美食專欄
難得來到嘉義,一定要吃在地人超激推的小吃阿
為了買到這間北回水晶餃,小白可是排了1個多小時才買到
可以說是最難買的手工水晶餃阿!!!!!!
即使大熱天也是一堆客人在排隊
到底有多好吃,讓小白為你介紹它的迷人之處吧 ~
北回水晶餃位於忠孝路上
離知名的劉里長火雞肉飯與火婆煎粿很近
而嘉義有許多水晶餃店,但這間僅此一間絕無分店喔
北回開了許多年,吸引了不少忠實顧客
而且9點剛開就很多人在排隊了
還有許多朋友特地南下就是為了這一顆顆透亮的水晶餃
就連嘉義在地人也很難買到這秒殺款的美食~~~
水晶餃每日現包現蒸,數量有限賣完為止阿!!!!
當天11點去購買早已排到馬路上了,人潮也太驚人
光等待就等了1個多小時,而且每人沒限制購買盒數
如前面購買一大批你就知道你要等到天荒地老了
強力建議須提早預訂,以免等待時間過長或撲空
吃不完沒關係,冷藏可放3天,冷凍7天
使用電鍋或微波爐就能回到當初買的QQ口感喔
一顆顆白胖胖的水晶餃長的真像包子阿
一爐蒸的數量約有250顆
平均每爐需蒸40分鐘左右
但沒有提早預訂光現場基本上
都要一小時左右才買得到 QAQ
因為那天真的有人現場直接購買40盒阿
讓後面的客人一片哀嚎阿哈哈
蒸好的水晶餃從像包子變肉圓了阿XDDD
每顆都晶瑩透亮著,也太欠吃了吧...........
水晶餃 五顆$70
其實比想像中還要大顆欸,吃完會有飽足感
平均一顆14元,覺得價錢滿合理的
熱騰騰出爐的色澤透亮,口水快流出來了
外皮很Q彈口感很不錯,有驚艷到的好吃欸
內餡有豆薯,肉塊,香菇,筍丁味道還滿香的
而外皮沒什麼味道但沾點醬料就很好吃啦
雖然排隊排了很久但水晶餃口感真的很Q
等待一切都辛苦值得了,大家有機會來到嘉義
一定要來吃看看嘉義超人氣小吃阿
再次強調一定要先預訂!!!!!!!!!!!! ><
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店名 : 北回水晶餃 (絕無分店)
地址 : 嘉義市東區忠孝路166號
電話 : 05-2251388 / 05-2233080
營業時間 : 09:00～12:00 / 14:00～18:00(售完為止)
公休日 : 無公休日
* 每人口味因人而異，用餐心得僅供參考 *
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