美食專欄【華山周邊小吃特輯】辣媽滷味－與阜杭豆漿齊名的隱藏美食
發表於：2016/10/23
辣媽滷味
地址：台北市中正區忠孝東路一段108號一樓 (華山市場一樓6號攤位)
交通方式：捷運善導寺四號出口
營業時間：11:00-20:00，周日與國定假日公休
平均花費：70元/人
只要高中念成功高中的朋友，都跟我推薦這一間滷味
素有「上有阜杭，下有辣媽」的美名
雖然性質不同，但名氣可是跟阜杭豆漿不相上下
今天就來一探究竟！
大部分的人都會選擇套餐搭配
上圖是70元的三種套餐，下圖則是60元的
套餐裡面的料不能替換，但基本上沒有什麼好挑剔的，都好吃
若是要自己挑，選擇也非常的多
另外有名的就是麻辣臭豆腐湯頭的滷味
網路評價很高，被稱為是單人版的麻辣燙
一般大眾的印象會覺得滷味的湯很不健康，都一直滷一個晚上，原料也不知道從哪裡來
不過辣媽的湯頭反而是他的大賣點
他們的湯頭是用中藥熬煮的，除了健康之外，跟滷味料也毫無違和，很順口，忍不住想喝完
最後一件事情提醒，就是華山市場的一樓跟二樓是分開的
一樓的食物不能帶到二樓去吃，所以我就被趕出來了
老闆娘人也很好，在店面外面直接搬了桌椅給我坐，甚至跟其他攤販阿姨阿伯聊天
覺得華山一樓是真的很親切很不錯的地方~
辣媽滷味
地址：台北市中正區忠孝東路一段108號一樓 (華山市場一樓6號攤位)
交通方式：捷運善導寺四號出口
營業時間：11:00-20:00，周日與國定假日公休
平均花費：70元/人
原文出處：http://changpingmo05.pixnet.net/blog/post/210348955
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辣媽滷味
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