美食專欄BooGoo Café 布咕咖啡｜台北・捷運南京復興站｜咖哩飯、甜點與咖啡的完美三重奏
原文出自日常食札：［食札］BooGoo Café 布咕咖啡｜台北・捷運南京復興站｜咖哩飯、甜點與咖啡的完美三重奏
結束忙碌的週六加班上午，終於可以好好休息了，一踏出公司門，整個人頓時輕鬆不少。
只是沒想到今日天氣不佳，原本上午的綿綿細雨變本加厲成了大雨，枕邊人冒雨騎車來接我時，還安慰我說：「沒關係，我已經習慣跟妳出門隨時會下雨了。」
（這算什麼安慰？）
悲苦的頂著雨在寒風中騎車，又濕又冷的抵達布咕咖啡，枕邊人在停車，而我走到店門口，隔著大玻璃窗，看見某個客人桌上的咖哩飯，噢，那上頭的太陽蛋看起來也太誘人了...。
「欸欸欸！那盤咖哩飯看起來很好吃，我等等想點。」一看到美食，我暫時忘卻整個人濕漉漉的不適感。
「稍等一下哦！等等幫您們帶位！」店員親切的說。
布咕咖啡分為兩層樓，樓下門口還有戶外的桌椅，如果今日是晴朗天氣，還真想坐在外面曬曬太陽呢。
我們被安排在二樓靠窗的位置，我喜歡那窗邊灑進來的自然光，讓人感到特別舒坦。
許多客人是獨自前來，有的用完餐後，邊喝咖啡邊看書；也有是三兩好友小聚，聊得口沫橫飛，這裡的氛圍很輕鬆，我想的確是個適合用餐小聚的地方。
菜單上寫著幾句挺振奮人心的話語：
“我們用一萬秒的努力認真做咖哩”
”你們用一千秒的等待準備吃咖哩“
”入口的瞬間 一秒就能感動“
我喜歡吃咖哩，也常常自己下廚煮咖哩，我做的是簡易版咖哩，就算不曾煮飯的人，也能輕易上手的版本。
只要將洋蔥炒至焦黃後，搭配紅蘿蔔、馬鈴薯、雞或豬肉（肉類可先將表面煎上色）等配料加水煮滾，最後依照個人的喜好加入對味的咖哩塊，輕輕的攪拌待咖哩塊融化就算大功告成，此時配上一碗飯，就是豐盛而美味的一餐了。
而咖哩種類多樣，有溫和甜美的日式咖哩、香辣帶勁的印度咖哩，還有充滿熱帶風情的泰式綠咖哩等，每一種咖哩的香氣和滋味都很迷人，是一種讓人每隔一陣子就會想念的料理。
賣咖哩飯的店家也很多，每家各有特色，布咕會在菜單寫上那樣的字句，想必是對自家咖哩充滿了信心。
點了「本店最鳥的咖哩飯」，其最大的特色在於三種配料一次滿足：炸得厚實可口的黃金豬排、大人和小孩都愛的唐揚炸雞以及牛肋條。
而咖哩醬根據店家的說法，除了使用了洋蔥、紅蘿蔔熬煮外，也加入大蒜提升香氣，另外還放入特製酸辣醬、番茄醬，此作法無非是希望讓咖哩味道更濃郁，讓層次更豐富。
咖哩醬呈現了深而濃稠的顏色與樣貌，再擺放上述所說的三大配料，外加最後那顆一開始就讓我垂涎三尺的太陽蛋，完全是一道讓人能夠迅速恢復元氣、再度充滿活力的料理！
搭配套餐的玉米濃湯，那細碎的馬鈴薯在嘴裡與熱湯一起化開在嘴裡，冷意隨著暖意消去，而咖哩微微的辣度和溫醇的口感，使我立刻溫暖了起來，最後將那顆太陽蛋一起攪和在咖哩飯中，瞬間多了一股滑順柔軟的口感。
原本還擔心份量很多會吃不完，想不到被我吃得一乾而淨！尤其炸豬排更是出乎我意料的美味，連枕邊人也對咖哩飯讚譽有加，特別拍一張完食的空盤留念。
