美食專欄西門燒烤吃到飽》肉倉韓式烤肉｜燒肉+韓式料理+韓式小菜+啤酒吃到飽！
脫離學生時代之後我就很久沒吃吃到飽了，畢竟隨著年齡的增長、胃口的縮小以及寫文餐廳量的累積，「食不厭精、膾不厭細」慢慢變成我吃東西的最高指標。
而以前學生時代還會比拚誰能吃個十幾二十盤，現在叫我吃個五盤就很了不起了，所以漸漸地就很少去吃到飽店囉。
西門周邊吃到飽店非常密集，講誇張點應該幾乎有一半以上的餐廳都是吃到飽吧。
而跟肉倉一樣附近主打韓式燒肉吃到飽的「新麻蒲海鷗」，我是沒吃過，不過我女朋友之前去吃，覺得超雷。同價位相比她是覺得肉倉勝。
餐點內容及價位
肉倉的價位區分為 午餐 599 以及 晚餐 699 ，內容包含如下：
全食材燒烤吃到飽
韓式料理點到飽
啤酒喝到飽
八樣韓式小菜吃到飽
韓式炸雞、年糕、泡菜燒肉、拔絲地瓜吃到飽
用餐時限兩小時
肉倉在哪裡
肉倉位於西門町商圈內，在日新影城、樂聲影城附近，從西門町走過來大約八分鐘。
肉倉位於三樓，有電梯。比較小一些可能比較不顯眼，不過記得入口在頂呱呱跟全家中間，應該就能看到囉！
肉倉用餐環境介紹
桌距跟座位之間的空位挺大的，多人聚餐倒也不顯得擁擠。
這邊的吃到飽除了餐點之外，飲料部分是可口可樂系列、果醋以及可爾必思，另外啤酒也是喝到飽，有金牌跟韓國品牌海特。
自取的韓式料理部分有韓式炸雞、辣炒年糕、韓式泡菜燒肉以及拔絲地瓜。
辣炒年糕是偏甜辣的感覺，由於放在外面自取，所以涼了難免會有點偏硬。泡菜燒肉我就沒吃了。
八樣小菜，但我沒有每樣都吃，大約有甜不辣、醬茄子、泡菜、波菜、冬粉等等。
波菜我覺得蠻好吃的。
冰淇淋有哈根達斯跟酷聖石兩個品牌。
餐具像是筷子跟湯匙就在桌邊，可以自取。
這邊很貼心的一個特色是有附圍兜兜，上面是肉倉的LOGO，是說有人覺得長得像一個藝人劉亮佐嗎？
烤爐的部分算是也是蠻特別的，中心是直火炭燒，可以架上烤網燒烤，旁邊則有點銅盤烤肉的感覺，可以在旁邊的溝槽烤蔬菜，或是請服務人員幫妳製作起司烤蛋。
肉倉菜單
可以拉螢幕放大來看。
肉倉餐點心得
醬料從左至右分別是味噌、香油胡椒鹽、韓式辣醬。
等待炭火跟燒肉上桌之餘，先吃一些自助區的韓式料理吧！
我拿了年糕、炸雞跟拔絲地瓜。
肉倉的炸雞我覺得偏台式，微熱倒也有汁，旁邊有一些甜辣的醬汁可以自己加。
雖說來吃到飽應該大口吃肉，不要吃一些澱粉佔空間，但拔絲地瓜我還是拿了兩三次，吃了好幾塊哈哈
地瓜裹上脆脆的糖衣真的很誘人，甜滋滋的滿嘴真的很滿足！
入座之後若是還沒有頭緒想吃什麼的話，店家都會先送上一份經典豬肉組合，就是這三盤啦。
這邊燒肉是用鐵盤放在層架上桌的，節省了桌面空間。
五花肉除非是不吃豬的朋友，不然來韓式燒肉必定要吃的就是五花肉！
這邊的五花肉我覺得還不錯啦，可以看到整片豬五花的成色蠻漂亮的。
我記得我大學的時候吃過一次西門町的熊一，肉都凍的硬梆梆，放上鐵網烤一陣子都還在結凍狀態，不知道幾年後的現在有沒有比較好？
我的烤法是兩面烤到微焦之後，在用夾子夾起來，單烤豬皮那一面，等到豬皮也有點焦焦脆脆的時候，就可以離開火源用剪刀切成小條狀，方便入口。
辣味梅花肉可能因為經過醃漬，所以肉質上蠻嫩的，挺好咬。
經過烤炙之後，附著在肉上面的醃肉醬汁的醬香有烤出來，所以還蠻香的。
中間怕膩口，點了一分包肉生菜，生菜挺漂亮，沒有枯萎或破掉。
（喝酒不開車，開車不喝酒）
這個還蠻酷的，類似一個創意的玉子燒。
跟服務人員點單之後，他們會拿一個茶壺到底桌邊開始淋蛋汁，淋到一半再平均撒入起司絲，接著繼續倒蛋汁把它蓋過去。
最後等蛋液完全凝固，就可以吃囉！
剛烤好的時候蠻嫩口的，再加上裡頭起司的滑口，所以蠻不錯。但建議這道熟了之後快點吃完囉，不然如果繼續烤會越來越乾。
點了一些原味的牛五花來夾生菜。
牛五花的烤法是烤到一面出水就可以翻面，接著另外一面稍微烤到變色就可以夾起來了，如果再烤下去就變肉乾囉。
沾上韓式辣醬、蒜頭以及泡菜，一口塞進嘴裡吞下去，再配一大口啤酒，真的很爽！
我覺得肉倉的肉質都還算不錯，至少沒有什麼上桌是一整塊冰塊啦、灰暗到不用吃就覺得不新鮮的肉啦，隨便烤也都蠻多汁飽水的。
嗯，干貝實際上是長這樣，小得多，口感QQ彈彈的，可以打乒乓球那種。
另外肉倉這邊有提供兩種蝦子，一個是虎蝦一個是白蝦，相較之下，虎蝦比白蝦略小，但蝦身的蝦味比較濃郁；白蝦則比較大隻一點點，但蝦肉味道比較淡，不過蝦膏比較香。
順便教大家怎麼快速剝蝦，學會了話大概三秒可以剝一隻唷。
我的烤法大致上跟五花肉差不多，就是雙面變色其實就可以剪一剪再翻烤一下，就能吃囉。
不過松阪豬這個部位倒是也不用怕烤過頭啦，畢竟烤過頭也是好吃。
年紀大了，戰力真的不如從前，吃沒幾樣就飽了。
但又想吃點韓式料理，在豆腐鍋跟炸醬麵掙扎了一下選擇了炸醬麵。上桌之後差點罵髒話，也太大碗哈哈。
所以我建議炸醬麵最好是四個人來再點來分食會比較好啦，比較不會浪費食物。
味道上肉倉的炸醬麵雖然醬色濃郁，但口味吃起來是比較清淡一點的。
最後又點了一些杏鮑菇跟干貝來解解膩。
結論
肉倉韓式烤肉，
整體吃下來我覺得不錯，雖說價格上在以西門燒烤吃到飽來說是有稍微高一些些，但整體可以點的熟食跟烤肉品項很多，再加上啤酒可以喝到飽，所以我是覺得還蠻划算的。
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店家資訊
地址：台北市萬華區昆明街92-1號（點擊連結GoogleMap）
鄰近捷運站：西門站
用餐年月：2018年12月
電話：( 02 ) 2331-6767
營業時間：每日 11 : 00 – 22 : 00
粉絲專頁：https://www.facebook.com/RouCang.korean/
