美食專欄
松山區有一間專門賣戚風蛋糕店名就叫 chiffon,我想應該很多人都聽過也知道吧,除了戚風蛋糕外還有巨無霸的炸雞飯,
只能說讓我跟樂哥飽到升天了,因為整整有六大塊而且還是日式口味,完全中我的心啊
一間餐廳從鹹食到甜點都有,你還有什麼好考慮的呢？
店家資訊：
地址：台北市松山區復興北路313巷36號
時間：09:30-21:30『週日公休』
電話：02-2716-0138
交通：台北捷運 中山國中站『西華飯店後方巷子』
其他：現金消費/可刷卡/接受預約/歡迎散客/親子團體聚餐/可外帶
Chiffon很像一間小木屋,因為我一走進去就覺得好像來到小紅帽的家,我是大野狼但我不吃小紅帽,我只想吃肉！反正這裡風格很適合親子來耶,當然情侶也可以來啦。
店內除了有滿滿手工蛋糕外,還有外帶糕點跟手工餅乾等等,喜歡嗎 那就買回家吃吧。
菜單
裡面套餐價位已經包含 沙拉/湯品,如果要奶油戚風蛋糕+69元,+手工焦糖布丁49元,飲料則是看你點什麼再加多少。
湯品/沙拉
沙拉新鮮脆口,醬料酸甜很搭,湯品則是沒有什麼味道不是難喝的那種但也普普。
日式炸雞飯 280元『附湯品/沙拉』
使用雞腿肉包裹太白粉下去炸,一上桌是滿大塊的,整整六大塊實在很驚人,樂哥看到就說他飽了XD。
建議可以淋上店家自製的沾醬,不過我會建議先吃一口原味的,炸雞很多汁且肉質鮮嫩,雖說是日式炸雞,但我覺得多了一些台式的味道。
淋上特製醬汁後的炸雞,口感上像是最近流行的韓式炸雞,我個人喜歡淋醬後的味道,多了一股甜味。
炸豬排咖喱麵 300元
豬排裡面加了起司提味,不過我覺得太溼了且豬排口感偏柴,不是很好咬,但如果你不是那種很挑食的人,其實這份炸豬排是有厚度的可以滿足吃飽的心情。
咖喱烏龍麵
原以為咖喱醬很濃郁,因為顏色很深加上烏龍麵吸滿醬汁,不過吃了一口後發現咖喱味道偏淡,我個人偏好南洋咖喱,所以不是我喜歡的口味。
紅茶鮮奶油戚風蛋糕 套餐＋69,單點90元/片
既然是店家有名,那就一定是好吃的,鮮奶油很合我胃,一入口馬上化開,濃郁中帶點清爽感,紅茶戚蛋糕口感蓬鬆不過有水份,很溫和的一款蛋糕。
巧克力戚風蛋糕 套餐+69,單點90元/片
鮮奶油是一樣的,不過上面多了一層可可粉,整體來說我覺得巧克力贏面比較大,口感上也跟我所期待的很像,且甜度適中,怕甜之人不用擔心吃了會膩口,我則是喜歡甜一點。
手工焦糖布丁 套餐+49元
可愛的狗狗包裝,焦糖布丁口感不是那種很有彈性的,偏軟不過我自己也不愛太有彈性的布丁,這一款焦糖布丁很適合給小朋友吃,因為不死甜且雞蛋牛奶香氣也很柔順,但焦糖若再多點我會更愛。
左：提拉米蘇拿鐵+80元,因為多了提拉米蘇的香味,所以拿鐵喝起來較不單調,很大一杯也很不錯了」。
右：抹茶歐蕾＋80元,抹茶味不濃且甜度壓過抹茶本,反倒像在喝很多牛奶的抹茶。
『我說』
chiffon毋庸置疑一定是台北算是知名度極高的餐廳,我幾乎很多客人都知道也都吃過,我私心覺得如果店家在把餐點稍微調整一些,在訪意願會比較高一些,不過環境上舒服且店家服務人員態度都很好,我覺得也沒麼好去嫌棄,開店做生意不簡單啊,酸民知道嗎？XDD
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