覺旅咖啡陽光店→人氣爆炸的不限時咖啡廳！自己動手做Pizza果汁熱壓吐司！誠實商店好怕你虧本啊！← 

地址：台北市內湖區陽光街321巷42號

電話：8752 6606

營業時間：８：００～２２：００

價格：自由良心價

今天要介紹的是在內湖區大有名氣的【覺旅咖啡】-陽光店✨🌞

覺旅咖啡實在是有太多說不完的有趣特色！✨✨

不管是店內隨處充滿各式各樣的奇特標語

或是有一面給客人回饋的便條紙牆，

你可以在這透過便條紙寫下你覺得：

覺旅的空間相當寬敞，但基本上都會是爆滿狀態

（痾　忽略一下旁邊的桌子亂亂的哈哈哈哈哈我真的不知道為甚麼都可以拍到乾淨的桌子！！！）

「直接點了就能吃」餐點顧名思義就是走到櫃檯自行點餐，

點餐完畢後店員便會給你一個號碼牌，放在座位上後，便會隨後上餐。

烹飪熟食的地方屬於開放式廚房

以下是他們的菜單↓↓↓

在櫃台旁有冰櫃，會成列當天的現做甜點🤤🤤🤤

在初次拜訪覺旅時點過了：凱薩雞肉沙拉、奶油野菇雞肉麵、以及冰櫃的香蕉蛋糕🍌🍌

稍微以一個重口味患者的角度評分的話會是：

◎凱薩雞肉沙拉：★★★☆☆

以木碗沙拉來說分量算是充足，蔬菜的新鮮度也很夠

（我其實一直不懂沙拉的蔬菜如果新鮮度不夠的話賣屁阿哈哈哈）

雞肉的部分給得很大方，也不甘柴，單吃也很有味道

但是因為在木碗沙拉界中，我心中已有一名無法被突破的王者，就是位在華山市場的－丘比💦

真的是巨人級的木碗沙拉，而且只要１２０出頭，

佛到要跳海的高ｃｐ值，會痛哭失聲的那種，

所以我只能給覺旅３顆星～不好不壞～

◎奶油野菇雞肉麵：★★☆☆☆

這個我真的只能給兩顆，可能有人很愛啦！當天也是看到幾乎每桌一碗，

但不知道為什麼當天吃的時候義大利麵吃起來有點酸酸的，

而且麵有點沒熟，加上冷得很快～～

所以基本上我沒有很推！但還是歡迎大家吃吃看！說不定會有不同評價～～

◎香蕉蛋糕：★★★★☆

香蕉蛋糕！！我激激激激爆推！！

人生第一次的香蕉蛋糕就獻給覺旅了，歡迎大家推薦各地香蕉蛋糕給我🤤

如果你是一個愛香蕉的香蕉魔人，那你勢必有８成機率會愛他，

覺旅的香蕉蛋糕口感超扎實！而且香蕉衛非常濃厚，

完全就是吃一口整個口腔都是香蕉園的程度（浮誇了）

而且完全不會甜膩，我去年生日時朋友買了四個給我當蛋糕哈哈哈哈哈哈哈！！

螞蟻魔人（嗜甜者）可能會覺得有點空虛～但我本人平常巧克力都吃８０％以上的人

覺得覺旅的香蕉蛋糕非常的ＯＫ！心頭好～

終於要進入本章的高潮了！就是「自己動手做了才能吃」餐點！

能自己動手做是覺旅最大的賣點，也是覺旅能爆紅的主因，

在手作的過程感受食材的溫度，還有水水們拍照的技術（威～）

（不要檢舉我拜託開ㄍ玩笑而已我也有拍照哈哈哈）

手做的餐點包括：現打蔬果汁、手沖咖啡、手作蔬食ｐｉｚｚａ、熱壓帕尼尼

（手沖咖啡區↑）

現打蔬果汁有非常多新鮮的蔬果：蘋果、香蕉、鳳梨、奇異果、藍莓.....等等

還有提供各種飲品做法不同的添加比例：像是冰沙、水果牛奶、奶昔.....等等

