美食專欄巧哚洋房用生命與熱情做好義式料理 / 肋眼牛排好嫩口 / 還可以看世足轉播
東區的質感小店巧哚洋房，走進就有溫馨感，現在天氣太熱沒辦法比較，但在冬天肯定會有種暖暖的感覺
通往洗手間的門是可愛造型的拱門
布置了聖誕造型
一直都很喜歡木質擺設，可以增添質感，牆上幾幅簡單可愛有特色的畫，就讓空間變得活潑
浮誇版香煎雞肉凱撒沙拉 - 很豐富且份量夠，起司撒的大氣充足，凱撒醬很均勻的沾附生菜，不多不少剛剛好
起司在醬料上慢慢散開的香味，入口後微鹹，雞肉嫩又多，幾乎每吃一口生菜都能吃到夾雜著肉塊
薄片上選菲力牛佐芝麻葉 - 芝麻葉本身就是很嫩的蔬菜，炸過香氣出來變脆口了，但還是有嫩度
大片起司灑落，鹹香提味
薄片菲力很嫩，也不生口，溫度適中，吃得到牛肉的甜
家鄉手工肉丸義大利麵佐西西里番茄 - 肉丸子乖巧的端坐在麵條上
肉丸嫩又軟，但不失咬勁，完全沒使用番茄醬，用牛番茄打成醬汁，很天然的作法，醬料就是牛番茄本身的酸甜調味不是人工那種甜
麻油咕咕雞飯佐松露菇菇 - 融合台灣味的義式料理，醬汁收的乾，麻油香濃不油膩，米心帶硬，是我很喜歡的口感
雞肉嫩口，松露香明顯不是只有點綴，每口飯融合麻油香與松露香，那一點一點黑黑的就是松露與菇類歐，米飯已經帶了較重的鹹味，雞肉的鹹就放淡，反倒可以品嚐雞肉的肉質
鄉村風肋眼牛排佐芝麻葉 - 十盎司的肋眼份量著實不少，應該是約莫五分熟度
表層帶有點焦香，中間程序粉嫩粉色，就是看起來誘人的熟度，喜歡巧哚適中的海鹽提味，這份肋眼原味就好吃的要命，嫩度、肉汁、肉質、厚度都照顧到了
沾上底層的鮮奶洋芋泥，濕潤的洋芋泥，增加清爽度，比起千片一律的一球洋芋泥，我反倒喜歡這樣的創意
芝麻葉炸過真的很香，肉與清爽的蔬菜從來都是絕配
威尼斯微醺沙巴雍 - 義式料理吃過幾次，但沙巴雍這個甜點是首次，看起來是迷人的名字
賣相也很特別，漂亮的鵝黃色，點綴很多漂亮的花瓣，算是湯水類的甜點，酒香十足，亦有奶香，雖然甜度比較搞，但還是可以接受，是個吃起來香氣非常豐富的甜點
配上花瓣，感覺自己好像義大利女孩歐
巧哚洋房的紅茶有點像古早味紅茶，醇而不澀，簡單卻大受好評
世足正夯，巧哚洋房也有即時轉播，不同於運動酒吧的熱鬧喧嘩，這裡的氛圍是走質感路線，一樣可以來杯酒，這兒是紅酒，與啤酒的瞬間清涼有勁不同，走得是低調餘韻
巧哚洋房的餐點一連幾道都表現優異且口味穩定，善於用海鹽調味，既能吃出原味又能義式特色
如果你也喜歡這樣的餐點這種有內涵的氣氛，不仿來這走上一趟
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巧哚洋房
店址:106 台北市大安區仁愛路四段345巷5弄17號
電話: 02-27783347
營業時間: PM17:30~PM23:30(周一公休)
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