美食專欄台北CAFE IN，從設計包裝、麵包到咖啡都大有來頭。國父紀念館美食｜東區咖啡
近期的星月咖啡，你也喝了嗎？
一開幕就大排長龍的CAFE IN，可說是十月份台北討論度最高的咖啡品牌。
由冠軍杯測師挑選的咖啡，搭配上曾獲得第三屆法國世界麵包大賽特別獎武子靖的吐司，
再裝進川久保玲御用藝術家 Filip Pagowski設計的 Star&Moon 外盒裡，
從設計包裝、麵包到咖啡都大有來頭，服務與空間感覺也下了些獨特心思。
文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J
男子 instagram 日常_https://www.instagram.com/mens_30s_life/
CAFE IN 位於台北東區延吉街上，鄰近國父紀念館步行3分鐘的距離，
估測約只有十來坪大的店舖，以白牆木質簡約風格呈現，
不擺上方桌，是設計成L型的座區，與靠牆的兩張立飲桌。
座位的形式感覺較適合想短暫停留，稍微休息簡單喝杯咖啡的人，
若想長時間待著這念書或是使用電腦的人，因空間較開放式，
離櫃台來來往往的人潮較近，感覺稍微較吵雜讓人無法專心，自己較不建議。
櫃台旁陳列著品牌的自烘咖啡豆，像是店內使用的冠軍拿鐵豆，與冠軍黑咖啡豆都有販售，
還有目前只送不賣、來自藝術家 Filip Pagowski設計的限量馬克杯(消費集滿8點即可兌換)。
當日蛋糕櫃裡有6款甜食，除了招牌的吐司外，
還有可可布朗尼、野莓馬芬、檸檬磅蛋糕與莓果酥塔，
飲品是咖啡以外，也有供應鮮乳飲與茶飲的選擇。
那天接近中午的時候去，店裡坐滿了客人，
也有不少人正在排隊外帶，原以為我們需要等待好一會的時間，
沒想到親切的店內人員，動作也挺快的，不一會的功夫我們就拿到咖啡。
▼香甜紫薯吐司$50
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此次CAFE IN邀請吳寶春師傅的得意弟子武子靖一同合作，
設計出兩款使用台灣在地食材的吐司。
上桌前，是先在吐司上噴上一些水，接著再入烤箱烤一分鐘，
熱熱上桌的吐司吃起來蠻鬆軟的，藏了些綿密香氣紫薯，
除了香甜紫薯吐司外，另一個口味則是香蔥馬札瑞拉。
▼冠軍拿鐵 $90L/ $70M
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使用店內的冠軍拿鐵配方豆(衣索比亞、瓜地馬拉、哥倫比亞 中焙)，
加上光泉鮮乳，喝起來口感滑順不厚重，帶著可可堅果香氣，
相較於J點的冠軍黑咖啡，我們倆都較喜歡冠軍拿鐵的風味與口感。
INFO
CAFE IN
地址 : 台北市大安區忠孝東路四段250-2號
營業時間 : 週一 ~ 週日 : 07:00 ~ 17:00
電話 : 02 8771 3861
FB :CAFE IN
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書籍簡介 :
288頁裡完整記錄了我們喜歡的各種首爾日常，從人情咖啡甜點小店、
旅行途中不能錯過的茶飯事、到令人想一再閱讀的城市樣貌，
若你喜歡我們曾經捕捉過的畫面，喜歡我們曾經描述過的心情分享，
喜歡我們曾經寫下的首爾，相信你也會喜歡我們的《這時首爾》。
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