美食專欄秋蟹吃到飽 美麗信花園酒店 雨林自助餐 食蟹狂饗 ＃飯店吃到飽 ＃松葉蟹干貝蒸蛋 ＃珍珠蟹鹹味蛋糕
秋季就是大啖秋蟹的季節
如果揪團人數不夠多、想吃的螃蟹種類很多但預算不高、最實際的交通無法直達漁港
美麗信花園酒店雨林自助餐現正推出【食蟹狂饗】美食節活動
一次品嘗到10種肥美蟹種：紅蟳、石蟹、帝王蟹、三點蟹、沙蟹、松葉蟹、軟殼蟹、扁蟹、旭蟹及花蟹等
✨假日時段每人加贈「法式蟹肉酥盒」✨
10月1日(一)至11月30日(五)活動為期兩個月👉倒數一個月手刀訂位
訂位電洽﹙02﹚8772-8800分機2311
地址：台北市中山區市民大道三段83號
美麗信官網：www.miramargarden.com.tw
環境不多做琢磨.因為是三訪（雨林自助餐廳為次訪）
停車便利（用餐折抵3小時）加上隨季節都會推出主題性吃到飽,聚餐最能控制預算也適合家族聚會同歡
單一包廂提供可以容納10位親朋好友
大門入口右轉就是雨林自助餐廳、晚上18:00開始用餐
先會看到蛋糕甜點櫃...繼上回彩虹蛋糕、巧克力蛋糕、乳酪、仙人掌凍
推出幾款新口味甜點
比較特別的是珍珠蟹鹹味蛋糕
選用珍珠般的迷你小螃蟹加入麥芽糖、味醂及芝麻製成的酥脆蜜螃蟹
上面灑上青蔥、海苔，再置於海綿蛋糕上
視覺上讓人相當驚豔💕
西班牙原裝進口 /
使用...在美麗信雨林自助餐廳、大直美福都品嚐得到
第一區為沙拉、冷盤、finger food區
雨林自助餐的冷盤相當用心
結合螃蟹、季節海鮮等美味融入開胃小點
精緻度想當推薦,但是不要吃太多...以免重點沒吃到就飽了XD
👉回本請火力集中在沙拉冷盤後面那區
從德國豬腳、焗烤挪威鮭魚、現切肋眼牛排開始
吃太多生冷食物可以搭配炙燒握壽司才不會吃膩
川燙海鮮生食區：螃蟹、貝類、小捲、螺、蝦一應俱全
不吃澱粉的朋友可以直接夾刺身,新鮮擺盤又整齊
💕日式萬里蟹牛奶拉麵、麻辣萬里蟹拉麵💕
現點現煮的拉麵、湯頭很棒、麻辣喝來很順口、重點是萬里蟹很甜喔
夾完這一區就可以先入座品嚐一下整桌的滿漢全席（今天夾的都是以四人份量.不浪費為原則的品嚐）
最讓人滿足與無負擔的就是海鮮刺身拼盤,牡丹蝦、滷鮑魚、每一塊切到完美的刺身
嫩煎鐵板干貝、熟度與新鮮度讓人大呼過癮
剛剛提到非喝不可的萬里蟹牛奶拉麵（麻辣風味）
可以自己增添配料：玉米、海苔、青蔥等配料
單純喝一口充滿蟹味鮮甜的牛奶湯、吸一口Ｑ彈拉麵、肉質甜甜的秋蟹就很棒
手捲是babe蠻推薦的,海苔片很新鮮飽有脆度、搭配上美生菜與各式配料
吃起來最沒有負擔、可以開胃又可以增加纖維
雨林餐廳的手藝不只是檯面上看到的
有時會推出假日限定或是多少人以上加碼料理
鵝肝醬上頭插滿著南瓜子、旁邊佐以乳酪搭配上水果以及有一點鹹鮮的魚卵
超越babe對於自助餐的手藝標準
現切牛排的美味度也讓人滿意,服務人員很親切地會詢問是否要割掉肥油太多的部分
牛排旁邊附上沾醬、胡椒、海鹽等增加不同風味好讓吃多了也不膩口
babe無法正確的說出螃蟹名稱
不過高價生猛海鮮區就屬這幾款最得我芳心
蝦子、小捲、螺肉都很棒、螃蟹有的是吃蟹肉、有的是吃蟹膏,可以搭配白醋或是哇沙米一起入口
哈密瓜捲生火腿搭配高質量生菜...這盤一端上桌簡直心花怒放
