美食專欄
vivace義式餐酒館
電話： 02-28941169
地址：台北市北投區光明路2巷9號
營業時間：週一～週日 11:00-22:00 週二公休
注意注意，注意注意！發現好吃披薩！！！（拿出大聲公）
喜歡吃薄皮披薩的人，一定要來vivace義式餐酒館吃一回，一定會愛上！
我當天吃完披薩時，忍不住問了店員，主廚是台灣人嗎？（笑）
店員說：是！而且是北投人。
（太威了！這披薩跟我在信義區一間主廚是義大利人做的一樣有水準）
雖然北投超過我平常的活動範圍，但我會為了vivace義式餐酒館，特別繞來北投，
因為吃了一次之後，對這兒的披薩念念不忘，而且這裡很好找，就算不是北投人，
也完全不用擔心迷路找不到，搭乘捷運到北投站下車之後，捷運站2號出口一出來就能看到vivace義式餐酒館，
如果是開車來，餐廳門口就有一排的停車位，平日傍晚車位還算蠻好找的。
店內空間為長形，座位數量沒有很多，因此建議人數較多的聚會，一定要事先訂位，
除了一般座位之外，店內也有吧台座位區，如果是來吃點小點心喝點小酒的人，
可以考慮坐在吧台，我覺得氛圍不太一樣，顏色以紅、黑為的裝潢，是我喜歡的配色，餐廳質感大加分。
多樣化的餐點，非常適合與家人、好友聚餐，因為選擇多，所以可以挑選自己愛吃的，
甚至可以多選擠種，大家交換吃，這樣就可以一口氣吃到多種料理，真好！～
第一道▸ 凱薩沙拉一上桌，就被那新鮮的蔬菜給征服，清脆的蔬菜非常涮嘴，
沙拉上放的起司是店家自己進口的起司，味道非常的香，現刨在沙拉上方，
搭配著蔬菜一起吃，讓不愛吃蔬菜的黑糖饅頭也吃了半盤。
酥脆且一點都不油的▸松露薯條有一種讓人停不下來的魔力，一根接著一根，
薯條上面帶有點松露，碰到熱熱的薯條，繃出的香氣，迷人啊～～
愛吃薯條的人記得點一份來吃，另外如果是要搭配姐，我覺得松露薯條也是很好的選擇。
▸ 德式香腸蛋捲是黑糖饅頭的最愛，他最喜歡吃歐姆蛋捲了！
之前我們都會趁著週末替地前往天母一間歐姆蛋捲的專賣店吃早餐，
但也因為愛吃所以對於歐姆蛋捲特別挑，vivace的德式香腸蛋捲內餡豐富，
蛋捲厚薄度拿捏的很好，牽絲的起司與香腸在搭配蛋捲皮一起吃，一旁還有提供麵包，
因此是非常有飽足感的一道料理。
喜歡硬麵的我，在點餐時有特別請店員幫我背著，▸奶油蛋黃海鮮斜管麵有著我愛的硬麵口感，
每一個斜管麵上都沾有奶油蛋黃醬，裡面的海鮮很豐富，而且很新鮮，這些海鮮是主廚親自到基隆採買的，
用心的挑選食材，讓品嚐者吃一口就能感受到。
超特別的▸ 葡萄酒醋B.B.Q雞肉披薩，帶有點酒醋微微的酸度，是一道吃起來非常爽口的披薩，
披薩的餅皮都是主廚親自手桿製作的，外酥內Q真的無敵霹靂好吃，明明已經很撐，
但當下真的很想再點一份披薩帶回家一邊看電視一邊啃食啊！
我的家人也都很愛吃披薩，所以找時間一定要帶他們來吃。
最後兩杯飲料，我挑了無咖啡因的▸熱帶水果茶，本身沒有甜度，但入口時還是能喝到微微的甜味，
是茶本身的甘甜，但因為是熱帶水果，因此是有帶酸度的，所以吃完後喝嘟嘟好。
另外▸蜂蜜柚子茶，底部真的有柚子皮，帶有微微蜂蜜香，很順口的一杯冰飲。
最後要說，主廚自己發酵披薩麵團，然後手擀餅皮的披薩真的很合我的口味，下次一定要帶家人來，
這樣可以一口氣點三～四個口味，大家交換吃！
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