美食專欄不知不覺來到了2018，第一次上阿里山露營已經是去年12月的時候了!(對，這篇食記拖了快一個月)從台北開車到嘉義真的好久~上山前我們特地繞到劉里長雞肉飯先餵飽肚子，還記得之前和大胖づ來造訪時吃了閉門羹，這次終於讓我們吃到! 超級滿足的😚
▲我們到店的時間是下午兩點多， 接近兩點半關門時間，但用餐的人潮依然不減
▲因為客人始終絡繹不絕， 店家也提供須知給第一次來用餐的人， 流程寫得很仔細，一目了然， 但總而言之就是"先填菜單再找位置後結帳"
▲內用和外帶單子是不一樣的喔! 可別拿錯了!
↓↓菜單↓↓
▲除了火雞肉飯之外， 另有提供火雞肉片飯、魯肉飯、排骨飯(只要40元好便宜)、 虱目魚粥、蚵仔粥等，還有小菜相當多樣， 花枝、苦瓜、涼筍、韭菜、茄子、香腸、粉腸、 炒高麗菜、皮蛋豆腐、筍乾、油豆腐、煎荷包蛋、 豬腳、滷豬皮等，有些是在台北很少見的小菜， 充滿南部的特色~湯類也很多種， 比較特別的是胡瓜湯、火雞腳湯、蝦仁湯等， 讓人第一次來就有多重選擇障礙😅
▲和大胖づ的同事點了一整桌的飯菜， 等不及每樣上桌拍照後才能吃， 就先意思意思拍了這張後開始大快朵頤~
▲火雞肉絲飯小碗$25， 不得不說這油蔥香氣撲鼻而來， 火雞肉絲鋪在淋上雞油的白飯上， 令人垂涎三尺~只想趕緊拿起筷子扒飯
▲火雞肉絲鮮嫩好咬， 搭配炸至微酥的油蔥一同入口， 嘴裡充滿雞油和醬汁的香氣， 卻一點都不感到油膩，反而增添滑順口感， 相當好吃!
▲將醬汁和雞油攪拌均勻後， 把火雞肉絲、油蔥酥和粒粒分明的白飯一口吃， 舟車勞頓的疲憊感瞬間消失~ 只感覺到幸福滿滿:)
▲火雞肉片飯$50， 雖然價格貴一點但相較之下也比較大碗， 隨附榨菜，火雞肉片還蠻大塊的~
▲雞油淋在火雞肉片上，散發油亮光澤， 一大片連同白飯一起入口，相當飽嘴過癮， 但我還是比較喜歡吃火雞肉絲飯， 好咬順口度較高~
▲魯蛋$10， 劉里長的魯蛋是屬於比較紮實有彈性的質地， 蛋白的部分很Q彈， 蛋黃比一般超商的還要綿密濕潤， 且多了一種鹹香氣，搭配雞肉飯很對味!
▲滷豆腐$10， 相較之下豆腐的表現就較為普通， 本身的滷香氣稍微不足， 雖然店家試圖用醬油去提味，但味道不夠合一
▲但單就豆腐的質地口感我很喜歡~ 裡面是有空隙的那種，黃豆香有出來，尚可
▲滷豬皮$20，燉煮的十分軟爛， 也把豬皮的油脂味降低了不少， 搭配蒜泥香氣很足，入口好咬膠質豐富， 還不錯! (但喜歡Q豬皮的人可能會還好)
▲蝦仁湯$30，恩~蠻普通的一碗湯， 蝦仁本身沒有太多的味道，湯清清淡淡的~
整體而言，
果然是受當地人推薦的火雞肉飯，
尤其搭配畫龍點睛之效果的油蔥酥，
美味程度先加100分了，
下次到嘉義要再來吃吃看劉里長便宜的排骨飯!
[ 店家資訊 ] 劉里長火雞肉飯
@地址 | 嘉義市東區公明路197號
@營業時間 | 6:30-14:30 (週一公休)
@電話 | 05-2227669
@粉絲頁 |https://goo.gl/BzauBX
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