美食專欄大安麻辣鍋聚餐推薦-玹 火鍋&調酒-2018新開幕單點式火鍋X台北東區美食餐廳X忠孝敦化捷運站
時間已經來到11月中旬，天氣忽冷忽熱的，叫人不知怎麼穿搭衣服
不過吃的倒是沒什麼再挑季節，夏日魅力不減的火鍋店，在冬季可說是許多人的聚餐首選阿
台北東區的美食餐廳不可勝計，近來又新開一間麻辣鍋店-"玹 火鍋&調酒"
忠孝敦化捷運站5號出口走路1分鐘就到，位置相當的便利
或許是剛開幕的關係亦或天氣依然暖活，當日的客人不算多
"玹 火鍋&調酒"的座位區只有上圖中的這些，座位從2~6人為主
再往裡面走一點有個獨立包廂，大概可容8人左右
原來花牆不僅是甜點店、咖啡廳的專利，現在連麻辣火鍋店都有
愛拍照的網帥、網美們，拿起你的手機快點在這裡打卡拍照吧
******玹 火鍋&調酒菜單Menu******
鴛鴦鍋-300元/鍋底費用
麻辣鍋底的凍豆腐與鴨血是無限量供應的，麻辣鍋底的湯頭有一點椒麻香
不太可以吃大辣的朋友，我覺得"玹 火鍋&調酒"的麻辣鍋算是溫和不刺激的
旁邊則是原味湯底，喝起來有種洋蔥的清甜，原湯底有濕豆皮
點完餐沒多酒，一下就將肉片、火鍋料給擺齊
(台)自然豬五花-170元
肉質更有咬勁，肉質不鬆散
而"玹 火鍋&調酒"將肉片切的稍有厚度，入口吃起來很過癮
鱸魚片-130元
火鍋店比較常出現的是台灣鯛魚，這裡有鱸魚可以選擇
沒有帶魚次的鱸魚，吃起來肉質細滑，也沒有台灣鯛魚的土腥味
豆皮捲-50元
蔬食總匯-250元
青菜、蔬果滿新鮮的，沒有因觸碰空氣太久導致表面看起來乾乾的樣貌
紫色的洋蔥與玉米、番茄可以先放入湯底熬煮，可帶出甜味
高麗菜-90元
擔心蔬菜攝取的不夠，又多追加了一盤高麗菜XD
玉米筍-70元
記得之前去吃小火鍋，四條玉米筍要價50元
比較起來這裡的玉米筍價格挺實在的
筊白筍-80元
剝好又切好的筊白筍，可以直接放入火鍋內煮囉
鴻喜菇-90元
青菜、蔬果通通下入鍋內煮
(美)特選牛五花-190元
油脂較多的牛五花，肉質偏溫潤
(西班牙)伊比利梅花豬-430元
"玹 火鍋&調酒"的肉片品質都還不錯，且切的都有些厚度
所以放進鍋裡煮並不會散開，涮到約5~7分就可食用
蔥鹽西班牙伊比利-150元
"玹 火鍋&調酒"除了主賣火鍋之外，更供應燒烤類及調酒，滿多元化的
烤過後的西班牙伊比利豬帶脆感，感覺來杯啤酒也不賴
日本生食級干貝串(明太子)-140元
約50元硬幣的大小，纖維極細
上頭的明太子醬味道並無將干貝的鮮甜給壓過，值得讚許
吃飽喝足後，最後店家會給每人一碗冰淇淋，為飯後甜點
當日是芒果與巧克力口味的冰淇淋
後記:"玹 火鍋&調酒"除肉的部分價格較高，其他的食材的價位都還滿合理的
份量都還滿多，喜歡麻辣鍋底的湯頭味道，溫和中帶一點椒麻辛，不會頭皮出汗
不愛吃辣的朋友有原味湯頭與酸白菜湯可以選擇
"玹 火鍋&調酒"的服務不錯，即使才剛營運對於內部的流程都還算順暢
趁著剛開幕還不必排隊等候，快點來台北東區吃麻辣鍋，響應冬天的到來吧
玹 火鍋&調酒地址:台北市忠孝東路4段146巷1號2樓
玹 火鍋&調酒電話:02-2711-2067
玹 火鍋&調酒營業時間:17:30~00:00
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