美食專欄青俠客Cyan Knight 這裡解決三餐 早餐 午餐 及 宵夜
演藝廳這邊的商店街，或許因是新興的商圈，加之位在大學學區的旁邊，多數店家呈現的格調都與他區有所不同。
如今的店家，面對大馬路這排已換過一輪，可見競爭激烈。
青俠客這間早餐/宵夜店，其實去年已聽過其名號，可偏偏一直抽不到時間前來用餐。
今日趁著陽光正魅，驅車前來享用。
青俠客Cyan Knight 菜單正面
青俠客Cyan Knight 菜單背面
菜單第一面的拼盤照片引不起個人的注目，自動省略。
依稀記得網路上有人說過他們家的鍋燒不錯，鍋燒意麵控的我自然不會放過。
又因剛從香港遊玩回來，對於西多士想念的緊，沒太多猶豫原味西多士也雀屏中選。
看見桌上的牌子強調古早味蛋餅，不點份蛋餅似乎太對不住，再點一份燻雞牽絲蛋餅。
許久未吃雞柳，明知他們開的價格有些過高，仍然狠下心點下去。
最後當然得來杯紅茶做收尾，否則口渴該多糗。
青俠客Cyan Knight 點單
最先上桌的是麥香紅茶 NT20，紅茶入口不會太甜，反而有股清香，屬好喝款。
青俠客Cyan Knight 麥香紅茶
等待時間並沒有太久，餐點一次性的到齊，讓我有些不知所措。
第一口先來嘗嘗 沙茶口味的 鍋燒意麵 NT80
稍微撈了一下料，有火鍋料蟹肉、貢丸、黑輪、長得像花枝的黑輪、兩大片豬肉片，蛤蠣2-3顆、雞蛋，一兩片的高麗菜及幾根點綴的豆苗。
他們家的意麵屬於耐泡型的，這樣的意麵優點是泡在久也不怕麵條失去彈性，可是香度就沒那麼好。
湯頭看起來很油，喝起來卻蠻香的。
是期待太高嗎?其實並不難吃，只是要價80元，這樣的呈現有點讓人失望，不如吃客拉客崇蘭店的鍋燒意麵還比較過癮。
青俠客Cyan Knight 鍋燒意麵
店家主打古早味手做蛋餅，又點了與起士相關的口味，自然得趁熱快吃。
燻雞牽絲蛋餅 NT45
燻雞與起士一直都是很好的朋友，只不過燻雞本身就是較鹹的主食，如何讓起士與燻雞的鹹度取得平衡，也是考驗店家智慧的。
這份蛋餅的燻雞量並不多，起士給的量就挺老實，這款蛋餅即使不沾醬，本身的鹹香也已充分足夠，平衡取的很好。
口味本身除了牽絲的視覺享受之外，表現得還算中規中矩。
餅皮部分，個人還是喜歡同樣主打手做蛋餅的太陽公公。
青俠客Cyan Knight 燻雞拉絲蛋餅
當看見原味西多士上頭撒滿糖粉時，內心已有些答案。
把土司切半打開一看，果不其然，是一份法國土司無誤。
若以法國土司的角度來看待這份餐點，一切就合理。
青俠客Cyan Knight 原味西多士
原味西多士 NT30
吐司本身相當軟身，咬感很好，本身也吸入了不少蛋液，算是一份蠻成功的法國土司。
青俠客Cyan Knight 原味西多士
單點雞柳條(2條) NT35
炸工沒有很好，雖然外皮不油膩，可裏頭的雞肉也已經乾柴。
咬的時候，肉汁早已不見蹤跡，炸的時間可能要再注意。
青俠客Cyan Knight 雞柳條
青俠客Cyan Knight 雞柳條
店家的裝潢頗清新感，店內氛圍經營的不錯，冷氣持續開放，為一直都是好天氣的屏東提供一股涼流。
這餐要價210，以提供的食物質素來看，CP值是有些低。
廚房設計成開放式，難免會有些油煙，若介意的朋友可以詢問店家二樓的用餐區是否開放，入座二樓這個問題便迎刃而解。
青俠客Cyan Knight 室內裝潢
擺出美美的餐點並不稀奇，若能將餐點完食才是真愛。
餐點幾乎都以留下半份作為評價。
西多士若改名成法國土司，就不會叫人誤會。
雞柳條炸的時間還需再掌握，蛋餅皮強調的特色並未凸顯出來。
為了不浪費食物，離開前還是有將餐點全數享用完畢。
不過，照片剩下的量，便是對這份餐點的分數。
如果喜歡這樣的評價方式，不妨留言告訴我。
青俠客Cyan Knight 完食紀錄
地址：屏東市民生路4-13號
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