美食專欄
江家黃牛肉麵&永和豆漿24H
台北市大安區光復南路 240 巷 1號
大半夜想在台北市吃點東西
不用跑到有點雜亂的林森北路或是到夜市人擠人覓尋
24小時餐廳在台北越來越少了
除了復興南路上的清粥小菜外...我最愛東區的江家黃牛肉麵
來兩盤最經典的小菜
皮蛋豆皮X台式泡菜
兩款都是吃不膩的簡單美食
不用到鼎泰豐排隊~或是受時間限制
江家的現點現蒸小籠湯包還不錯
蒸氣撲鼻的麵皮香
感受不出肉汁
輕輕一咬~肉汁乍現
皮薄~肉汁多.雖然不是頂級鮮美
肉質也不是頂級溫體
但是整體是80分.大半夜吃>瞬間變成99分美食
不需要沾醬.無負擔消夜場
台灣美食無法不提起的牛肉麵
選用台灣黃牛的牛肉麵
點選半筋半肉的牛肉麵.要價200是不便宜
上頭放上兩塊新鮮酥炸的油條
不論是筋肉或是湯頭
我覺得都是無雷的好吃度
尤其是牛筋部位.軟Q不過度軟爛
牛腱心吃來也不柴
Babe喜歡的家常麵條
軟爛是中.厚度不高.相當吸附湯汁
兩人點一碗.還可以搭配上燒餅油條.或是一籠好吃的爆漿小籠湯包
消夜場最佳選擇
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本文餐廳資訊：
江家黃牛肉麵店
· 台北市 大安區 · 11則評論
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