美食專欄萬豪酒店 (官網) 宴客樓
地址：台北市中山區樂群二路199號
電話： 02-21757918
【宴客樓】榮獲 2017 《冰火烤鴨三重奏》榮獲 2017 年全台灣 5 霸烤鴨冠軍
▲我就是被這個新聞影響，才去訂了宴客樓烤鴨。訂位後才從另一位口中得知烤鴨宴的CP質不高⋯⋯圖中的飲料是烤鴨三重奏的飲料-樂楊汁（楊桃汁），我以為會是每人有一大杯，但事實上是一人才拿到這麼一小杯，這也太空虛太沒誠意。
得獎的烤鴨，選用的是宜蘭北鴨，蘭城晶英酒店的烤鴨則是櫻桃鴨。
鴨皮油亮，這色澤100分。
現場片鴨
這是一人份的鴨皮、鴨肉，襯解膩的百香青木瓜、梅漬蕃茄。盤裡的甜麵醬味道也很獨特，帶著一點酒香。鴨皮又脆又香，一入口就是飽滿的油汁，非常讓人滿意，因為鴨皮太好吃，我已然忘記底下鴨肉確切口感，只記得鴨肉份量不多，倒是挺柔嫩多汁的。
一人兩卷的片皮烤鴨捲。這裡的片皮烤鴨捲做成細長狀，據說是這樣比較好入口。但可能我吃相粗魯，對於這個倒是沒什麼感覺，只覺得份量好少。
烤鴨第二吃，我們選鴨粥。上桌的是搭配鴨粥的料，餛飩皮（？）和蔥花，那個餛飩皮超好吃，脆脆的。
鴨粥，味道跟台式鹹粥有點像，米粒還保有形狀，我個人是比較喜歡廣式粥品的口感。
鴨粥，裡面的鴨肉並不多。烤鴨第一吃的片鴨肉和烤鴨捲，其實並沒有用到很多鴨肉，但鴨粥裡的鴨肉也不多，感覺沒有把全部鴨肉都物盡其用，有點浪費。點了一隻鴨，但感覺像只吃到鴨的三分之一⋯鴨粥是蠻好吃的但這份量真的不多。
烤鴨第三吃-辣滷鴨翅。本日最好吃，鴨翅帶點微辣，非常入味，輕輕一咬就能把鴨肉撕下來，第一次吃到這麼好入口的鴨翅。平常的鴨翅都要用啃的，啃得呲牙裂嘴、沒有形象，這裡的辣滷鴨翅就能吃得很優雅，真希望鴨翅有單賣。
因為烤鴨套餐份量不多，所以我們有另外單點兩道菜。這個是金銀蛋莧菜～
海鮮豆腐煲，裡面海鮮料不少，味道也不錯。
烤鴨宴的尾聲，送上芒果冰淇淋花生捲，這是一人一捲。
冰火烤鴨三重奏售價不低，味道雖好但整體份量實在太少，應該只適合小鳥胃之人吃巧不吃飽，不然就要再多點幾道菜增加飽足感。同樣都是烤鴨宴來說，還是蘭城晶英酒店比較討喜，無論價位、味道、份量都大勝，就是交通不便要跑去宜蘭吃比較麻煩。雖然我個人很喜歡大直的這間萬豪酒店，但以這個份量與價格，誠心認為有更好選擇～
▼底下附上官網對於冰火烤鴨三重奏的介紹，請卓參。
唯一 9 大評審一致通過、香港 30 年以上燒臘師傅爐火純青技藝的美味呈獻
《全台第一》冰火烤鴨三重奏 :特選宜蘭北鴨，以高溫慢火烤出金黃焦脆的酥香外皮，搭配嚼勁 Q 彈的餅皮，加上甜酸爽口的新鮮楊桃汁當飲品。最後用 Häagen-Dazs 冰淇淋花生捲做完美收尾，創造味蕾全新驚豔口感！
冰火烤鴨「三重奏」
第一重：片皮烤鴨、片皮烤鴨卷
第二重(三選一)：鴨絲湯米粉、鴨絲酸菜湯、私房鴨粥
第三重：辣滷鴨翅
「冰」火烤鴨三重奏
芒果冰淇淋花生捲：手工現刨以澎湖產的花生製成的花生麥芽糖，佐上香菜和 Häagen-Dazs 冰淇淋，一口咬下，綿密香濃口感瞬間在口中蔓延
消暑沁涼飲品(二選一)：樂楊汁、夏梅汁
《冰火三重奏專案》NTD$3,800(建議 6 人份)
訂位專線請洽 (02)2175-7918 ※每日限量 25 隻
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