美食專欄紀路・甜點 Pâtisserie Noter｜讓味蕾記憶的好吃法式甜點
發表於：2018/11/14
有時工作會發生沒道理可循的事
不想說話心情也會隨之厭世起來
面臨此情形布卡通常會想吃甜食
藉由此方式來轉化悶悶的壞心情
今晚口袋名單中的紀路瞬間浮出
店面裝潢以簡約質樸水泥為色調
室內不大但坐在其中感覺很溫馨
夜裡燈光投射窗格光影蠻好看的
巧克力塔融合白蘭地酒及莓果香
甘納許配方吃起來口感十分滑順
蘋果塔晶凍外觀讓我捨不得破壞
香甜滋味一度誤認為是柑橘風味
冰歐蕾及手沖咖啡的風味也不賴
當晚看著店員吃著草莓試作甜點
借拍照時望著真的超想偷吃看看
在結帳時好奇問店員店名的由來
他認真貌的訴說以甜點紀錄生活
以此為網絡聯繫不同領域的人們
我在聽完其詳細說明後所獲解讀
就如線路版平行並聯的線路一樣
藉由串聯接點讓各線路產生交集
如此不再是無交集的兩條平行線
今晚初訪此店讓壞心情都好起來
遇見耐心好脾氣腦綁及有趣店員
有意義的店名及好吃美味的甜點
猶如烙鐵焊錫通電般的記憶深刻
也像發光發熱二極體般很有亮點
此店有讓嗜甜點者趨之若鶩實力
冰友啊可以前來此店嘗試看看唷
【店家資訊】
地址:台北市中山區民生東路2段147巷6弄24號
電話: (02)25179948
營業時間：
週三至週日12:00 ~ 20:00
週一至週二店休
讚讚分享布卡的小宇宙吧 ^< ^
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