美食專欄鼎盛十里 京華城店～環境優異的日系風格火鍋
自家附近的京華城新開了間連鎖火鍋店"鼎盛十里"
"鼎盛十里"為千葉火鍋集團旗下的品牌
除台北京華城外在新竹也有分店
查了一下發現新竹店評價不錯
加上剛開幕有一系列優惠活動蠻吸引我的
便趁著聚餐的機會跑來嚐鮮
兩層樓高的店面走日系禪風
裝潢散發沉穩大氣的氛圍
店內空間寬敞有多達250個座位
還有適合多人用餐的圓桌包廂區
用餐環境相當舒適
這裡的鍋物價格從$268起跳
免加收一成服務費
點餐方式採自助式
劃好單就直接去櫃檯點餐付款
醬料也是放在公用區自取
有沙茶醬、果醋、日式醬油、蔥花、蘿蔔泥、辣椒、蒜泥等選擇
第一次來我決定從基本款的"梅花豬肉鍋"開始嘗試
配合開鍋加$10加購指定食材及加入LINE好友得到的$50電子折價券
各式食材擺了滿桌看起來相當豐盛
【大和梅花豬肉鍋 $268】
鍋物套餐均附白飯、野菜盤、主菜、紅茶及冰沙
附餐如果不想吃白飯需額外加價換購
有冬粉、寬粉、滷肉飯、豬油拌飯、烏龍麵或王子麵可選
梅花豬肉鍋搭配的鍋底為柴魚昆布湯
如果要換不同口味的湯底需另加$80
加價湯頭有泡菜、南瓜、麻辣、藥膳、味噌等五種
不過個人覺得換湯頭的價格偏高就沒有更換
菜盤內容以生鮮蔬菜為主
比較少加工火鍋料
其中最令我印象深刻的食材為芋頭貢丸
芋香融合了肉香這點深得我心
主菜梅花豬肉片切得極薄
雖是梅花肉但吃起來不會太肥膩
可惜肉質沒有我想像中好
份量也稍嫌少了些
相較於讓人有些失望的主菜
開幕加購活動提供的食材就顯得十分有誠意
這天供應的指定食材為嚴選牛肉片或手打花枝漿
我跟朋友皆不約而同挑了牛肉片
牛肉片很大方的一次供應90g
雖說肉片品質中等
卻大大彌補了我對主菜份量的不滿足感
另外加入店家LINE好友有送的$50電子折價券
可以用來折抵單點食材
我選擇私房菜熟食系列裡的"滷米血"
想不到火鍋店裡有熟食可點相當少見
火鍋料尚未煮好前還能先吃些熟食墊墊胃
而這滷米血的水準不差
還有附上花生粉及香菜提味
唯一可惜的是調味偏鹹了點
隨餐有附冰鎮紅茶及烏梅冰沙各一
紅茶是一坐定就會送上桌
冰沙則是餐後供應
雖然用餐期間覺得飲料份量足夠
不過若是能無限暢飲就更完美了
整體來說"鼎盛十里"的火鍋表現一般
好險有開幕活動稍微扳回點分數
而店內最讓我喜歡的是那明亮舒適的寬敞空間
如果要多人聚餐又想不到地點時我還是有可能考慮這裡
地址：台北市松山區松八德路四段138號1F（京華城）
電話：02-27470626
時間：11：30～23：00
品嚐日期：2018/08/19
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