美食專欄台北中山 捷運松江南京》辛殿麻辣鍋吃到飽。頂級牛肉吃好吃滿，多人聚餐餐廳推薦分享
吃到飽麻辣鍋推薦辛殿，使用頂級食材，7種牛肉可以選，假日與平日晚餐限定美國PRIME無骨牛小排，精選鍋物、青菜、滷製品樣樣乾淨衛生又精緻，紅鍋白鍋湯底，麻辣卻溫和，辣味夠卻不嗆口，白鍋養生湯，涮肉單吃不沾醬就很好吃。台北中山/捷運松江南京附近推薦聚餐餐廳吃到飽推薦分享。
「辛殿」一直是麻辣鍋界中相當有名的品牌，連毛毛我這個很少在吃麻辣鍋的人都常聽朋友在講了，今天找了喜歡吃辣的好友一起來吃。
假日的「辛殿」人潮超可怕，毛毛13:30這個時間來，遠遠就看到門口站了一堆正在排隊等位子的人，生意好到不行。
座位相當多，燈光與音樂的搭配下，好友說根本就是夜店風格。
辛殿麻辣鍋吃到飽 菜單MENU
位子坐定後，店員詢問我們是否第一次來訪，並為我們介紹點餐方式，桌上有數張這樣的點菜單，打勾或是畫數量後交給店員，店員就會幫你送上桌。
※特別注意：平日的午餐不供應牛小排肉片，想吃牛小排的得在平日晚餐或是假日時段來才有喔！
最裡面有一區飲料、醬料、冰淇淋區，都是無限自取。
醬料區非常齊全，大蒜、醬油、蘿蔔泥、白醋、辣椒、蔥、香菜等等通通有，不過毛毛個人吃這種麻辣鍋，覺得通常都不太需要沾醬，單吃就很有味道了，頂多會再拿個白醋、蘿蔔泥和蔥花這些比較解膩的搭配。飲料也通通都是自取無限續用喔 !
因為毛毛我不吃辣，所以選鴛鴦鍋，這樣不敢吃辣的人也可以品嘗到「辛殿」肉品，吃辣的人也很推薦點白鍋來試試，白鍋也很讚。
餐具是瓷的，以吃到飽的餐廳來說，質感上好很多。
鍋底看起來很優，白鍋可不是清湯底喔 !
紅鍋是麻辣鍋，以四川的川辣乾、大紅袍花椒與郫縣豆瓣，搭配多種中藥材細火慢煮，辛殿的麻辣是很溫和不嗆辣的品種，吃完回家上廁所不會辣辣的XD。撈湯的時候發現裡面還有鴨血和臭豆腐，非常豐盛。
白鍋則是養生鍋，以蔬果及豬大骨熬製而成，清爽卻富含濃郁香氣，搭配各式食材，更能夠襯托出食材的原味，中藥味不重，毛毛很喜歡這白鍋，吃起來不會很有負擔。
店員手腳都很快又俐落，三兩下就將我們點的肉和菜通通上齊了，而且我們在詢問說每種肉的名字時，店員都聊若指掌，非常清楚明瞭。
我們把所有的肉品都點一輪，分別是紐西蘭頂級小沙朗、美國CHOICE特級嫩肩、美國CAB安格斯黑牛、美國CAB安格斯雪花牛，嫩肩帶筋，口感和其他牛肉相比比較有特色，雪花牛的肉則帶有嚼勁，都是很新鮮又好吃的牛肉，就看大家喜歡哪種。
美國PRIME無骨牛小排
假日與平日晚上限定的無骨牛小排，聽朋友說一定要來吃才值得。
無骨牛小排的建議最佳食用熟度是5分，肉質是真的很棒又好吃，不過油脂的分布量有點大，我們兩個女生也不敢吃太多。
美國CHOICE特級小菲力
這是毛毛最喜歡的肉品，肉吃起來有QQ的口感，肉的品質相當好，很好吃，後來毛毛又加點了兩盤來吃。
美國CHOICE頂級後腹牛五花
五花肉的油脂分布又更驚人了。
(上)紐西蘭羔羊卷
羊味還滿重的，毛毛喜歡吃羊肉所以覺得很OK，如果你是會怕羊騷味的可能要注意一下囉 !
(下)黑毛梅花豬肉
豬肉的質感也滿棒的，用白鍋涮來吃，會讓豬肉多出一股甜味。
點了各式各樣的火鍋料來吃，毛毛一直很喜歡吃魚卵福袋，但就在吃了龍蝦沙拉丸後，就移情別戀了(笑)，龍蝦沙拉丸好好吃噢 !
吃辣的朋友可以點私房肥腸、私房牛筋、滷水毛肚這些，放入紅鍋裡煮，就變成一碗美味的麻辣鍋物了。
蔬菜類我們點了香菇、玉米筍、大陸妹，青菜類品質都滿好的呢，沒有爛菜爛葉，很新鮮漂亮。
超推薦點招牌豆皮，用白鍋煮後好好吃噢 ! 毛毛非常喜歡，好友則點了油條放入麻辣鍋中。
手搭花枝滑也滿推薦的，彈牙且花枝量還不少呢。
除了牛、羊、豬肉之外，還有一些海鮮可以選，當天魚片太熱銷還一度供應完畢。
粉紅色的則是手打鴨肉丸，平常都只看過花枝漿的，第一次看到鴨肉丸。
最後甜點時間最棒的就是冰淇淋吃到飽，分別是Häagen-Dazs哈根達斯與莫凡彼MOVENPICK兩種。
抹茶和蘭姆葡萄是最喜歡的前兩名口味，剛好都有，再來個酸溜溜的雪酪解膩。
＊＊辛殿麻辣鍋吃到飽 小小評價＊＊
牛肉的整體表現都滿棒的，以吃到飽的等級來說牛肉的品質都很好，新鮮又好吃，不用太浮誇的說成甚麼超好吃，牛肉就是好吃且有一定水準，辛殿是走「頂級食材吃到飽」的路線，以這樣的水準來說算符合他的標語。這餐和好友吃的很開心又滿足，想吃鍋物吃到飽又想吃好一點的話，辛殿會是很好的選擇喔 !
辛殿麻辣鍋 價格
平日午餐(11:30~16:00) 498元+10%
平日晚餐(17:00~END) 598元+10%
假日全天 11:00 – END 兒童身高 110-140cm 半價 ‧ 110cm以下酌收100元
＊用餐時間限定2小時
＊個人開鍋需加收100元
-本文為合作邀稿，但文字均為毛毛真實感受。
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辛殿麻辣鍋 松江南京店
店家資訊
地址 : 台北市中山區松江路129-4號(捷運松江南京站)
電話 : （02）2503-7667
營業時間 : 11:30~02:00
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