美食專欄
當初一開始會注意到這家[ 牛口水 ]的時候
是因為部落客大饅大力有打卡來這，
但當下發現是牛肉的可頌後就沒有做太大關注，
直到後來曝光率越來越高的時候才去認真研究一下他的菜單，
這才發現原來他們的可頌不只有牛肉口味的而已，
甚至連餐點都還有其他的例如鬆餅.黑麥麵包之類的等等，
才又被成功激起想來用餐的慾望 . 於是就跟姊妹相約在這啦 ~
牛口水 咖啡.輕食
電話02 2732 5567
地址台北市大安區通化街173巷21號
捷運搭乘 六張犁或信義安和站 步行約10分鐘
營業時間
週日-週四： 10:30-20:00 (最後出餐時間19:00)
週五-週六： 10:30-21:00 (最後出餐時間20:00)
✔WIFI✔提供預約✔用餐限制90分鐘
牛口水的店家位置介於信義安和站跟六張犁之間，
這天我是從北車搭到信義安和站再步行前往的 . 大概需要10多分鐘
外觀是兩層樓的全白矮舊公寓下去改建的，
店家的招牌也沒有做得特別明顯，
若是沒有特別留意的話可能容易錯過
店家一樓的位置少而簡單 .
而且幾乎都是處於客滿的狀態，所以要拍一樓的環境的話有些尷尬，
這張也是在樓梯上往下拍攝的，
可以看到位置數其實不多而且座位間的空間不大 . 顯的有些擁擠
▲這天我們被安排在二樓的位置，
因為來的這天是連假所以我有提早預約 ，
比起一樓的話這裡有寬敞一些
▲這裡絕大部分都是2~4人的座位，
要是人多的話可能可以詢問店家看看是否能做併桌的動作，
但我這天來看到後面一群用餐客人也是拆開各自用餐，
所以若是要多人聚餐的話可能沒有那麼合適
▲桌子還是最近咖啡廳們很熱門的大理石桌，
餐點只要放在上面拍照的話隨便拍看起來都特有質感
( 然後只要再用個VSCO來修個圖，人人都可以是IG美食達人 )
▲店家不收取服務費所以茶水跟餐具自己來，
只不過低消需要每人一杯飲品喔
▲MENU
▲[ 可頌 ]/[ 黑麥麵包 ]
+130升級套餐含地瓜薯條 / 沙拉 / 優格 / 附餐飲料
飲品選擇有美式 / 紅茶 / 綠茶，更換可以折抵60元
▲[ 手包菜套餐 ]/[ 聊天菜 ]/[ 沙拉 ]
▲飲品咖啡 / 茶 / 花果茶
▲我選的是附餐的綠茶，微甜不澀
▲蔓越莓蘋果果昔 $160
姊妹加價折抵的奶昔，顏色看起來粉嫩粉嫩的相當好拍
喝起來酸酸甜甜的有戀愛般的滋味，是少女限定款飲品 ( 誰說的 ? )
▲兩人今天點的都是可頌系列，而且一併都+130元升級成套餐
▲花生牛口水升級套餐 $330( 單點 $200 )
既然店名都叫牛口水了，想必這款牛口水可頌就是它們的招牌了吧！
▲一上桌擺盤果然吸引人，
除了有主角可頌以外一旁還有眾多配菜
有多了優格 . 沙拉 . 地瓜薯條，
但最受青睞的莫不過是那"倒頭栽"的甜筒了
但這甜筒可不是裝冰淇淋 . 而是裝薯泥在裡頭的唷
▲裏頭的牛肉部分採用的是牛腱，所以吃起來有點像滷水的那種感覺，
雖說如此但夾在可頌裡面還是不會違和，搭上他們店家自製的花生醬更加美味
▲瑞典蘋果雞可頌升級套餐 $295( 單點$165 )
跟剛剛的牛口水可頌其實是一樣的擺盤，只不過可頌裡頭的主食是不一樣的餐點
▲沒說錯的話蘋果雞的肉應該是採用雞胸肉的部分，
口感扎實不乾柴，但也不會過於軟嫩 . 是偏帶有嚼勁的的肉質，
上頭有撒一些黑胡椒提味，因此口味不會流於平淡
▲主角可頌本人不像外頭坊間常看到的那樣
為了有油亮亮的外表增添賣相而反覆抹油下去烘烤，
牛口水家的可頌看起來比較沒那麼多層的感覺，吃起來沒有油膩感.
不像以前吃可頌常常會有滿嘴油膩的問題。
讓我這個其實本身不喜歡可頌的人卻一下子就把這個可頌完食 !
▲醬料的話應該是塔塔醬沒錯 !
一般比較常搭配在炸魚柳或魚排之類的等等，沒想到原來跟雞肉也能夠如此合拍，
吃起來甜甜的 . 跟蘋果雞兩者相得益彰
▲醬料給得很多不小氣 . 拿起來食用的時候還會直往下流
雖然是這樣滿滿的醬料，可是卻不會讓可頌的麵包體被浸濕變得軟爛，
因為下層有鋪了生菜跟番茄當基底，同時還能夠有解膩清爽的口感，
吃起來一點都不會讓人感覺到有負擔，一口接著一口馬上吃光光
▲因為我自己就是一個不吃冰但很喜歡吃甜筒的人，
所以可以不用吃冰就嚐到甜筒的美味 . 覺得實在是太棒了 !
而且甜筒旁邊還有一圈巧克力 . 讓我想到杜老爺冰淇淋
但是裡頭裝的卻是爽口的薯泥而不是傷身的冰品
不知道是誰想到甜筒裡裝薯泥這個idea的?
只能說根本超神 !(請受我一拜)
▲擺盤上的配菜 :地瓜薯條跟生菜沙拉，
唯一美中不足的就是我覺得生菜的份量跟種類上有點少，
但這純粹只是我自己個人很愛吃沙拉所以嫌不夠的緣故，
畢竟已經有一小碟優格可以促進腸胃蠕動這部份了 ( 笑
▲優格吃起來像是無糖的，
嗜甜者也不用害怕這個優格不合胃口，
因為中間有加了果醬，所以吃起來不至於是太過 " 原味 " 的感覺，
接受度應該還算高
▲地瓜薯條的話有點可惜的就是它是冷掉的薯條，
覺得薯條就是要熱熱的才好吃呀 ~
不過雖然是冷掉的薯條可是吃起來不會有油耗味
而且裡頭的地瓜吃起來真的還滿甜的
牛口水它們家的餐點不僅擺盤漂亮之外 . 東西同時也是好吃的，
讓人感覺到在兼顧賣相之下還能讓客人盡量吃到食材的天然原貌，
讓餐點有維持在健康風格的取向 . 讓顧客吃得安心。
服務態度也是不會有過多矯情的笑容，
可以感受到每一個人的真誠。
而店員的穿著也都是白色系列，
給人看起來就有一種乾淨的感覺，
環境雖然小了一點，
可是賦予老宅新生總是給人一種溫馨舒適的感覺，
就算用餐的客人客滿，但還是不會給人吵雜的感覺，
最適合兩三個好友來吃頓美好的早午餐了 !
所以快找你的好朋友一起來牛口水流口水吧 ~
牛口水 咖啡.輕食
電話02 2732 5567
地址台北市大安區通化街173巷21號
捷運搭乘 六張犁或信義安和站
營業時間
週日-週四： 10:30-20:00 (最後出餐時間19:00)
週五-週六： 10:30-21:00 (最後出餐時間20:00)
✔WIFI✔提供預約✔用餐限制90分鐘
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