樣吃下來熱量應該上升不少，我把它當早午餐吃；麵皮有好多蔥，很像是蔥油餅，對!就是蔥油餅的概念，他們用捲餅的方式製作，設計包裝精美。
一到五的早餐總是離不開麵包與牛奶，偶爾會有滿福堡及咖啡，或是日式飯糰，偶爾換換中西式的鐵板吐司吃也不錯，而且扶旺號的選擇好多，不定時也會推出新口味，早上早點起床來品嚐美味的早餐，開始充滿活力的一天吧!
【扶旺號鐵板吐司】FB官網營業時間：週一至週四-06：00-15：00(每月最後一個星期二為公休日)
復興店02-2771-5736 台北市復興南路一段133-1號
通化店02-2732-3910 台北市信義區基隆路二段131-5號/外送中心02-2559-0860
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