來嘉義就是要吃大同火雞肉飯

大食客好久沒有整理愛吃文,趁這次YAHOO部落格搬家到痞客邦,就心血來潮的整理一下照片寫一下食饌,本次要介紹的是嘉義大家都會想到的”雞肉飯”,介紹過劉里長、噴水、郭家與呆獅,這次要介紹的是民族路上的『大同火雞肉飯

』。

『大同火雞肉飯』由光華路遷至於民族路上,在老闆不斷的鑽研之下讓大同火雞肉飯在嘉義雞肉飯佔有一席之地,店內因為是新裝潢所以很明亮,加上黃色的招牌所以也很好找,店內小菜種類還算不少,不過主推的有幾款除了火雞肉飯外,還有腿庫飯、腿肉飯,腿肉飯是大食客大推的,除此之外大食客跟友人還點白菜魯、鮮蚵、切火雞肉、虱目魚湯、味噌湯與丸子湯。

『大同火雞肉飯』店內菜單主要分為幾大類飯類、小菜、湯品,其中小菜的種類還滿多樣式的,其中紅麴燒肉、醬香燒肉很特別,但是大食客一行人怕點太多,下面的行程就走不下去了。

腿肉飯

白飯上面灑些許的油蔥加上滿滿的腿肉片,油蔥有帶起腿肉的風味又不會太搶走腿肉的風味外,卻有種淡淡的香氣,醃蘿蔔鹹度真好下飯,整體腿肉的感覺不會太乾,雞油拌飯更有令人扒飯的衝動。整體度與美味度：★★★☆☆

味噌湯

雞肉飯必搭的夥伴味噌湯,每間雞肉飯店的味噌湯都有不同的風味,大同的味噌湯頭甘甜,可以品嘗到小魚乾、柴魚的風味,加上豆腐與油豆腐的搭配,便宜到只需要一個銅板的美味湯品的選擇。整體度與美味度：★★★☆☆

白菜魯

如果味噌湯是雞肉飯的必搭,那樣白菜魯就是不得不搭的小菜,大同的白菜魯有搭配蝦米,白菜片咬下會有些微的蝦米香,白菜不會油而且有白菜的甜提升。整體度與美味度：★★★☆☆

切火雞肉

店家的切盤切的很大方,分量不少加上油亮油亮,可以先品嘗原味在搭配店家的特製醬汁真的可以一口接著一口,腿肉飯或是雞肉飯的美味雞肉品嘗不夠的話首選唷!整體度與美味度：★★★☆☆

大食客今天品嘗『大同火雞肉飯』價格真的很平民的店家,加上店內寬敞的坐位,真的是不的不推的店家,雞肉飯推廣時間就讓大食客繼續帶著大家一口接著一口的品嘗。

大同火雞肉飯

地址：嘉義市東區民族路115號

電話：(05)2755005

時間：AM07:00~PM20:30