地址:台北市大安區安和路一段102巷10號

消費時間:2016/9/23

營業時間:12:00~23:00 週末12:00~00:00

電話:0227062799

網站:https://www.facebook.com/Island1kitchen/

預算:800-1200

菜單:見內文

推薦指數:3.5

註:份量不算太多,CP值不算高,用餐環境不錯,料理都蠻有特色的,但好不好吃見仁見智

一個疲憊的禮拜結束了,當然要好好吃一頓來犒賞自己一下啊

一號島廚房位在信義路上的小巷子,主打的中式的菜餚用西餐的方式呈現的創意料理

店的位置不難找,Google一下應該就找得到了


外觀上看起來還蠻氣派的,不過店內的裝潢風格倒是讓人覺得很舒適

位置沒有很多,所以如果是週五或是週末晚上建議事先訂位

就先來看看菜單

主要是以單點的方式進行,開胃菜或沙拉的部分價格大概在300-400

主餐的話就大概600-800左右,也會有些不在菜單上的special menu喔,可以詢問一下服務人員

這邊的酒水也有非常多不同的選擇,不管是啤酒、紅酒、白酒都有喔

今天總共點了四道菜,一道開胃菜、一道燉飯以及兩份主餐

在飲料部分現在店裡有推出壹加壹的活動,指定主餐配上啤酒可以有加購價的優惠

所以就各來一瓶啦

左邊的那瓶是大頭魚,右邊的則是小清新仙人掌

大頭魚喝起來賣為比較重一點,也比較有香氣,入口後會有一點點苦味的後勁

小清新的感覺就真的蠻特別的,待有不少的酸但很清爽,尾韻有一點甜甜的感覺

接下來就是餐點的部份啦

店家會招待一份濃湯(推薦指數:3)

今天的是南瓜濃湯,喝起來中規中矩的,味道夠,但不是很稠的那種

接下來是開會菜的部分

紹興酒莎莎雞尾酒蝦米餅(推薦指數:3)

蝦子算新鮮,口感蠻脆彈的,只是甜味好像沒有很出來

米餅其實有點像是薄的蝦餅

上面的紹興酒凍個人覺得有點偏甜,酒味不是很夠,有點小失望

整體和莎莎醬搭配在一起,算是爽口開胃的一道菜

一號島麻油雞燉飯

什麼?麻油雞可以變燉飯?

沒錯,光看到菜名就很想給他點來嚐鮮看看

燉飯的香氣非常夠,一聞到那個味道就知道是麻油雞

米粒的部分保留了米心所以吃起來粒粒分明,如果喜歡軟爛口味的也可以和服務人員反應

雞肉的部分我覺得處理得很好,焦香的外皮軟嫩的雞肉,裡面的肉汁也都沒有跑掉

唯一美中不足的是,感覺雞肉並沒有融合在麻油裡,整道菜比較沒有一致性一點

嫩煎小牛佐獵人醬(推薦指數:4)

小牛因為還在成長,所以整體而言的油脂分布還不是很成熟

以香煎的方式烹調,把肉汁鎖住,吃起來相對的軟嫩,經過一點醃漬但是不會把原本的味道蓋掉

獵人將則是以蔬菜、蘑菇為基底,加入了松子還有其他的香料,和牛肉的味道很搭

整體而言是相當滿意的一道菜

巧克力紅酒鴨胸(推薦指數:3.5)

鴨胸配上巧克力的組合讓人耳目一新

鴨胸的口感有點韌,外皮感覺可以在酥脆一點

以黑胡椒顆粒、加上蘋果丁還有葡萄,黑胡椒的嗆配上水果的香甜

味道上倒是出奇地相配

想要嘗鮮可以試看看

整體而言,這家店的用餐環境很舒適

服務人員態度也很好,對於菜色上有任何疑問或建議也可以跟他們反應

不過,份量來說,算是比較小巧精緻

如果當約會或是慶祝的餐廳還蠻合適的

想要試試新的口味,看看中菜西做會有什麼火花的話就來看看吧



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本文餐廳資訊:
Island 1 Kitchen 一號島廚房
4.2
· 台北市 大安區 · 16人來過
地址 | 臺北市大安區安和路一段102巷10號
電話 | 0227062799
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