哈密瓜的甜味與煙燻生火腿的組合～讓人有吃高級單點料理的滿意
吃完冷食就進入雨林自助餐熱食區
蘿勒辣味石蟳肉燉飯
採用澎湖及萬里捕獲的石蟳，石蟳外殼堅硬但肉質鮮美蟹味濃郁
秋冬之際特別肥美飽滿，將石蟳熬煮後保留鮮甜高湯再佐以義式蘿勒醬汁做為燉飯基底，讓燉飯吸付飽滿蟹味湯汁
松葉蟹干貝蒸蛋
冬蟹之王美稱的日本松葉蟹，以蟹殼、昆布、堅魚等熬煮二小時以上的日式堅魚汁，加入蛋汁並佐以鮮蝦、魚肉呈現出來的美味茶碗蒸
將飽滿肉質的松蟹鉗和干貝放置茶碗蒸上✨頂級奢華的視覺感受✨
牛排、豬腳都品嚐了...當然少不了羊排的選擇
澎湖奶油扁蟹
澎湖扁蟹搭配辛香料、玉米筍、鮮菇，以及紐西蘭純正奶油調味，包覆烹飪後，奶油的濃郁與螃蟹的鮮甜相互融合
焗烤螃蟹一人一小盅、趁熱吃還有牽絲的爽感
沙爹沙茶湯底川燙鯛魚片👍👍
不只是湯頭太迷人、鯛魚在熱呼呼的高湯淋下以後搭配青蔥與一點油蔥酥提味...太讚了
如果吃太多螃蟹料理有點膩～喝上一點熱濃湯、牛肉羅宋湯會讓食慾再度打開
除了牛排、豬腳、羊排...少不了非紅肉的雞肉選擇
不諱言大量的海鮮、生冷食物、或是肉...即便補充沙拉也不能吃太多
像這類型融入了其他水產、搭配花椰菜、青蔥絲的組合會讓整頓吃到飽更完整
螃蟹乍聽之下似乎是東洋料理的天下..雨林自助餐廳將螃蟹與韓式、義式結合👉韓式軟殼蟹披薩
將軟殼蟹泡製於香料牛奶四十分鐘，日式炸粉酥炸至金黃色後分切
將青紅黃椒丁、培根、蟹味棒、韓式泡菜等與雙色起士絲一同鋪於披薩餅皮上
不至於到牽絲、但是吃起來會多了味蕾的刺激
假日用餐限定「法式蟹肉酥盒」
酥皮的口感搭配新鮮肥美的蟹肉、干貝、鮮蝦等美味海鮮...盤上撒上了吸睛的螃蟹造型
這一口不只是滿足還欲罷不能
美麗信花園雨林自助餐廳還有專為素食者提供的用餐
基本上吃到第三區塊就很撐了～剩下的胃口只能容納甜點、冰淇淋、水果等美食
除了甜點外、新鮮水果、現榨果汁、還有TWG茶包、維也納乃年品牌咖啡機
黃金輕乳酪蛋糕、莓果奶酪是babe今天最喜歡的前兩名甜點
非吃不可的當然還有視覺獨一無二的珍珠蟹鹹味蛋糕
除了babe最愛的西班牙La Menorquina冰淇淋
愛吃哈根達斯冰淇淋...雨林自助餐廳也提供四款風味讓你有更多選擇
平日美味食材除了各式螃蟹料理外，還有現切爐烤頂級美國牛排、德式炸豬腳、綜合生魚片、澎湖小卷、澎湖角螺、扇貝、紐西蘭淡菜等
壽司手卷區提供炙燒牛肉握壽司、鮭魚握壽司等綜合壽司盤，還有蟹肉、鮮蝦、蝦卵等手卷
假日更提供澎湖奶油扁蟹、桂圓紅蟳蟹殼堡、挪威燻鮭魚、爐烤香料起士鮭魚、天使紅蝦、炙燒干貝握壽司等佳餚
美麗信雨林餐廳【食蟹狂饗】美食節活動
訂位﹙02﹚8772-8800分機2311
地址：台北市中山區市民大道三段83號
餐飲價格皆須另加10%服務費
平日定義為週一至週五午間止；假日定義為週五晚間起至週日晚間及國定例假日
10月1日(一)至11月30日(五)，假日時段每人加贈「法式蟹肉酥盒」
平日午間每人NT$780+10%、平日晚間每人NT$880+10%、假日全天每人NT$980+10%
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