美食專欄富宏牛肉麵 | 好評推薦 24小時平價人氣宵夜美食 小碗肉多份量大 一碗麵送一杯飲料
某天半夜還沒睡覺，大胖突然興起吃宵夜的慾望， 開啟地圖找了間離家裡較近的富宏牛肉麵， 發現他竟然比"建宏"評價還要好，二話不說馬上驅車前往嚐嚐鮮😋
▲半夜的街道昏暗，只有富宏的燈光依舊亮著， 生意蠻好，人絡繹不絕
▲外面擺放許多小菜，有小魚乾、豆干、豬頭皮， 一旁的冰箱裡還有皮蛋豆腐、豆干絲、台式泡菜和海帶絲
▲富宏最大的特色就是"內用"一碗麵送一杯飲料， 有可樂、美粒果、雪碧可以選，吃口味較重的牛肉麵再一邊喝汽水， 就會覺得人生十分滿足過癮阿~
菜單👇
▲除了招牌的牛肉麵，還有牛雜麵、綜合麵、麻醬麵、魯肉乾麵等， 另有水餃、牛肉湯餃，價錢算是相當平價，一碗$90起跳， 小菜一盤才$20
▲桌上有酸菜、牛油、辣油，其中牛油橘黃色的是不辣， 咖啡色的有辣，可以自由酌量使用
▲牛油的味道很香醇，感覺有加調味料下去炒
▲牛肉麵小碗$90，雖然說是小碗但端上桌時有讓我們睜大眼睛， 份量算很足，而且牛肉塊有很多，幾乎快要鋪滿麵； 豆干絲$20、皮蛋豆腐$20，皮蛋豆腐的醬油有點死鹹， 而且豆腐稍微出水，吃起來不太新鮮，小扣分
▲牛肉塊厚實但口感非常軟爛嫩口，一咬就化開， 咬到有筋的地方也十分好咀嚼，帶點軟Q質地相當好吃~ 我們吃到中後段時還想說"怎麼還有肉阿?"
▲這裡的細麵比較粗一點，吃起來熟度剛好，入口Q彈有勁， 在嘴裡咀嚼麵香逐漸於口腔中擴散，且非常有飽足感!
▲不得不說，這湯頭真的很濃郁!相當接近我家老爸煮得牛肉湯~ 感覺沒有加水，可以喝到牛肉的馥郁香氣， 鹹甜的滋味一口喝下非常過癮好喝! 而且不會很油膩，可以整碗喝光完全沒問題~
▲加點辣牛油進來，湯頭的味道更濃郁，牛的香氣更紮實， 大胖覺得有加更好喝，大家可以依照自己的喜好添加~
▲重口味的牛肉麵配清爽的豆干絲還不錯，可以中和一下嘴裡的味道
▲水餃10粒$60，外皮是屬於較軟的口感， 水餃內餡有淡淡的麻油味，嚐起來清香恬淡，還不錯
▲內餡瘦肉居多，高麗菜脆口，但若更紮實飽滿會更好吃~
整體而言， 富宏真的有比建宏好吃👍 (甚至感覺比林東芳也好😳) 雖然建宏現在的用餐環境比較舒適， 不過東西好吃還是最重要💓 半夜肚子餓不知道要去哪找宵夜， 就來富宏吧! CP值高又吃得飽飽!
[ 店家資訊 ] 富宏牛肉麵
@地址 | 台北市萬華區洛陽街67-69號
@營業時間 | 24小時
@電話 | 02-2371-3028
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