午間除了主食咖哩飯，還能在布咕選擇悠閒的吃份早午餐。
特製早午餐內容多樣，馬鈴薯塔、嫩煎雞腿、法式吐司、培根與沙拉等組成，料多實在，如同多樣化的精緻小點拼湊一塊兒，以一頓早午餐來說，內容可說相當豐盛。
炒蛋滿是奶油的香氣，搭著淋上楓糖漿的法式吐司，讓人不禁跟著優雅的吃起了早午餐，邊飲用店家推薦的花生拿鐵，咖啡混合了花生的濃郁風味，別有一番風情。
而杯口別具巧思，利用巧克力黏上一圈花生粒，邊啜飲的同時，還能嚐到顆粒的口感。
熱愛奶昔的枕邊人選了「盛夏野莓奶昔」，濃郁滑順，喝來不甜膩，比例調整得恰到好處，連不太喝這種飲品的我也覺得很順口，仔細一嚐，還嚐得到細細的野莓顆粒，奶昔中有些許野莓的酸味，正好搭配接下來的甜點。
先是品嚐「奈妃的珍珠奶茶磅蛋糕」，由黑糖珍珠、伯爵磅蛋糕及法式鮮奶醬組成，這新奇的搭配，我還真是第一次嚐到。
珍珠彈牙有嚼勁，吞下肚時，讓人忍不住想問一句：「咦，它的好朋友奶茶在哪？」
此時將磅蛋糕切了幾口來吃便能明白為何要如此搭配。
咬下口感紮實，伯爵茶香滿溢，將鮮奶醬輕輕抹上，與珍珠一塊兒吃，剛剛想到的那杯珍珠奶茶，似乎就在這一口之中突然組合了起來，是很有意思的滋味。
最後是我認為來布咕咖啡必點的甜點——布咕華麗三重奏！
由法式磅蛋糕、冰淇淋以及新鮮草莓組成的美好組合，不僅視覺上很令人驚奇，滋味也是妙不可言。
樂器本身可以獨奏出美妙的樂曲，而所謂的三重奏是由三件不同的樂器一起演奏，稱之為「三重奏」。
這道「布咕華麗三重奏」大概正有此意，每一樣即使拆開來單獨品嚐，仍是美味可口，如同荷蘭小鬆餅般小巧可愛的法式磅蛋糕，店家表示有特別煎過，所以鬆軟濕潤之中，還隱藏著微微酥口的驚喜滋味。
草莓切片後個頭雖然不大，但很是新鮮，佐上一口香甜可口的香草冰淇淋，同時嚥下，此時幸福滋味瞬間湧上，隨意撒上的碎堅果，鬆軟與堅脆的有趣對比，更是讓整道甜點饒富趣味，搭配起來非常契合。
這是一道發自內心非常喜愛的甜點，在午後時分，搭配咖啡或是熱茶，絕對是最佳組合，個人十分推薦！
我滿足的品嚐甜點，邊望著窗外仍然下不停的雨，難得的悠閒午後時光，聽著細雨落下的滴答聲響，倒也令人感到格外安心踏實。
有人說台北老是下雨，讓人感到鬱悶，但在台北長大的孩子，大概早已學會如何面對雨天來襲的抑鬱吧！品嚐美味的咖啡與甜點，就是一種很好的方式，味蕾滿足了，身體暖和了，便忘卻外頭的惡劣天氣。
好好享受當下擁有的美好時光，才是雨天時的上上之策。
有空，無論天晴或陰雨，來布咕坐一坐吧！
Boogoo Café布咕咖啡
地址： 105台北市松山區敦化北路120巷19號
電話：02 2718 2285
營業時間： 平日12:00–20:00．假日11:30–20:00
原文出自日常食札：［食札］BooGoo Café 布咕咖啡｜台北・捷運南京復興站｜咖哩飯、甜點與咖啡的完美三重奏
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