皇上吉饗極品唐風燒肉__荷包不用駕崩！夜店燈光秀｜生蠔吃到飽 / 天使紅蝦 / 糖朝『東區 · 忠孝敦化』

皇上吉饗極品唐風燒肉__夜店燈光秀｜生蠔吃到飽 / 天使紅蝦 / 糖朝『東區 · 忠孝敦化』

夜店文化，是不退的熱浪，總是有群夜貓愛好者，下班後感受酒池肉林的迷幻。

位於東區的糖朝集團，將夜店的DJ、燈光秀帶進燒肉店

雖沒有媲美夜店的音響品質，卻能邊燒肉、一邊隨著音樂擺動

好好來感受夜生活吧！皇上吉饗

皇上吉饗極品唐風燒肉__夜店燈光秀｜生蠔吃到飽 / 天使紅蝦 / 糖朝『東區 · 忠孝敦化』

若知道統領百貨的星巴克、或來過糖朝本店的饕客們應該都不陌生

皇上吉饗與糖朝同樓層，店家做了相當多路線牌，動線明朗相當好尋得。

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五光十色的霓虹燈會不時變換，方正偌大的格局十分寬敞

估算可容納百位顧客，若喜愛沙發、記得預約靠窗的包廂，樣子就像夜店裡頭的包廂。

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牆上的音樂MV、三道投影同時放映

迷幻昏暗的氛圍、就差一道舞池，還有跟著音樂律動的男男女女。

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飲品選擇算是多元，解膩的醋飲是貪食嗑的首選

另外還有美粒果冰沙、咖啡茶飲，以及玻璃瓶汽水。

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皇上吉饗的服務團隊相當有規模，擁有專人服務幫饕客切水果

挑選想吃的水果後，就乖乖回座位等待華麗的水果盤吧。

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雖說食物多元給饕客物超所值，不過熟食多以炸物為主

冷卻熟食與熱滋滋的燒肉相比，很容易讓人自動忽略。

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趁著饕客均還在用餐，我們就先來玩玩鯛魚燒，波堤燒

只要將調配好的粉漿倒入、切記！一定要與模具平行

像手滑的我們，一不小心就倒太多。

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一旁有計時器，按下開關加熱，兩分半鐘再回來拿去即可。

瞧瞧！！我們手滑版的鯛魚燒，但趁熱食用其實口味還不差。

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皇上吉饗的DJ相當熱情，用心的挑出每日播放的音樂、本身是舞蹈出身

也擁有街頭藝人的執照，最近剛學魔術，也來到我們桌邊小試身手。

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目前提供兩款啤酒無限暢飲，是麒麟Bar與虎牌啤酒

有需求的饕客向服務人員知會即可。

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燒肉沾醬分別為：味噌、蒜味麻醬與罕見的唐風醬

唐風醬帶微微辛口、不含鹹度。

開胃小菜搭配，類韓式燒肉的作法

燒肉可與泡菜、銀芽與海帶芽相互搭配。

▲用餐方案：$769+10% / $599+10%

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沙拉十分豐盛，美生菜、玉米與黃瓜條等配料，並放入德國香腸佐味。

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杏鮑就相當厚實，也保有出色的水分

大塊吃肉前，不妨先以此墊墊胃。

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牛舌擁有厚度、因採用的是瓦斯烤盤，全程建議以小火燒烤

雖然較好掌握、少油煙，但也相對少了高溫對食材的衝擊

饕客可自行斟酌火候。

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肉品部份，較為推薦油花較多的牛五花，低溫燒烤較不能鎖住肉汁

此時本身的火候控制重要，絕對影響美味關鍵

若油脂較少的肉品、就容易水分盡失。

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厚切牛排可使用附在一旁的壓肉氣輔助，可讓肉品更均勻受熱

牛肉應為油脂較少的肩胛部位

若自己沒十足把握，那就有請服務人員幫忙吧。

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大腸透過壓肉器焙烤，呈獻現出兩面脆的獨特口感

你可以把它想像成熱壓吐司的原理，切記，一切得小火耐心等待。

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生蠔的尺寸與鮮度及格，與赤嘴蛤都以已透過內廚代烤

掌握的熟度十分到位，另外赤嘴蛤也鮮少在吃到飽燒肉中出現。

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同為內廚代烤的大蝦，以鹽包覆蝦身

讓鹹味帶出蝦肉脆甜，新鮮度無庸置疑。

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天使紅蝦貼心的斷頭剝殼，灑上一些椒鹽提味

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自從香魚養殖成功後，就放肆的出現在各大燒肉裡頭

此香魚有包卵、可惜稍稍帶腥羶味。

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水果盤就像出自飯店大廚巧手，精心的刻花

水果甜度尚可，我們也不客氣的通通嗑光。

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棉花糖越來越少見，居然還能在此見得，算是滿足少女們的需求

可惜今日機器不太受控，產出的顏值較遜色。

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最後還得好好品上甜品_冰淇淋，才是令人開心的結尾

店家提供六種口味的meiji冰淇淋。

帶進夜店文化的皇上吉饗，在用餐的過程十分熱鬧、不時充滿著DJ的嬉鬧

食材新鮮、精緻度尚可，但調味與食材並無太大驚艷

若是喜愛海產的饕客，大談生蠔與天使紅蝦、應該會十分嗨森。

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《 INFO 》

店名：

皇上吉饗極品唐風燒肉

電話：

02-2775 5222

地址：

台北市大安區忠孝東路四段197號2 樓

粉絲專業：https://www.facebook.com/emperorbbq/

官方網站：

營業時間：12 : 00 - 03 : 00

基本消費金額：599+10%

Wifi：有

插座：無

服務費：10%

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