美食專欄肥貓漁夫 海鮮丼專賣 台灣必吃海鮮推薦 台北日本料理 @范范愛分享
肥貓漁夫嚴選在地食材、與產地直送的漁獲製成美味的海鮮丼
每天都提供各式不同的當令海鮮，分享給喜愛海味的客人
肥貓是熱愛美食者，漁夫專職漁貨交易，每日新鮮產地直送，讓我不用遠到東北角即可品嚐到新鮮的當令漁獲
肥貓漁夫 海鮮丼專賣尚未開店就吸引了大批饕客前往等待，想要品嚐美味的海鮮丼手腳可要快喔!
因為肥貓漁夫的座位有限，目前沒有提供預約訂位的服務，只能現場候位喔!
肥貓漁夫位於中山國小捷運站附近，看到阿圖麻油雞，從旁邊的巷子進去就會看到了
肥貓漁夫店門口寫著丼飯的人氣排行榜，若是第一次來的人可以參考看看喔!
肥貓人氣丼和漁夫推薦丼也是來肥貓漁夫的兩大必點招牌，相信老饕們都知道來這應該要點什麼了，呵呵
肥貓漁夫店內是屬於長形式的設計，有不少人都來這聚餐、約會或慶生
想看師傅們大展身手現場製作料理的人可以選擇坐吧檯區
在吧台區這邊店家會把今日所進的魚種都寫在白板上，每天供應的魚種不一定相同，還有不少我都沒看過的魚種呢
所以每次去都能吃到新鮮又有別於一般日本料理的魚獲，讓人充滿著驚喜感
店家以冰塊來冰鎮汽水，讓客人拿取時更為方便
肥貓漁夫的菜單表層是使用木質的設計，讓人感覺很有質感
一翻開就看到肥美的秋蟹丼，整份套餐只要620元，CP值非常高
肥貓漁夫有提供酒精性飲品和無酒精的汽水，下班後想要來放鬆一下喝一杯也OK，但記得喝酒不開車，開車不喝酒喔!
肥貓漁夫專賣各式各樣的海鮮丼，可依個人食量及喜好來選擇
還有提供味噌湯、生魚片單點
也有茶碗蒸、手捲可以選擇
我們選擇了炙燒鮭魚肚手卷、海味魚頭味噌湯、炙干貝茶碗蒸、肥貓人氣海鮮丼、嚴選散壽司丼，等等一一來跟大家介紹
梅酒果凍
酸酸甜甜的很順口，中間有QQ的果凍，飯前來一杯清涼又開胃
胡麻青江菜
胡麻醬很香，搭配青江菜吃起來很清爽
炙燒鮭魚肚手卷
海苔搭配粉紅醋飯再包覆了炙燒鮭魚肚
一口咬下帶有海苔的香脆與粉紅醋飯的香Q感，還有鮭魚肚入口即化豐富的油脂香氣，口感非常有層次
海味魚頭味噌湯
裡面有魚頭，還有蔬菜、海帶等配料，配料豐富，湯頭濃郁鮮甜不死鹹，讓人一口接一口也不膩
炙干貝茶碗蒸
使用北海道昆布熬煮的高湯，搭配些許醬油提味，質地細緻又滑口
還放上一顆炙干貝鮮甜肥美，整體的搭配鮮味十足，老少咸宜
肥貓人氣海鮮丼
有馬糞海膽、鮭魚卵、比目魚鰭邊肉、穴子、干貝、甜蝦、軟絲、尖梭、竹筴、紅甘、白甘、牛尾、青甘、鮭魚、鰹魚、白鬚公等，一大碗滿滿的生魚片，超豐富的讓人看了好滿足
甜蝦的背後是蝦膏喔，肉質緊實Q彈與滑口鮮美的蝦膏，那鮮甜的美味真教人感動
每片生魚片都是很新鮮且厚實的，沾上哇沙米，大口大口的品嚐著新鮮的生魚片，豐富的油脂，有脆口、有軟嫩的魚肉，每一口都是滿滿的海味
嚴選散壽司丼
可以享受DIY手卷的樂趣，也可享受一丼2吃的美味
散壽司丼配料有玉子燒、章魚、鮭魚及當旬魚種2-3種，豐富又可口
底下搭配的是粉紅的紫蘇梅子醋飯，酸度適中、微甜米粒飽滿Q彈，粉粉嫩嫩的顏色讓人看了心情也跟著好了起來
可以先將海苔放上烤爐，正反面約2秒，再包入散壽司，自己DIY好吃又好玩
海苔經烘烤後多了香脆的口感，搭配散壽司享用更增添香氣
散壽司吃到一半後也可選擇淋上哇沙米醬料，享壽生魚片丼的美味
肥貓漁夫 海鮮丼專賣其新鮮的美味是來台灣必吃的海鮮，新鮮用心看的見，以食材的鮮度來說很超值呢!
店家資訊:
肥猫漁夫 海鮮丼專賣店
地址：台北市中山區雙城街13巷28號
電話：02-25973669
營業時間：每日(11:30~14:00、17:00~21:00)
以上內容皆為親自試用過後的體驗心得(非商業性質)產品相關介紹說明，引用官方產品資訊，不等於宣稱具有功效或療效；產品試用狀況因人而異，實際感受依每人體驗為主。
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