美食專欄Irodori 彩日本料理~精緻又多樣化的純日本料理buffet，握壽司的高水準
日本料理是我們喜愛的食物之一，口味清淡中卻有無限的韻味，早就耳聞君悅酒店中的彩 Irodori日本料理的盛名，聽說就算平日用餐時段也都是人潮滿滿，這次來此發現這裏果真不是蓋的，雖然是buffet的形式，但能兼顧餐點的精緻及多樣化，真的很難得啊，難怪這麼受歡迎。大家都知道日本料理是以精緻出名，尤其是壽司之類的，但這裏完全打破一般飯店buffet中日本料理只是豐富但不見精緻的特性，滿滿的美食，吃的超滿足的，也不用怕荷包大失血哦!!
彩日本料理 (君悅酒店)
地址: 台北市信義區松壽路2號3樓 （台北101/世貿捷運站）
電話 : 02-2720-1230
營業時間 : 午餐 11:30~14:00、晚餐 18:00~21:30 (一定要訂位預約)
君悅酒店一樓大廳的挑高設計真的很氣派，特別是這裏注重採光，所以光線非常充足，那天來的時候，正巧在裝設耶誕樹，一股濃濃的歡樂節慶風，讓整個空間的氣氛都變的很棒，連只是經過而已都能感受到這股歡樂的氣氛呢
現場看到聖誕樹是如何裝飾~小貝果超開心的
君悅酒店許多餐廳，像是Cheers、凱菲屋、Ziga Zaga都相當有名，這家彩日本料理也不遑多讓哦
彩日本料理裏面的陳設，以沉穩的木色調為主，一看就是濃濃的日本風
這裏的座位很多，桌型也有好幾種，相當適合多人用餐、公司聚餐，連約會也滿合適的(哈哈，至少吃的滿意，大家都開心)~~說這家餐廳受歡迎可不是吹牛的，這是平日中午用餐的盛況，好驚人!! 可見的它的口碑很好，已經名傳千里了
主要供應餐點的區域以口字形為主，廚師在裏面料理，一般客人就沿著口字形的餐台拿取各種美食
首先，先從沙西米，壽司區看起，其實應該是說從這一區開始打破我對buffet餐廳中日本料理印象，一般buffet餐廳中的沙西米，壽司區只是眾多美食中的一種，豐富有餘但精緻稍嫌不足，但這裏除了多樣新鮮的沙西米外，握壽司的部份，真的很專業!! 有水準!! 不是一般請工讀生的捏一捏就好，我們拿了好幾次，有一次剛好碰到新鮮正做好的，哇，那種口感真的不輸高級日本料理哦
握壽司下方的醋飯!! 渾圓紮實~~受限於buffet的形式，有點稍微放久一點會影響口感，當然囉，新鮮的更好吃，不過~~這也是不得已的狀況啊，畢竟要供應那麼多人用餐，不太可能現點現作，沙西米旁供應的現磨山葵，搭配來吃也很不錯哦
檯前有一些簡單的精緻的日本小菜
這道還融合了松葉蟹的蟹肉耶
再過來有一些新鮮的螺肉、蟹肉之類的
雖然這部份是冷食但也滿受歡迎的，這些蟹肉其實就算冷食吃起來也滿鮮甜的哦~~有松葉蟹、鱈場蟹...可不是一般的螃蟹哦
這三個蒸籠內的也很精采，裏面有松葉蟹的煮物，整隻的三點蟹~~~~如果比較不喜歡吃剛剛的冷食，這裏可是熱呼呼的，保證吃的過癮，尤其是整隻三點蟹，吃起來好爽!! 哈哈，想吃多少就有多少
這個轉角有三鍋熱騰騰的鍋物料理，這次來的時候有傳統美味、料多味美的味噌湯 (裏面料很多)，右上的南瓜濃湯，左上的壽喜燒 ! 尤其是冷冷的冬天，真的暖呼呼的
炸物區，也是日本料理中不可或缺的角色，這裏有炸蝦天婦羅，蔬菜天婦羅~~等，這裏的炸天婦羅，麵衣都還相當薄脆，吃起來卡滋卡的，而且也不會油膩，相當有水準的哦，和握壽司一樣，或許不能跟頂級的日本料理做相比，但在吃到飽餐廳中，絕對可以排得上前幾名
生菜沙拉、小食區
這是烤檯，燒烤類的食物也是日本料理中精采的一環，光是這樣的串燒就可以開一家店了!! 這裏供應不同的肉類、海鮮和蔬菜!!
這烤魚好好吃!! 有點像是紅目連這類的魚，肉質很細緻，非常入味，光這個我們就吃了二、三隻吧!! 肉質鮮嫩很美味
肥瘦適中的串燒，烤的很入味，好吃!! 好想來杯啤酒啊~~~這真的是下酒好菜 (開車不喝酒、未成年請勿飲酒)
這兒真是肉食者的天堂啊~~燒烤也是要工夫的，烤的入味，不能焦，又要顧到肉質的鮮嫩!! 這裏的烤工不簡單哦
現點的日本麵點區
紅豆湯
烤糰子!! 嘿嘿，把這放入紅豆湯中，就變成了大阪的名物，夫婦善哉的紅豆湯圓了
還有今川燒哦，其實就像是紅豆餅一樣很好吃，這裏當然也是現烤的，難怪一出爐，馬上拿光光
豐富又多元的甜點區，小份量的甜點超級適合搭配這麼多豐富的美食，一口一個，反而可以吃到很多樣的甜點哦
滿滿的新鮮水果
這次我們三人(二大一小)真的吃的超開心的，這麼多美食每一樣都拿一點，肚子就飽了!
簡單的茶碗蒸裏有這麼豐富的配料，就知道這裏餐點的用心了
小貝果很會挑美食
櫥窗間也有一些小擺設，滿有意思的，都是一些名店呢，如果喜歡一些精緻小物的朋友一定會認得它們!!
彩日本料理是一間日式吃到飽的buffet 餐廳，裏面只有日本美食，喜歡日本料理的朋友一定會很開心! 特別的是我覺得因為它是純日式的，又提供水準之上的料理，所以整體的CP值算是不錯的!! 如果在高級日本料理要同時吃到這麼多樣的料理，那所有的花費肯定超過這餐的價錢!
所以從平日午餐都可以幾乎客滿的狀況，就可以知道喜歡它的朋友有多少了!! 真的不簡單哦，這樣的價位除了吃到好的手藝與食材外，其他不管是環境還是服務品質也都有五星級酒店的水準
彩日本料理 (君悅酒店)
地址: 台北市信義區松壽路2號3樓 （台北101/世貿捷運站）
電話 : 02-2720-1230
營業時間 : 午餐 11:30~14:00、晚餐 18:00~21:30 (一定要訂位預約)
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