美食專欄ABV％ 加勒比海 精釀啤酒餐廳
ABVBarKitchen 加勒比海餐酒館 位在捷運忠孝敦化站 步行約四分鐘的距離
此次來比上次多了茅草屋嶺 感覺更加有feel
擁有眾多精釀啤酒 一直是ABV%餐廳的強項~
露天戶外區用餐氣氛很好
聽著店裡撥放輕鬆愉快的音樂 讓人很relax
老闆熱情大方 性情海派 會針對顧客需求 選擇適合的精釀啤酒
讓我們了解關於啤酒的知識 故事 及飲酒文化 做專業仔細的介紹
古巴三明治 是早期古巴移工的午餐便當 跟帕尼尼長得相似
差別在於前者裡面是不放醬的!!! 不僅吃起來口感薄脆不乾澀 ~
裡面夾入酸黃瓜 火腿 臘腸 豬里肌片 口感層次相當豐富
配上奶油沾醬 滋味更是一絕 值得推薦!!!
圭亞那燉羊肉 又稱為胡椒鍋 為圭亞那國菜 是當地聖誕料理
羊肉咬起來軟嫩 沒有羊騷味 咖哩帶有一點印度咖哩風味 很不錯!
店家的麵包可以無限續 剛吃口感比較軟 時間久了則是比較紮實
BBQ烤鷹嘴豆 屬於偏北非料理 豆子吃起來沒有衝突的怪味道
裡面有新鮮番茄 整體味道算滿清爽的 焗烤要趁熱 才會有牽絲的感覺
百里香蘭姆酒炒菇 是一道超下酒的料理 菇類吃起來新鮮有彈性
底層醬汁加入橄欖油調和 帶有淡淡酒香 美味度爆棚
馬上續了幾份麵包 把底層醬汁給沾個一滴不剩
Hefeweizen酵母小麥 瓶身屬於德國小瓶ml 濃度不會太高 不太容易醉 適合大量喝
帶有果香 尾韻有深麵團的味道 整體來說風味清爽 很入門的啤酒款 適合搭配起司
Bitter英式苦啤酒 味道濃郁 倒出來沒什麼氣泡 啤酒本身味道比較重
不須搭配下酒菜 就可以滿足味蕾的需求 很適合拉長時間 細細地品味
American IPA 美式IPA 是美國啤酒大魔王 其特點就是苦
帶有一點柑橘香 松針的味道 我想成年男性應該會挺喜歡的
Coffee Stout 咖啡斯陶特 鋁罐的不透光性 對啤酒的保存佳!!!
麥本身是金黃色的 黑啤酒之所以色澤偏深 主要是跟烘焙有關係
啤酒帶有一絲絲咖啡的香醇韻味 讓人忍不住頻頻回味
Strong Dark 強黑愛爾 屬於比利時啤酒 酒精濃度挺高的
層次感很足 喝起來不苦不澀 味道自由奔放
Tripel 比利時三倍 修道院啤酒 濃度高 顏色色澤比較淺 ~
用的麥芽屬於中焙麥芽 烤到有焦糖香氣 味道帶有淺淺的甜
Sour Ale酸愛爾 發酵率較高 有用到乳酸菌做發酵
有著淡淡微酸 風味獨特 很適合作為結尾醒腦的啤酒
Rouge 紅啤酒 別看這小小一罐 酒精濃度也有6.1%之高 色澤偏深 入喉順口
不諳酒性的人 可別喝的太急太猛 以免一個不小心喝醉了
每一支精釀啤酒 瓶身都有小貼紙 集滿十點即可兌換小禮物
喝完的瓶蓋先不要丟掉 還能DIY用這台機器壓扁 帶回家作紀念
ABV 加勒比海餐酒館
地址：大安區忠孝東路四段216巷19弄11號
電話：02 2721 6997
營業時間：12:00 - 1:30
粉絲團：https://www.facebook.com/ABVBEER/?fref=ts
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