京城烤鴨 - 宜蘭櫻桃鴨 | 無煙火山石古法炭烤 ღ創意韓式吃法．捷運石牌站ღ

位於承德路上的京城烤鴨特選宜蘭櫻桃鴨，並以無煙火山石古法炭烤，入口後便可以感受鴨肉的美味香氣，不僅如此京城烤鴨更首創韓式吃法，來這兒絕對能品嚐到有別於一般店家的創新口感。

京城烤鴨鄰近捷運石牌站，步行大約10分鐘左右，除了可以至店面購買，京城烤鴨也有提供外送服務，並貼心大家停車的問題，還有免下車的服務喔，真的是非常用心的店家。

在店門口看見一隻隻肥美的烤鴨就忍不住流口水啦，這兒的烤鴨特選宜蘭櫻桃鴨的北鴨，是飯店級的高優質烤鴨，讓住台北的我們不用飛奔宜蘭就可以品嚐到這美味，實在太幸福囉!

京城烤鴨店內的環境滿乾淨的，可以清楚的看見師父處理食材，每個步驟都非常細心仔細，擺盤也美美的呢。

瞧這油油亮亮的烤鴨，誰抗拒的了啊~ 烤鴨真的是有種神奇的魔力，久沒吃會想念耶，而現在又吃到這樣優質的烤鴨，看來得定期回顧啦!

一旁正在炒著鴨骨，這竄出的香氣，更讓我的肚子叫了好幾聲(咕~~)。

有別於一般的烤鴨，京城烤鴨除了傳統的京醬搭配，還多了韓國辣醬，而這裡的韓國辣醬是原裝進口，帶點甜味的微辣感，喜歡韓味的朋友絕不能錯過唷。

這一大盤是整隻的份量，肉量真是十足，整隻吃就是過癮啊。

香酥的皮及軟嫰的鴨肉，其實不用沾醬就很好吃了，而且鴨皮帶出的香氣，在口中會愈嚼會愈香呢。

中間也有些較厚實的鴨肉，還可以享受大口吃肉的過癮感。

左邊為京醬及搭配的荷葉餅、洋蔥、蒜，右邊為韓式醬料及搭配的生菜、洋蔥、蒜頭，在購買時可以選擇想搭配的吃法，也可以另外加購喔。

荷葉捲餅鴨肉

這裡的荷葉餅是店家純手工製作的，相當費時費工，吃起來也很香很有口感，值得品嚐~

香氣四溢的櫻桃烤鴨搭上手工荷葉餅，就是超契合的美味。

韓式生菜包肉

店家提供的生菜非常新鮮，搭配後讓烤鴨變得相當的清爽，不僅創新也將烤鴨帶出不同的味蕾享受。

原汁原味的韓式醬料，搭配起來好像在吃韓式料理似的!

喜歡韓味的朋友絕對要來品嚐看看這一味，口感真的很棒。

而炒鴨骨的部份也有分京醬及韓式醬料。

這盤是韓國辣醬炒鴨骨，將韓式醬料的甜辣口感和熱炒後的香氣結合，很特別也非常唰嘴。

京醬炒鴨骨

採用九層塔及蒜一同熱炒，這香氣真的讓人難以抗拒，每次吃烤鴨都不能放過的一味，值得一提的是這兒的炒鴨骨保留了醬汁的味道及香氣，但卻不油膩，吃完盤底不會剩下滿滿的油，大推!

蔥及九層塔也給的很大氣，吃得好過癮啊!

這個小吃貨還一直吵著吃皮，嘖~未免也太識貨了。

在京城烤鴨，可以品嚐到烤鴨的細緻香氣及鮮嫰口感，就連荷葉餅及醬料這些搭配的食材，都可以感受到不同以往的獨特口感，讓我到現在還念念不忘啊，是間值得一訪的烤鴨店，推薦給大家!

影片分享 :https://youtu.be/yjP_AoxknLk

消費資訊

*提供外送、免下車服務

*接受預約

店家資訊

京城烤鴨

電話 : 0965-077-903

地址：台北市北投區承德路七段96號

營業時間：11:00 - 21:30

交通資訊 : 捷運石牌站 1號出口

FB :https://www.facebook.com/Peking.Rostduck/

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內文為個人體驗後的真實感受，每個人的口感不盡相同，提供給大家參考囉!

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