美食專欄采棠肴鮮餅鋪（台中總店）☞土鳯梨酥2016蘋果日報評比水果酥類第一名！太陽餅多種口味，酥鬆層次口感，讓人愈吃愈上癮！
這一間采棠肴鮮餅鋪是昨天在東興路上無意間發現的！
瞄到采棠肴店門口掛著大大的布條，寫著『...土鳯梨酥...蘋果日報評比第一名』
不禁讓人心中充滿好奇，掉頭前往！
不過一進店內還真不知要怎麼選購，好險店員有在一旁介紹。
最後選了一盒采棠小禮盒，還打了８折，覺得賺很大！哈～
不過聽說中秋節前才有８折優惠！！！
要買可要把握機會了！
後來友人竟說道...
『那布條會不會是指Ｎ年前的第一名啊？！』
害我這下非得好好ｇｏｏｇｌｅ一下！
這才知道采棠肴鮮餅鋪確實是蘋果日報在今年８月底最新評比出來的。
做完功課，才讓我可以理直氣壯...
『你實在有眼不識泰山，大錯特錯啦！！！』
（又在那裡虛張聲勢了！XD）
目前台中有２間門市，而中壢有１間，有興趣的人可以就近前往或是選擇網路訂購囉！
認識
采棠肴鮮餅鋪
從事烘培業３０多年的劉師傅，曾經創立台中某知名連鎖品牌烘培坊，
即便已經處於經營管理職位的人生高峰階段，也毅然決然地在２０１０年離開親手創立的品牌！
而願意從零開始，走向烘培的最前線，為的是追求那份當初從改良與研發麵包中所帶來的熱情，
並希望持續這樣的精神，以手工鮮餅讓顧客時時都能感受到來自劉師傅最鮮並且最原創的糕餅美味！
采棠肴鮮餅鋪（台中總店）
地址：台中市西區東興路三段46號
電話：04-24722211
營業時間：8:00~21:00
Facebook：采棠肴鮮餅鋪
就是被這大大的紅布條吸引過去的！＠＠
而員工正準備著許多待出貨的禮盒。
店內其實不大，簡單的裝潢擺滿了各式禮盒和整籃的糕餅。
從２０１０年創立至今，「采棠肴鮮餅鋪」曾獲得無數次台灣百大伴手禮的獎項。
采棠肴鮮餅鋪訂購單
采棠小禮盒（太陽餅６入＋土鳯梨酥６入）（原價：＄３６０；特價：＄２８８）
這次非常慶幸自己在中秋節前發現這間采棠肴，讓我享有８折的優惠！
真是省下不少！XD
外包裝的大紅圖騰設計，送禮也很體面！
我真的是非常後知後覺，等全部拍完，還嗑了幾個後，才發現太陽餅它有分好幾種口味！
這下有些口味都已經分了出去～沒嚐到啊！
土鳯梨酥
是今年蘋果日報評比水果酥類的第一名！
後來上官網一看，才知道原來另一款
桂花桂圓鳳梨酥
還曾經榮獲十大伴手禮啊！
桂花、鳳梨與龍眼的結合好像很特別吔，那下次再買來試試了！
室溫可保存３０天，而冷藏可保存４５天。
采棠肴的土鳯梨酥是嚴選南投芬園的２號土鳯梨，
吃得到鳯梨的纖維感，呈現明顯的酸甜滋味，但甜度似乎有大過於酸度的感覺！
而餅皮具有淡淡的奶香，相當酥鬆又不會太薄，是個人相當喜歡的口感！
整體而言，覺得餅皮的表現有優於內餡的感覺！
采棠肴的太陽餅竟然有５種口味之多！
分別有蜂蜜、楓糖、紅茶、咖啡和黑糖５種口味，外包裝上也有清楚標記。
而「采棠肴鮮餅鋪」堅持不添加任何化學調味，吃的同時也能多一份安心！
一向喜歡老婆餅勝過太陽餅的我，在碰到采棠肴後，竟讓我瞬間改觀！
采棠肴的太陽餅餅皮不屬於帶有脆度的那一種，而是微微酥鬆帶點軟綿的層次口感。
這口感真的很棒！！！
采棠肴的太陽餅沒想到成為個人目前為止，數一數二喜歡的喔！
不過我必須說第一個吃到的蜂蜜口味，因為鹹度大於甜度，還真有點不習慣！
但因為好愛這太陽餅的餅皮，接下來的楓糖和咖啡口味竟讓我愈吃愈上癮！
采棠肴的太陽餅內餡有一個特色，那就是偏向柔軟的麥芽糖，香濃滑順卻又不黏牙！
和我們一般吃到太陽餅的內餡總像啃著麥芽糖塊的口感很不一樣喔！！！
這也是為何以前沒有特別偏愛太陽餅的原因！
加拿大的楓糖雖然稍具甜度，但香氣迷人，很容易讓人回味再三！
而咖啡口味僅有淡淡的咖啡香，甜度偏低一點，是品嚐了３種口味中最喜歡的！
另外其他口味，待以後有機會吃到再和大家一起分享吧！
「采棠肴鮮餅鋪」的太陽餅推出創新口味又保有傳統手藝的工法，真的很值得試試！
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