美食專欄
最近常常來信義區一帶,無意間發現近期開幕的花漾點點茶餐廳
趁著和朋友聚餐,就選擇了這邊享用晚餐
花漾點點在台北有兩家店,這次造訪的是位於光復南路上的光復店
從捷運信義安和站或捷運台北101/世貿站都約步行7分鐘路程
地理位置.交通便利
花漾點點光復店不僅只是一家茶餐廳還與揚曦藝文空間跨界合作
二層樓的空間,一樓是餐廳,地下室則是藝文空間展示畫作
用餐之餘也能沐浴在藝術的薰陶
開放式寬敞的用餐空間以輕工業風為裝潢主軸
同時搭配原始粗曠水泥.花色磁磚.色彩繽紛的掛畫.水晶吊燈
不同角落的風格都不盡相同,多了分活潑生氣
一樓的用餐空間都是方桌及單點式菜色
如果是多人聚餐,花漾點點也有提供桌席服務
而桌席就會安排於地下室的藝文空間內,獨立式的空間兼具隱私
餐廳的一隅有面茶日子茶葉禮盒牆
茶日子的茶葉都是台灣在地小農培育養殖的品種
搭配不同的烘培法.混合不同的花類,打造出各類風味茶葉
還特別的讓每款茶業都有個專屬的編號
不管是送禮或自用都兩相宜
藝文空間內不定時的會舉辦不同型態的展出
除了粵式桌席會擺設在此,也能依據需求性包場
或以預算金額請店家搭配無菜單料理
-----花漾點點 Menu-----
鹹檸七 $80元
來到茶餐廳怎能不點杯港式道地飲品呢~
七喜氣泡飲料中加入一顆泰國進口的醃漬鹹檸檬
喝之前將檸檬搗碎,鹹鹹的滋味混合七喜
冰冰涼涼很消暑解膩
香港鴛鴦(冰) $70元
同樣港式代表飲品之一的香港鴛鴦
可惜奶茶味及咖啡味都太薄,味道滿稀的
店家貼心招待的白玉蘭包種茶
熟悉的白玉蘭花入茶後,淡淡的花香味
搭上南投台地栽種的包種茶,甘醇清香好入喉
鮮蝦腐皮捲 $90元
鮮蝦腐皮捲是小許吃港點必點的一道小點
經過高溫油炸的腐皮金黃酥脆,沒有油耗味
裏頭的蝦仁給料實在,每一口都吃的到餡料
手打牛肉丸 $90元
在店員熱情的推薦下.點了這道招牌人氣小點
手工摔打過的肉丸,保有彈性不會過於軟爛
整體的調味不會太重,還嚐得到牛肉的風味
下方的腐皮帶有特別的焦香氣息
很像知名豆漿店的豆漿特有的焦味感
滑蛋炒牛肉 $220元
本來想點芥藍炒牛肉的,但因為芥藍賣完了換點這道滑蛋炒牛肉
炒蛋及牛肉的熟度拿捏剛好,還保有滑嫩口感
先抓醃過的牛肉滿有味道的並帶有薄粉的滑溜感
可能是牛肉已抓醃過,加入蛋液拌炒時又多下了調味料
整體口味偏鹹了點
福建炒飯 $200元
以福建為名的福建炒飯是一種粵式炒飯,在港式茶餐廳常見到
型態也類似台灣的燴飯,不過特別的一點是福建炒飯是將芡汁淋在蛋炒飯上
加入蛋炒過的飯多了分香氣,淋上料滿滿的芡汁更加濕潤
每家的芡汁內容物都不完全相同,花漾點點放了干貝.雞肉.蝦仁.菇類.紅蘿蔔.豆子
以雞湯和老抽.蠔油調味,風味及口感都提升不少
蟹粉海鮮豆腐煲 $240元
剛起鍋的蟹粉海鮮豆腐煲飄出陣陣香氣好動人
炸過的蛋豆腐老皮嫩肉,口感更加
除了魚肉.花枝.魷魚還加入了Q彈有嚼勁的北寄貝
滿滿的海鮮料搭上滑嫩蛋豆腐
很下飯的一道料理
來到花樣點點除了道地的港式點心及港式招牌菜外
同時也能嚐到許多熱炒類菜色,種類性相當多樣化
結合茶餐廳與藝文空間的用餐環境,享受美食之餘也能感受藝術薰陶
花漾點點-光復店
地址：台北市大安區光復南路578號
電話：02-2700-3388
營業時間：週一~週日 10:00~21:30 ；最後點餐時間 21:00
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