美食專欄
從小到大喜愛的古早味，隱藏版又沒有名字，只知道就在華山路上賣，就是華山路菜頭粿，靠近夜市爌肉飯、John蔬食手做料理，提供手做菜頭粿，還有清湯供客人使用，這家從小就吃到現在的菜頭粿原本是在矮厝那裡，平日客人絡繹不絕，賣菜頭粿就可以賣出名氣，直到搬了新家，Kiwi就偶爾在訪，這家有別於阿婆菜頭粿，有機會兩家都可以試試看。
華山路菜頭粿，這回來訪正巧有開，看著老闆忙碌的顧著煎台，熟練的看著滋滋作響的菜頭粿，煎的兩面金黃就好了。
旁邊是一鍋肉燥，正是吃菜頭粿必淋上醬料～滷汁。
店內也提供清湯讓客人使用，有時候是白菜頭湯，有時則是筍子湯，季節不同就有所變換。
菜頭粿一共有四塊，30元，是老闆純手工製作的唷！
淋上肉燥與醬油膏，就這樣看似很重口味的菜頭粿，是我們從小到大最喜愛的早餐啊！
菜頭粿的雙面酥香，一定要趁熱吃才有種酥香感，一口咬下菜頭粿的味道散發出來～
加入原本的肉燥跟醬油很對味，桌上有辣醬跟蒜泥，若是在加上這，超好吃的！
有時候一份都還不夠，所以吃完也會在拿著碗去跟老闆說還要幾塊菜頭粿～
吃到後面剩餘的肉燥先別急著將它整個吃光，可以再加個清湯～人稱洗碗湯，真的很厲害唷！
手工菜頭粿淋上肉燥跟醬油膏，簡單卻也讓我們在地人很喜愛，常常都直接將這當午餐吃，想嚐嚐在地風味又愛菜頭粿的朋友們，快收錄在美食口袋名單內吧！
彰化美食推薦華山路菜頭粿
地址：彰化市華山路55號
營業時間：AM6:10-中午12:00(賣完就收)
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