鮮納肚熱炒-台北多人聚餐首選，獨門絕活比一般熱炒店更狂? /台北熱炒

看到這鍋，是不是以為露易絲又要介紹鍋物？

那你就錯了~ 這家熱炒店，露易絲早就想來探一探究竟，到底格友們推薦的熱炒店有多狂！

※支持本文→鮮納肚熱炒-台北多人聚餐首選

34鮮納肚熱炒-目前共有三家分店→長安店、市民店和西門店，而這次露易絲拜訪的是長安店。

吃熱炒真的超怕遇到不鮮新的海鮮，而鮮納肚則是直接活生生的擺放任君挑選！種類也是不定，有很多限定魚等你去挑。

鮮納肚的位置也很給力，一樓主要是低板凳，二樓則是10人圓桌，還有兩間包廂可使用，總共加起來超過150個位置，但如果想要包廂，露易絲還是建議先打電話訂位喔！

▲MENU

價錢也很親民，介於100-200之間，更別說種類也是很多樣，還有鍋物可選擇。

▲吃不到的臭豆腐 $100

還以為是炒蛋，但他其實是吃不到的臭豆腐，跟以前既定印象的臭豆腐完全不一樣，外表和口感顛覆傳統，不過那個味道，一端上來那個味道實在熟悉阿！尤其是爆香後，那個臭豆腐的香氣更明顯。

▲花雕大鮮蝦 $180

愛吃蝦的朋友千萬別錯過，露易絲和友人都對這道很稱讚！

新鮮只是基本，那蝦肉滿滿的吸附著花雕酒，不適那種太過重的酒香，是微醺FU，別人吃醉雞，來鮮納肚一定要點醉蝦XD

▲水煮牛肉 $300

火辣辣指數：★★★，超下飯！

雖然看起來很火紅，但其實沒有想像中那麼辣，建議可以配飯一起食用，還帶點麻麻的滋味，不像傳統川式那樣的麻舌尖，鮮納肚的水煮牛肉辣感多一點，牛肉厚度剛剛好，比一般火鍋片再厚一些，吸附著辣湯，露易絲還打包回家煮麵也超適合。

▲南乳雞翅 $180

來道熱炒店卻想吃炸物？不妨可以點看看鮮納肚的南乳雞翅，有別於一般炸雞翅，南乳沒有那種炸物的油膩感。

鮮納肚的南乳醬汁也是獨門，使用自己製作的兩種豆腐乳先醃製後再將雞翅油炸，完全沒有裹粉，裡頭的肉還飽有雞汁，帶點微甜口感，解解炸物原有的膩感。

▲南乳五花肉 $180

和剛剛的雞翅一樣用鮮納肚的獨門南乳醬，一樣先醃製後再油炸，旁邊的蒜醬料還能解油膩，豬肉肥瘦度恰恰好，外皮微微酥，和雞翅相比，還是偏愛雞翅多些。

▲古早味滷白菜 $150

滷白菜，第一次看到還加香菜？喜歡香菜的朋友一定很愛鮮納肚！

滷白菜算是古早味料理中的經典菜，而這其中滷汁和膨皮(炸豬皮)就是這道的靈魂人物，不得不稱讚他的膨皮，完全沒有油耗味外，也好入口，湯汁帶點微甜也不會過膩，難怪是店內的暢銷料理。

▲辣子肥腸 $180

火辣辣指數：★★。

下酒菜經典菜，辣椒和肥腸一同拌炒，最後再豪爽的灑上辣粉，而辣腸的油脂均保留著，完全沒有乾辣感，也是道好下飯料理。

▲牛柳炒三絲 $180

有點客家菜的fu，三絲大炒後，那個鍋底香特別的明顯，牛柳切的小塊，吸附著醬汁也很好咬，又是一道很下飯料理！

▲混天青龍丁香$180

下酒菜必備，小魚乾本身就帶有鹹度，配上微辣感，再加上一杯啤酒完全超速配！不過可惜綠椒炒得有點過軟，不太合露易絲喜愛口感。

▲香酥臭豆腐 $180

臭豆腐裡的經典中經典，有別於一般臭豆腐大塊，鮮納肚的香酥臭豆腐小小一塊很好入口，熱熱吃和冷掉吃又不同口感，冷著吃外皮帶點酥，熱熱吃的口感則是偏軟些。

▲腐皮豆腐捲 $180

外表樸實，以為只是單純的豆皮？那你真的有眼不識泰山！

這道料理可是鮮納肚的獨門料理，外表是酥脆的腐皮，裡頭則是軟嫩的臭豆腐，兩者形成對比口感，還拌入一點香菜提味，整體味道算是很不錯，尤其是裡頭那調味過的臭豆腐，扎實的軟嫩顛覆一般臭豆腐的形象。

▲蔥淋油雞腿 $230

剛剛有醉蝦，最後來份油雞不為過吧？

鮮納肚特選的雞腿肉，鮮嫩肉質與雞皮間還飽有晶瑩的油脂，配上特製醬汁，不油膩又滑順，一口接一口，露易絲也很愛，配上最上頭的青蔥更是清爽。

鮮納肚算是露易絲蠻喜歡的熱炒店，很多特色料理，一般熱炒店都沒有的，每次吃都有不同的驚喜，海鮮也是挺新鮮，口味算是中上程度，重要的是位置很多，多人聚餐不怕沒去處。

● 店家資訊

鮮納肚熱炒

地址：台北市中山區長安東路一段51之3號

電話：02-25119222

分店：長安店

捷運站：台北車站/善導寺

如需合作 請EMAIL 至 ivyshe56@hotmail.com  or 私訊貪食女孩 Louise

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