美食專欄福里安 花神咖啡 Florian 世界上最美咖啡廳 下午茶 約會 歐風 夢幻 優雅氣氛 內有 地址 電話 菜單
在義大利蜜月時就有耳聞<福里安花神 咖啡廳 Florian>的美與優雅,
但當時因為時間的關係只有從外觀略窺一二,沒有進去感受那美好氛圍,
幸運的是花神咖啡來台灣開分店了,是亞洲的第二家分店!
選了個有陽光的下午,和知心姐妹淘來喝喝下午茶.
地址:台北市信義區松壽路9號2樓<新光三越A92樓>
採現場候位,11點50登記,約12點25分入場
推開門入內,映入眼簾的是典雅的浪漫歐風,
採用紅色,金色營造出低調奢華感,
運用幾合鏤刻圖樣讓吧台和天花板多了份細膩巧思,
信手隨拍都是美麗景致,令人看的目不暇給
連甜點架都閃著明亮的光澤,
花神咖啡所使用的茶具都是來自義大利,
我們在威尼斯時就對他們精湛的茶具工藝讚嘆不已!
另一區又是不一樣的風格,
都相當的奪人眼目和蘊藏著義大利風格元素.
帶著雅緻氣息的義大利茶具,
質感真的非常好,真想買一套在家使用,隨時都能擁有這浪漫氛圍!
好別緻可愛的茶葉和果醬小禮盒,
買來自己使用或送人都好適合呢!
好愛這帶著紅色底點綴著幾合圖的桌面,
光是看這美麗的桌面心情就好繽紛呢!
菜單上襯著金色的蝴蝶結緞帶,本身相當有質感,飲品類的品項眾多,餐點的部份以輕食和甜點為主,
原先想點下午茶set的,但下午兩點才供應,
我們改點了飲品,兩樣甜點,鹹食和司康,
夢幻威尼斯
採用南非無咖啡因博士茶為基底,帶有蘋果和杏仁香
茶體是褐色,有著好聞的清香,
喝起來甘醇不澀,有著蘋果香,尾韻是淡淡的杏仁氣息,相當耐喝!
咖啡拿鐵
將咖啡和牛奶分開盛裝,自行依自己喜愛的比例加入,
喝起來香濃迷人,口感細緻,舌尖上都能感受到其濃香,
這義大利的茶具真是優雅,喝起來心情格外繽紛!
經典英式司康
附有香醇鮮奶油和鳳梨果醬,
將鬆軟司康切開後分別抹上奶油和果醬,
吃起來鬆軟可口,口感不會偏乾,整體表現不錯,
但我最愛的司康還是在英國the goring hotel品嘗到的天使司康,太迷人了!
福里安吐司
這道鹹食是店員推薦的招牌,烤的香酥的吐司中夾入了火腿和艾登起司,
再佐以福里安的經典醬汁,
一口咬下,先能感受到吐司的香酥,
再來是艾登起司特有的鹹香,跟薄嫩的火腿很match,
感覺到起司在口中活潑的躍動~
經典醬汁口味特別,讓人有很深的記憶點!
義式瑞可達起司蛋糕
以杏仁蛋糕為主題,加入了瑞可達起司,土耳其葡萄乾和覆盆子白巧克力淋面.
杏仁蛋糕體香綿可口,搭上香醇濃郁起司,嘗起來富有層次感,
覆盆子白巧克力淋面微酸,帶著果香,揉合著白巧克力的甜,
是道別具巧思的甜點~
茉莉花茶慕絲蛋糕
以軟綿的天使蛋糕為主體,加上鮮奶油,茉莉花茶慕絲和草莓覆盆子果凍.
茉莉花茶較少出現在甜點中,
看到這項甜點覺得很新穎,鮮奶油帶點果香的甜,
香甜沒有負擔感,底層的天使蛋糕讓我好驚豔,
真的非常的柔軟,細緻和綿密,
茉莉花慕絲有著淡淡的清香,增添了蛋糕的風韻.
不過鮮奶油吃到一半會覺得有點多,我有撥去旁邊,
專心品嘗天使蛋糕和茉莉花慕絲.
馬卡龍
粉色是覆盆子口味,紫色的是荔枝玫瑰,
外殼薄脆,內餡柔軟香甜,
我極愛荔枝玫瑰口味,帶著荔枝跟玫瑰揉合的溫和香氣,令人齒頰留香
以飲品和鹹食來說單價偏高,兩個人吃下來都可以吃不錯的正餐了,
但環境跟氛圍都很棒,下次想再來嘗嘗經典三層次下午茶
謝謝大家收看
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5.東區忠孝復興站< Bonjour ma cherie >甜點店,匠心獨運的甜點
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