美食專欄傳承半世紀的好味道就在【胡記通化街米粉湯】林森三店
【胡記通化街米粉湯】林森三店位於中山區林森北路鄰近欣欣影城，店家發源於通化街臨江夜市歷經四十幾年，目前已經開立不少分店不少媒體爭相報導，鄰近高家庄米苔目也可以說相當知名，【胡記通化街米粉湯】除了是此次目標外，24小時營業真的要令人錯過真的很難宵夜就靠這一攤，就讓我們一起來品嚐這米粉湯的味道吧！
▲店門口
黃底紅字招牌還有列上報導的媒體，夜晚相當醒目
▲小菜區
店內除了主打米粉湯與魯肉飯，小菜種類多也是店內的亮點
【胡記通化街米粉湯】林森三店光看招牌就知道店家主打米粉湯與魯肉飯，還有不能錯過的就是店內的小菜種類真的很多，簡單區分為肉類與菜類說到肉當然不能錯過紅燒肉，招牌的米粉湯與魯肉飯當然各一。
▲用餐區
簡單的擺設空間寬敞與明亮
▲紅燒肉
外皮酥中間的肉卻很紮實，一道還滿中規中矩的紅燒肉可惜沒有太多的驚喜。整體度與美味度：★★☆☆☆
▲米粉湯
肥短肥短的粗米粉不同於中南部的細長米粉湯，口感吃起來還滿順口有點類似中南部的米苔目，搭配湯頭很清爽甘甜，吸飽湯汁的米粉入口後飽足感其實滿豐厚的。整體度與美味度：★★★☆☆
▲魯肉飯
魯肉水準有達到一般標準，飯與魯肉的結合度也都恰到好處，不過卻還是少了一點魯肉的特色。整體度與美味度：★★☆☆☆
【胡記通化街米粉湯】逐漸歷經一甲子採用24小時確實很符合林森路夜晚的客戶，雖然沒有太多驚豔之處不過在於上菜速度與菜色種類方面仍是略勝一籌，加上24小時營業的優勢深夜客還真不少，米粉湯也讓我品嚐更有不同於中南部，細米粉湯與北部粗米粉的不同搭配湯頭確實是一絕，算是一間宵夜似乎可以好好放鬆吃好料的。
【店家資訊】
胡記通化街米粉湯
地址：台北市中山區林森北路283號
電話：0938-516-978
營業時間：週一至週日，AM00:00~PM23:29
因為愛吃又嘴饞,所以縱使工作忙碌也要用盡一切去品嚐各地的美食,因為這就是在圓一個夢,
圓一個可以嚐盡美食的夢,用照片文字訴說著每一個美食的背後故事,這就是人生
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