狼吞虎嚥呷舅霸 絕美文青火鍋之台北車站附近終於也有適合上班族吃的火鍋啦! 快來石研室報到!

石研室 石頭火鍋 - 和億北車店

訂位電話☛ 02-23715580

地址☛ 台北市中正區忠孝西路一段36號B1F

(捷運台北車站M6、M8出口都可以)

營業時間☛ 每天早上11:00到晚上22:00

(收客到21:00)

石研室的所有分店☛按我看全部

有在北車打滾的姐妹們應該都知道

位於忠孝西路上的HOYII這邊一整排以前都是統一集團的旗下品牌

但是有一段時間店面一間一間的收掉

最後整個荒涼到不行

尤其是當時星巴克(位於現在添好運的位置)收掉的時候

我真的有覺得

天兒啊～這是台北車站的正對面

台灣景氣差到這樣嗎!!!!!!

幸好後來和億集團在這裡招商了很多名店

例如添好運、了凡油雞飯…還有之前的Lee's sandwiches

都是世界知名的連鎖美食店

才把這整條路重新熱鬧了起來

因為本人就是一直不放過台北車站

(不放棄台北車站

相信北車跟西門絕對不是網路說的

美食沙漠(淚

從M6或M8出來就是往添好運方向

(很多人在門口排隊的就是添好運別懷疑)

看到HOYII大字之後往B1下去

接著往左邊走

就會看到一間很不像火鍋店的

火鍋店

石研室

▲牆面就美炸天▲

應該聽的出來石研室是「實驗室」的諧音吧哈哈

所以整家店都是實驗室的風格

我一進來以為我是德柯斯特

(如果你小時候有看過德克斯特的實驗室就跟我差不多年齡啊哈哈哈

我只想當德克斯特那個搞破壞的姐姐)

▼牆上也有MENU▼

▼韓式泡菜鍋▼

很久沒吃泡菜鍋

記得大學的時候我都吃泡菜鍋

今天10度很想點麻辣鍋燃燒自己

但因為朋友想點就決定

吃他的麻辣鍋就好

我自己是覺得泡菜鍋不能酸過頭

不能整鍋都發酵的感覺哈哈哈

那我喝醋就好了幹嘛吃泡菜鍋！

他們的泡菜鍋酸度很剛好

而且也夠濃郁

很不錯

▼川湘麻辣鍋▼

吃的出來有花椒的麻

而且有孜然香味 (我超愛)

辣度適中

適合吃小辣的人點喔

如果要更辣應該可以跟店家講吧

鴨血跟豆腐都很夠味

我們還有另外單點鴨血!!!

▼梅花豬肉鍋▼

湯頭也很不錯

清淡但夠味

豬肉也不會太薄

▼四川小酥肉▼

這超涮嘴！！！

小酥肉是用豬肉裏粉衣去炸

之後再跟蔥、其他辛香料爆炒

真的一端上桌就香味滿溢

外酥內軟

比宜蘭卜肉好吃  ( 逃

吃起來又麻又香

在火鍋還沒滾出個什麼東西前

先吃小酥肉塞塞牙縫吧

如果還有剩的話就放進火鍋裡燙一下

也很好吃

▼古早味紅茶/豆漿▼

第一次吃火鍋喝豆漿

而且豆漿香醇微甜

如果平常習慣喝清漿的朋友可能會覺得太甜

紅茶也是小時候才會喝到的那種

(雖然朋友說不好喝哈哈哈

但朋友的標準跟姚明一樣高

所以大家自己參考)

飲料可以續杯在我心目中就是+60分

所以這家店就是從60分開始起跳

哈哈哈哈

這麼不公平的評分也很難找耶！

▼醬料區▼

大家應該都聽的出來石研室是 「實驗室」的諧音吧

所以整個店

包括醬料區都很有實驗室的感覺

用滴管的醬油、醋

還有量杯裝的調味料們

▲不覺得他們這個茶壺超可愛的嗎哈哈▲

我人生每個階段都有一直不斷去的火鍋店

總會有一些小火鍋店是那種你去不膩的

或許他也稱不上特好吃

但你就是捨得花時間、花錢

跟朋友待在那

石研室比較算是中午休息時間夠長的OL可以出來吃的火鍋

或是下班後可以跟三五好友常常聚餐的地方。

而且冬天就是要呷灰鍋啊！

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接下來也會新增我的追劇心得(歐巴筆記

為了不要凸顯我真的是很膚淺的電視劇患者的事實

我會順帶寫一下我的閱讀筆記 (如果我有空的話

朋友建議我可以把我生活廢文寫上來

我想

廢事真的蠻多的如果你們想看的話

我只好從倉庫裡把廢事們找出來了。