拿好杯子→裝６～７分滿的水果→加入冰塊→加糖或是檸檬汁→加鮮奶、優格

調好自己喜歡的比例之後，就是倒入打汁機～～～攪！他！

之後你就會得到非常好拍照的果汁一杯～～💃🏻👐🏻👐🏻

以下提供我當天調製的比例：

（醉生夢死藍莓之戀：藍莓數顆＋香蕉一根＋蘋果３塊＋鳳梨３塊

＋一點點百香果＋大量冰塊一點糖水＋優格三匙＋鮮奶八分滿）

（我把奇異果變不酸了寶貝：香蕉一根＋蘋果５片＋奇異果一顆＋冰塊和糖水＋優格４匙＋鮮奶八分滿）

做完現打果汁之後當然就是移戰手作ｐｉｚｚａ區！

是的！一切自己來！多麼有朝氣的一句口號阿～

首先我們先來看看披薩戰區的模樣：

ｓｔｅｐ１：戴上塑膠手套＋拿一個烤盤（在櫃子側邊）＋在烤盤上鋪上烘焙紙

ｓｔｅｐ２：請你的朋友幫你開好相機拍上水水的照片幾張

ｓｔｅｐ３：從下方的冰箱拿出一個麵糰＋在砧板上灑上麵粉避免沾黏（麵糰也灑上一點）

之後開始用擀麵棍桿他，恨不得它扁到爆炸，這時千萬不要忘記拍照！

ｓｔｅｐ４：桿到適當大小之後到下一區塗抹醬與放配料～～

醬料的部分個人認為好吃程度：紅醬≧青醬＞白醬

配料的部分總類很齊全：有菠菜、甜椒、洋菇、番茄、小黃瓜、九層塔、蒜頭、洋蔥、橄欖

起司的部分有三種（我不知道名字別問我）

當配料都放得差不多時會長這樣～

疊成小山丘真的會越不過去，因為食材會出水，怎麼烤都烤不熟！

你烤到歲月都白了頭，餅皮都他媽的焦掉了，料還是濕濕的！！

烤箱的地方有貼心地告知披薩的烘烤時間～

將披薩放入之後就可以回到位置上先喝喝剛剛的果汁，研究一下剛才的照片～

約莫１０～１５分鐘之後，披薩就將將將好了！！👯💃🏻✨

你看他彷彿在吶喊著：快吃我～～～我很美味～～～

好的，廢話連篇結束哈哈哈

覺旅還有一個最大的特點就是，所有的手作美食都是誠實付費！

做完餐點之後不要忘記到門口處自行付款與找零！

完全是看自己的良心有幾兩重的一個結帳方式，

不管您是多給或是少給，總之不要偷錢！！！！

（正常定價：果汁１２０／披薩１８０，其他兩個沒有看到不好意思～）

餐具的部分則是自行取用，還有很多可愛的外帶紙盒可以使用喔～

用餐完畢之後記得將使用過了餐盤餐具放到門口旁邊的回收區～

愛護環境你我有責～

而且覺旅的服務生每一位真的都非！常！忙！

真的忙到他們理智線都會崩潰的那種！所以大家記得在離開前要整理環境喔～

整體來說我愛覺旅～

誠實商店的點子也非常大膽，像是他們上個月在這塊就是賠本的狀態

我相信很少有店家願意用這樣的方式來經營自己的生意

當天服務生的態度也非常好，食材不夠時補充的速度也非常快

但我只會去那邊當客人，不會去當員工～～

詳情請自行估狗嘍哈哈哈哈哈

●整體評價：★★★★☆

●美味程度：★★★☆☆（我自己做的有五星啦）

●環境狀態：★★★★☆

●服務態度：★★★★☆

●google評價：４．４

●再訪意願：願意

◎每周二、六更新食記

◎每周一三五分享音樂

◎每周四、日彈性發文

但你也知道的凡夫俗子是懶惰的聚合物嘛（威～）