美食專欄劉芋仔 蛋黃芋餅•香酥芋丸 | 寧夏夜市內超人氣小吃 令人允指回味的酥脆香濃芋頭丸
到寧夏夜市可以不吃滷肉飯、麻糬冰，但不能不吃的就是劉芋仔的芋丸了!這是我和大胖づ每逛必吃的小吃~
雖然每次都會大排長龍，但前進速度還算快，之前一顆只要10幾元，但這次買竟然要20、25元~物價真的漲很兇阿😭
▲排隊人潮將小小的攤位包圍起來， 想拍張完整的攤位照很難， 但還是可以看到有媒體報導的剪報， 人氣相當紅
▲基本上這裡僅提供兩種口味的芋丸， 一種是裡面有包肉鬆和蛋黃的蛋黃芋餅， 一種是純粹只有芋泥的香酥芋丸， 這次來消費多了一條規則，每人低消要兩粒， 如果要紙袋分裝每一粒多加5元， 第一次看到小吃攤位有低消😅， 但芋丸好吃的程度已經超過這些規則的限制， 大家仍然甘之如飴地排隊搶美食~
▲攤位僅有兩人，一人負責將芋丸塑型、包餡， 一人負責炸芋丸、盛裝，手勁相當俐落， 看著一顆一顆堆疊的芋丸，好想整攤搬回家...
▲肉鬆和蛋黃的小山丘引人注目， 搭配暖黃的燈光更顯得耀眼~ 令人垂涎三尺~
▲一旁的油鍋不斷冒泡，飄出陣陣芋頭香氣~ 正好這天的天氣有點冷， 看到這景象只有溫暖、幸福和期待
▲雖然不提供塑膠袋有點不方便， 但為了響應環保愛地球， 十分支持這樣的做法~
▲蛋黃芋餅$25， 個頭比香酥芋丸還大顆點， 表面炸得酥脆可口~ 因為生意好幾乎都是剛起鍋的芋丸， 入口時要小心燙唷!
▲裡面包了半顆的蛋黃和些許肉鬆， 濃郁的蛋黃香氣搭配帶點鹹香的肉鬆， 與芋頭結合在一起入口，味道不會相衝， 反而非常融合~尤其還能吃到濃厚芋頭的香氣， 相當好吃!
▲香酥芋丸$20， 表面和蛋黃芋餅的質地一樣酥脆~
▲芋頭的香氣相當濃郁~ 芋泥質地綿密順口， 搭配油炸香氣十分迷人， 會讓人想一吃再吃~
▲身為芋頭控真的強烈推薦要來吃劉芋仔~ 看到排隊人潮不要害怕，勇敢加入吧!
[ 店家資訊 ] 劉芋仔 蛋黃芋餅•
香酥芋丸
@地址 | 台北市大同區寧夏路(寧夏夜市內)
@營業時間 | 17:00-00:00
