美食專欄創新料理口味細緻 請客絕不漏氣的-大嗑西式餐館Ducky Restaurant
👰：只有美味二字，請放心服用
🤵：這樣的價位這樣的水準，我真的沒什麼好挑惕
每次週末想和朋友放鬆喝個酒聚餐，料理美味價格也不會太貴的「大嗑西式餐館」就會從腦海中冒出，之前他們有在松菸附近開設分店，不過後來關掉了好可惜。
濟南路二段附近屬於住宅區，大嗑就位在三角窗的地點，看似低調的外觀和簡單的裝潢，沒想到卻藏了如此的美味，店內暈黃柔和的燈光，總讓人覺得有一種回家吃飯的溫馨感。
我會喜歡這家店，除了東西好吃，另一個是店內工作人員的配合默契。從一進到店裡坐下、店員的介紹、到出餐享用，每個環節都在舒服的節奏行進著，所以享用完餐點總是滿足的離開，唯一小小缺點會覺得用餐1.5小時比較短，但好在他們上菜速度也不慢，所以還在接受範圍。
另外很重要的一點是，和同類型的餐館相比，他們的份量是相對足夠的，某些餐館（酒館）的料理，可能希望客人多消費酒精飲品，提供的餐點份量少、調味重又不便宜，在這裡不用擔心是真的來吃飽的（笑）
他們餐點的特色是台灣當地食材結合法式手法，就我去用餐的這幾次，還沒吃到雷的菜色，大家真的可以放心點！後來看報導，他們的廚師有幾位是出自台北的侯布雄餐廳，我想也因為如此，大嗑的菜色除了創新，又多份細緻的講究，先來介紹我們這次的餐點吧：）（不過他們在12月底有推出新一季的菜單，請以當季菜色為主喔）
下酒小點-酥炸雞翅。別於一般炸雞翅沒包東西，有包也多吃到「明太子」口味，他們家的餡料是香草卡士達醬，雞肉酥嫩還會小小爆汁，這道燙口務必小心食用。
開胃菜-香炒綜合菇沙拉，結合我愛的芝麻葉、核桃和菇類的元素，上桌時香氣撲鼻，戳破溫泉蛋的蛋黃融入，讓整體風味更加濃郁溫潤，脆糖核桃很好吃！
精選主餐-蒜味雞汁義大利麵，以橄欖油清炒的麵，麵條適中的軟硬度，香氣十足且順口，且不用剝殼的白蝦給的豪氣，吃起來也過癮。
精選主餐-極黑墨魚燉飯。黑的徹底的墨魚燉飯，連盤子都是不同層次的墨黑。以蛤蠣高湯燉煮的米飯吸飽海鮮的精華，裹上墨魚糊炸得小卷和柳葉魚，尚未入口前分不清你我，外層的麵衣很酥脆，待入口感受兩種海鮮各自帶來的美味，是一道海味很濃郁的餐點。
精選主餐-現烤8ozPrim肋眼牛排。上面的餐點都很好吃，但最令我驚豔的是這道，牛排肉質鮮嫩多汁，但畫龍點睛的是上面脆脆的配料（不太確定是什麼，大家有去吃再問老闆XD）酥脆的口感且香氣十足，搭配牛排吃層次更豐富，旁邊的高麗菜和馬鈴薯味道也不遜色，牛排單吃或沾上自製的烤肉醬各有不同風味，這道很推薦！
我們有加價200元升級套餐（包含開胃菜/飲品/小點），所以餐後附贈了費南雪，原本只有三份但因為我們有四個人，店員多送我們一個，自家製的甜點味道也不錯，不會太過甜膩，為今天的晚餐做一個美好的結束。
有機會再分享幾家我愛的小餐館:P
Address：台北市中正區濟南路二段18-3號
Tel：02-23948810
Time：11:30~14:00，17:30-21:00（週一公休）
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