圍爐酸菜白肉鍋~光想到就垂涎三尺的超級名店 @ 費小娜Light Life

▲氤氳白煙裊裊升起~待饕客一親芳澤

品嘗酸香夠勁的酸菜白肉鍋之前

先來杯茶暖暖身子吧!

然後等著品嘗梨山白菜細緻甘甜的滋味

圍爐的白菜絲切的夠細 醃製得法

吸滿了湯汁後絕妙的酸V好滋味

令人難忘...

如果人數2~3人左右 點小鍋就可以了

鍋底湯頭很特別地加了螃蟹

味道鮮美更上一層樓

微微的酸味喝起來非常開胃~

各式各樣火鍋料

圍爐的價格不算便宜

但就是每樣東西都乾淨到位

用餐體驗不錯

我看了一下他們粉專有一些關於服務不佳的負評

老實說蠻驚訝的

我去了蠻多次服務都蠻好的

點小燒餅和酸菜炒牛肉

店員還會幫忙包耶！

用乾淨濕毛巾淨個手~準備開動！

▲沾料一覽~(圖片摘自圍爐粉絲專頁)

這畫面超壯觀的

雖然我自己不會每樣都調

但看到這壯盛的軍容 就有一種豐收的滿足感

不知道大家都如何調製自己的醬料呢?

▲我的調法

:胡麻醬加蔥、醬油烏醋加蔥

龐丁是胡麻醬、豆瓣醬+辣油

▲白肉

火鍋的主角之一

要注意肉片相當薄 不要涮太久會變柴

▲湯底中的螃蟹

小娜撈了出來將他ㄘㄣˋ了個乾淨

蟹肉還蠻甜的 頗讓人驚喜~

▲白肉佐酸菜

一定要夾在一起吃！這是精髓

吸滿了湯汁的白肉的細細的酸白菜絲

此物只應天上有啊！吃再多也不膩~

▲酸菜白肉鍋

造型很古樸

寒天吃這個心中特別溫暖~

▲經典!酸菜炒牛肉配小燒餅

必點！小燒餅做成讓人不會吃撐的完美尺寸

外酥內熱軟香 讓人上癮

夾上酸勁夠味的酸菜牛肉 真是絕配！

(可以請店員幫忙包喔 他們比較專業)

▲小燒餅~摘自圍爐粉專圖片

好吃到我想外帶 事實上也很多客人外帶

不過要現場等他烤(20分鐘左右)

而且帶回高雄可能就涼了 重新烤怕走味

只好放棄 這燒餅真是讓人想念啊~

▲酸菜炒肉絲~圖片摘自圍爐粉專

▲甜點菜單

鍋餅和花生打滾我後來看了粉專

感覺超好吃 很後悔忘了點 殘念!

下面兩張從圍爐粉專抓下來的圖

給大家畫餅充飢一下

後記:

食慾不振的時候

就去吃個酸菜白肉鍋！

保證精氣神為之一振喔~

這間店超多名人也愛去 看過明星好幾次

那天去就看到了陳昇 蠻有趣的XD

貼心小資訊:

店名:圍爐酸菜白肉鍋

電話:02 2752 9439

地址:台北市仁愛路四段345巷4弄41號(近忠孝敦化站)

捷運忠孝敦化站3號出口，明曜百貨旁巷子右轉後約走300公尺，即在您的右手邊

營業時間:11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:30