美食專欄
麻‧醉坊／台北東門站
【台北】麻‧醉坊
【My Blog】麻‧醉坊
【網站】麻醉坊
【時間】
午餐：12:00～14:30
晚餐：17:30～22:30
週一公休
【地址】台北市大安區永康街37-2號（永康商圈內）／Google Map
【電話】0989-464152
麻‧醉坊是位於永康商圈的小店，以前還在附近的政大公企中心唸晚上的職碩班時常常來吃，餐點味道很不錯，尤其麵深得我心，不過有點小貴。
麻‧醉坊位於永康街近金華街交接處
店內空間不大，裝潢簡單乾淨
【涼拌茄子】保留了茄子的色彩，口感也不至於太軟爛，配上醬汁很好吃
【涼拌黃瓜】頗具口感，帶點微鹹，還不錯吃
【蔥油拌麵】蔥油的甜味為這碗麵增添了特殊的滋味，吃起來有些欲罷不能
【酸辣麵】辣味來自於底部的辣油，比較特殊的是酸味是來自於梅子，還放上2顆醃漬梅子，味道很足。辣中帶點清爽，不會讓人吃得內牛滿面，很不錯
【川味擔擔麵】看似人畜無害，其實頗具辣度，不時得停下來緩和一下，的確夠味
【泡菜肉絲麵】麵依然好吃，不過加入的泡菜辣度也不是簡單角色，吃個幾口就快香腸嘴了，好過癮但也好辣
【酸菜肉絲拌麵】麵本體的美味本身就不錯，酸菜新鮮酸脆，與肉絲一起拌入麵中，令人滿足
【番茄肉醬麵】辣度不容小覷，肉醬裡加了九層塔，別具滋味
【打拋肉醬麵】是菜單上畫最多棵辣椒（3棵！）的狠角色，辣得我涕泗橫流不說，後面吃到熱食還滿嘴刺痛，在夠味之餘，也辣得我不要不要的
【剝皮辣椒雞湯】綠色的剝皮辣椒只是提味之用，沒想像中的恐怖；滋味特殊，裡面有煮到熟爛的大塊雞腿肉，是湯好料足的好雞湯
【香菇雞湯】香菇不少，裡面另有煮得熟爛的大塊雞腿肉，湯本身的味道也相當夠味
【山藥排骨湯】排骨湯底味濃不淡且不膩，還帶有枸杞的甜味，排骨煮得熟爛，很容易就可以咬下，我尤其喜歡這個
【老皮嫩肉】就是個炸豆腐，酥脆的外皮包著軟嫩的豆腐，外酥內嫩
【蔥燒雞肉串】表皮很酥脆，雞肉也鮮嫩多汁，不過整體沒什麼味道
【鹽燒五花串】皮脆肉彈，沒有五花的過度油膩，搭配些許的鹽，食用肉的原味最棒了
【培根蘆筍捲】蘆筍口感有點軟爛，此外都不錯
【鹽燒松阪豬】相當好吃有嚼勁，外皮稍微焦脆，僅以胡椒鹽簡單調味
【鹽燒牛小排】因為所費不貲、猶豫好久才下手的牛小排！所幸份量還不少
【鹽燒牛小排】鹽燒的簡單調味是吃好肉的最佳食用方式，熟中帶點微生的口感，非常好吃
【奶油香菇串】奶油香氣十足，相當多汁
【奶油杏鮑菇串】也是富含奶油味且多汁
【奶油青椒串】充分發揮了青椒的香甜
【烏龍茶】解膩止渴，而且很大杯
【檸檬 High Ball】使用的是雪碧而非氣泡水，味甜，酒感很輕
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