美食專欄這家已經是一個多月前去吃的了
當時是抱著挑戰的心理去的，畢竟沒有吃過
而且十月初的時候店裡客人是不多的
說到薑母鴨就一定要先準備好的豆腐乳沾醬呀
再來就是這先要墊墊肚子的麻油麵線
麵線出乎意料的清淡
反正對我來說只是先墊肚子的前菜
品質我就不是那麼的在意了
事先點好的菇類和蔬菜都先被丟進去煮好了
一拿到就可以吃了
可能是因為冬天還沒到的因素，薑的比重感覺沒那麼重
內臟類的食材一向都是我的最受
鮮紅的豬肝代表非常的新鮮
把豬肝燙到剛剛好正是我的強項(手抖了一下)
好吃的鴨肉不柴不澀又入味
最重要的是鴨肉都有煮到透，才會軟Q
結論
美味度：◎◎◎◎○
價格：◎◎◎
環境：◎◎○
大頭鴨應該算是我吃過最好的一家薑母鴨店
比較霸味來說，我覺得大頭鴨都還能勝出一些
價位和其他的薑母鴨沒什麼兩樣
有人說他單點的配料份量有比較多
但沒有拿來兩相比較下，我不敢說到底誰的料划算
至於說環境的話，大部份這種店的環境都不好，很類似熱炒店的感覺
吵雜又帶一點髒亂，不過這也正好是薑母鴨店應該擁有的氛圍
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本文餐廳資訊：
大頭鴨薑母鴨
· 台北市 大同區 · 5則評論
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